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리코타 치즈 만들고 감동의 도가니..^^ 2007.01.24해당카페글 미리보기
실패해요.. 아주 약한 불에 천천히 끓여야 성공합니다. ★♤ 샐러드 소스 만드는 법 올리브 기름 3큰술(엑스트라 버진), 화이트 발사믹코 3큰술(사과식초로 대신해도 좋음) 설탕 반큰술, 꿀 1큰술, 물 2큰술, 마늘다진것 1쪽, 양파갈은것 약간. 후추, 소금...
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우리는 지구에서 고독하다 2023.08.24해당카페글 미리보기
처음엔 올리브유와 발사믹 식초를 끼얹어 먹었으나 모든 기름은 해롭다는 딸의 충고로 올리브유가 떨어지자 더 주문하지 않았고...내일 아침에 뭘 먹을지 고민할 필요 없이 정해진 식 화이트 화장실 욕조 타일 사이 곰팡이 제거방법 약품 화장실이나 욕조...
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발사믹크림드레싱 닭안심 샐러드 2009.04.28해당카페글 미리보기
발사믹크림드레싱 닭안심 샐러드 -재료- *닭 안심-100g( 화이트와인-2큰술, 소금-1/3작은술, 로즈마리, 바질, 카이엔페퍼- 약간씩) <드레싱> *사과-1/4개, 양파-30g, 마요네즈-2큰술, 발사믹식초-1큰술, 식초-2큰술, 설탕-1.5큰술, 소금-1작은술 *화이트...
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초간단 방울토마토 마리네이드 만들기 2021.08.27해당카페글 미리보기
즙, 꿀, 소금, 바질(허브) 허브 생략 가능 내가 참고한 유튜버도 바질 안넣음 양파는 샬롯으로 대체 가능 나는 다크발사믹 대신 화이트 발사믹식초가 있어서 이걸로 대신 썼어 보통은 일반 발사믹 식초 넣더라 1. 토마토를 씻은 후 십자모양(+) 칼집을...
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입맛 돋우는 냉요리 열전 2023.06.10해당카페글 미리보기
때 드레싱보다는 품질 좋은 발사믹과 올리브유만을 사용해요. 참외샐러드에는 매콤하면서도 풀 향이 가득한 피쿠알 품종의...재료 참외(큰 것) 1개, 마스카포네치즈 4큰술, 화이트와인 비니거 2큰술, 올리브오일 3큰술, 딜 1줄기 만드는 법 1 참외는 씻어...
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바비님 질문있는데여 바베큐소스에 발사믹식초 어떤거 쓰나요 2009.01.24해당카페글 미리보기
안녕하세요 전에 바비님이 발사믹 식초에 관한 글을 쓰셔서 읽고 종류별로 다 샀어요 블랙은 샐러드에 레드는 빵찍어먹을때 화이트는 우리나라 식초처럼 맞나요? 그런데 바베큐 양념할땐 어떤 발사믹 식초를 써야하나요? 답변 부탁드려요 감사합니다
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취미로 요리하는 탁서의 코스요리 2023.09.17해당카페글 미리보기
중간에는 화이트 갈릭 퓨레를 곁들인 후르츠 라이스칩 맨 오른쪽에는 브라운 갈릭 퓨레를 곁들인 콘타르트를 준비했습니다. 손이 많이가긴 하는데 가장 이쁘게 잘 나오는것 같더라구요. 2. 파티 바테이블 아무래도 코스요리다 보니 코스마다 제가 조리하는...
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주말에 친구 생일이어서 우리집에 불러 풀코스로 즐겼어 2023.03.20해당카페글 미리보기
나는 페어링할 위스키 고르고 커피내림ㅋㅋ 1. 웰컴 디쉬 - 발사믹을 곁들인 육회 샐러드 (페어링 위스키: 발베니 스위트 토스트...위스키: 카발란 솔리스트 비노바리끄) 4. 디저트 - 잼쿠키와 화이트초콜릿을 얹은 얼그레이 휘낭시에 (페어링 위스키...
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취미로 요리하는 탁서의 코스요리 2023.06.27해당카페글 미리보기
중간에는 화이트 갈릭 퓨레를 곁들인 후르츠 라이스칩 맨 오른쪽에는 브라운 갈릭 퓨레를 곁들인 콘타르트를 준비했습니다. 손이 많이가긴 하는데 가장 이쁘게 잘 나오는것 같더라구요. 2. 파티 바테이블 아무래도 코스요리다 보니 코스마다 제가 조리하는...
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