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쑤기*^^*의 맛집탐방기 ④호점 (파스타/이대/노리타) 2006.08.07해당카페글 미리보기
괜히 바꿔서리.. ;; 빵은 발사믹식초와 올리브오일이랑 같이 주는데요.. 뭐 특별히 맛있다는 생각은 안했지만.. 공짜라서 좋은...뭐.. 호두도 들어있구.. ^^ 5번가서 패밀리카드에 도장찍으면 오늘의 파스타를 무료로 제공하구요.. 파스타 가격은...
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손님상 차리기 레서피 백과 2009.07.14해당카페글 미리보기
구이에는 화이트 와인이 어울린다. 한 병쯤 준비해두어 음식을 더욱 맛깔나게 하는 것도 좋다. 어묵탕은 양쪽에_어묵탕은 해물구이나 볶음밥을 먹을 때 개운하게 떠 먹을 수 있도록 테이블 양쪽에 둔다. 김치볶음밥_ 해물구이를 모두 먹은 뒤에는 바로 밥...
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스파게티 2007.05.13해당카페글 미리보기
식초, 그리고 몇 가지 허브와 향신료는 갖추세요. 올리브오일은 많이 알려져 있죠? 발사믹 식초는 숙성된 연도에 따라 맛과 가격이 다른데, 오래 숙성된 고급품을 사용하면 확실히 맛이 달라지더라고요. 드레싱이나 소스의 깊은 맛을 낼 때 사용하면...
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이탈리아 요리의 역사(15) 2007.10.06해당카페글 미리보기
재료이다. 가격도 비교적 저렴하다. 말린 토마토 토마토를 건조시킨 것으로 말리는 과정에서 감칠맛이 강해지지만 생것과는...요리에 넣기도 한다. 와인 비네거 - 포도주 식초 비네거는 식초를 말하는 것으로 와인 비네거는 포도로 만든 와인 식초다...
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쉽고 간단하게 완성된다.! 립요리 2006.08.31해당카페글 미리보기
나지만 가격이 비싸다는 것이 단점. 그래서 오랫동안 푹 끓여서 만드는 찜을 할 때는 저렴한 냉동육을 사용해도 무관하다. 립은 육안으로는 좋은 것인지 나쁜 것인지 구별이 힘들기 때문에 믿을 만한 곳에서 구입하는 것이 좋다. 잘 팔리는 재료만 진열...
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포크립 요리 2011.09.27해당카페글 미리보기
나지만 가격이 비싸다는 것이 단점. 그래서 오랫동안 푹 끓여서 만드는 찜을 할 때는 저렴한 냉동육을 사용해도 무관하다. 립은 육안으로는 좋은 것인지 나쁜 것인지 구별이 힘들기 때문에 믿을 만한 곳에서 구입하는 것이 좋다. 잘 팔리는 재료만 진열...
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이혜원의‘참 쉬운 이탈리아 요리’ 2006.09.04해당카페글 미리보기
식초, 그리고 몇 가지 허브와 향신료는 갖추세요. 올리브오일은 많이 알려져 있죠? 발사믹 식초는 숙성된 연도에 따라 맛과 가격이 다른데, 오래 숙성된 고급품을 사용하면 확실히 맛이 달라지더라고요. 드레싱이나 소스의 깊은 맛을 낼 때 사용하면...
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쉽고 간단하게 완성된다~Homemade Rib 2006.08.03해당카페글 미리보기
나지만 가격이 비싸다는 것이 단점. 그래서 오랫동안 푹 끓여서 만드는 찜을 할 때는 저렴한 냉동육을 사용해도 무관하다. 립은 육안으로는 좋은 것인지 나쁜 것인지 구별이 힘들기 때문에 믿을 만한 곳에서 구입하는 것이 좋다. 잘 팔리는 재료만 진열...
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이혜원의‘참 쉬운 이탈리아 요리’ 2006.09.18해당카페글 미리보기
식초, 그리고 몇 가지 허브와 향신료는 갖추세요. 올리브오일은 많이 알려져 있죠? 발사믹 식초는 숙성된 연도에 따라 맛과 가격이 다른데, 오래 숙성된 고급품을 사용하면 확실히 맛이 달라지더라고요. 드레싱이나 소스의 깊은 맛을 낼 때 사용하면...
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이태리요리에대해올립니다~~ 2005.08.21해당카페글 미리보기
재료이다. 가격도 비교적 저렴하다. 3. 말린 토마토 토마토를 건조시킨 것으로 말리는 과정에서 감칠맛이 강해지지만 생 것과는...요리에 넣기도 한다. 4. 와인 비네거 - 포도주 식초 비네거는 식초를 말하는 것으로 와인 비네거는 포도로 만든 와인 식초...