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와인, 건강에 이렇게 도움된다-와인의 효능/종류/마시는 법 2012.01.13해당카페글 미리보기
양조용 포도만으로 만들어 포도 성분이 100% 살아있는 건강 음료입니다. 와인은 간단하게 색깔로 3종으로 분류합니다. 와인의 색깔에 따른 분류 레드와인 화이트와인 로제와인 재료 적포도의 씨와 껍질을 그대로 넣어 발효 잘 익은 청포도나 적포도 조금...
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우리가 몰랐던 와인에 대한 상식들 2010.06.04해당카페글 미리보기
아니라 요리의 ‘소스’와 ‘색깔’에 따라 결정된다고 말한다. 즉 다소 무거운 느낌의 소스엔 레드 와인, 가벼운 느낌의 소스엔 화이트 와인 식이다. 재료의 색깔 역시 마찬가지다. 진한 색깔의 음식엔 레드 와인이 제격이고 다소 옅은 빛깔의 음식엔...
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와인과 칵테일의 4色 앙상블 2010.09.01해당카페글 미리보기
적당하다. 아름다운 루비 색깔의 칵테일에 갈색 커피 빈 3알은 화룡점정(畵龍點睛)! W.C. Salad 더블유씨 샐러드 (재료) 화이트 와인 60ml/ 피치 트리 15ml / 슈가 시럽 15ml / 수박 한 조각 / 페타 치즈 약간 / 애플 민트 약간 (만드는 법) 1. 믹싱...
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분위기도 업, 건강도 업 ,시키는 와인 2006.06.24해당카페글 미리보기
양조용 포도만으로 만들어 포도 성분이 100% 살아있는 건강 음료입니다. 와인은 간단하게 색깔로 3종으로 분류합니다. 와인의 색깔에 따른 분류 레드와인 화이트와인 로제와인 재료 적포도의 씨와 껍질을 그대로 넣어 발효 잘 익은 청포도나 적포도 조금...
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와인과 요리의 조화....?? 2007.08.07해당카페글 미리보기
크림을 섞은 키어, 상큼한 과일향이 살아있는 르와르산 백포도주인 상세르나 부브레등이 좋다. * 전채요리 : 재료에 따라 가벼운 화이트 와인이나 숙성되지 않은 르와르나 보졸레등의 가벼운 레드와인 * 생선요리 : 전통적으로 샤브리같이 샤르도네로 만든...
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와인& 칵테일 2005.08.21해당카페글 미리보기
지금처럼 많이 유행하지 않았을 당시 유럽에서는 'Sherry Break'이 있었을 정도로 즐겨 마셨다고 한다. 와인쿨러 (Wine Cooler) 재료 : 화이트 와인 - 120ml, 오렌지 주스 - 60ml 만드는 법 : 잔에 잘게 부순 얼음을 넣은 후 재료를 넣고 가볍게 젓는다...
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프랑스 요리와 와인과의 조화 2009.07.13해당카페글 미리보기
크림을 섞은 키어, 상큼한 과일향이 살아있는 르와르산 백포도주인 상세르나 부브레등이 좋다. * 전채요리 : 재료에 따라 가벼운 화이트 와인이나 숙성되지 않은 르와르나 보졸레등의 가벼운 레드와인 * 생선요리 : 전통적으로 샤브리같이 샤르도네로 만든...
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분위기도 업, 건강도 업 시키는 와인 2005.10.11해당카페글 미리보기
양조용 포도만으로 만들어 포도 성분이 100% 살아있는 건강 음료입니다. 와인은 간단하게 색깔로 3종으로 분류합니다. 와인의 색깔에 따른 분류 레드와인 화이트와인 로제와인 재료 적포도의 씨와 껍질을 그대로 넣어 발효 잘 익은 청포도나 적포도 조금...
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와인자료 2008.02.08해당카페글 미리보기
작물을 이용한 새로운 와인을 개발한 상품들도 속속 선보이고 있다. 경북 청도군에서는 이 지역 대표 작물인 감을 재료로 화이트 와인 ‘감그린’을 만들었다. 5월 시장에 내놓았는데 세련된 디자인과 맛으로 반응이 좋은 편이다. 현재 연산 6000병인 생산...
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와인의 효능 2006.10.15해당카페글 미리보기
양조용 포도만으로 만들어 포도 성분이 100% 살아있는 건강 음료입니다. 와인은 간단하게 색깔로 3종으로 분류합니다. 와인의 색깔에 따른 분류 레드와인 화이트와인 로제와인 재료 적포도의 씨와 껍질을 그대로 넣어 발효 잘 익은 청포도나 적포도 조금...