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대관령 황태 요리방법 2005.04.21해당카페글 미리보기
아가미 등을 발려낸 후 햇볕에 잘 말린 것을 황태포라 하여 황태구이 등의 요리에 사용하고, 황태포의 껍질까지 뜯어낸 것을 황태알포라 하며 황태전골 등의 요리에 사용한다. 황태의 속살을 요리하기 알맞는 크기로 찢어서 햇볕에 말린 것을 황태채라...
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매운 황태닭찜 2022.08.11해당카페글 미리보기
1 황태는 5~6cm 폭으로 잘라 물에 헹궈두고, 머리는 잘라 두었다가 국물요리 육수 낼 때 사용하세요. 2 감자는 껍질을 벗겨 도톰하게 썰고, 대파는 길게 반 갈라 4~5cm 길이로 썰고, 고추는 어슷 썰고, 3 닭은 토막 낸 것으로 준비해 깨끗이 헹궈 물기를...
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생태, 동태, 명태, 황태 의 요리 2005.11.06해당카페글 미리보기
찌개요리 명태 삼총사의 맛대결 겨울은 명태의 계절이다. 명태를 얼리지 않고 그대로 즐기는 생태, 꽁꽁 얼린 동태, 차가운 겨울 바람에 말린 황태 등 명태는 보관과 건조의 방법에 따라 씹는 맛과 깊이가 조금씩 달라진다. 한 가지 생선의 세 가지 맛대결...
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숙취해소,간을 보호해주는 명태*황태/황태요리 2014.02.05해당카페글 미리보기
된 것, 황태채와 기타 부속물 등등으로 판매가 되고 있답니다. 포슬포슬하게 잘 말려진 황태를 나누어 보면.. 황태머리. 뼈는 육수용으로, 껍질과 살은 반찬이나 요리용으로 사용을 한답니다. 어느것 하나 버릴것 없이 모두 쓰임새가 따로 있답니다...
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황태 요리 요렇게 해보세요^^ 2007.11.27해당카페글 미리보기
황태 요리. ※ 재료의 분량은 4인 기준입니다. 황태 두부 튀김 재료 ∥ 황태 채 1컵 분량, 두부 ½모, 대파 ½뿌리, 달걀 1개, 밀가루 2작은술, 식용유 1컵 조미료 ∥ 다진 마늘 ½작은술, 소금·후춧가루 약간씩 ● 이렇게 준비하세요 ● ① 황태 채는 물...
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숙취해소,간을 보호해주는 명태*황태/황태요리 2015.01.09해당카페글 미리보기
된 것, 황태채와 기타 부속물 등등으로 판매가 되고 있답니다. 포슬포슬하게 잘 말려진 황태를 나누어 보면.. 황태머리. 뼈는 육수용으로, 껍질과 살은 반찬이나 요리용으로 사용을 한답니다. 어느것 하나 버릴것 없이 모두 쓰임새가 따로 있답니다...
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건강음식 - 숙취해소,간을 보호해주는 명태*황태/황태요리 2013.12.29해당카페글 미리보기
된 것, 황태채와 기타 부속물 등등으로 판매가 되고 있답니다. 포슬포슬하게 잘 말려진 황태를 나누어 보면.. 황태머리. 뼈는 육수용으로, 껍질과 살은 반찬이나 요리용으로 사용을 한답니다. 어느것 하나 버릴것 없이 모두 쓰임새가 따로 있답니다...
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황태 요리 2007.02.22해당카페글 미리보기
황태 요리. ※ 재료의 분량은 4인 기준입니다. 황태 두부 튀김 재료 ∥ 황태 채 1컵 분량, 두부 ½모, 대파 ½뿌리, 달걀 1개, 밀가루 2작은술, 식용유 1컵 조미료 ∥ 다진 마늘 ½작은술, 소금·후춧가루 약간씩 ● 이렇게 준비하세요 ● ① 황태 채는 물...
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대관령 황태 요리법 2005.05.09해당카페글 미리보기
아가미 등을 발려낸 후 햇볕에 잘 말린 것을 황태포라 하여 황태구이 등의 요리에 사용하고, 황태포의 껍질까지 뜯어낸 것을 황태알포라 하며 황태전골 등의 요리에 사용한다. 황태의 속살을 요리하기 알맞는 크기로 찢어서 햇볕에 말린 것을 황태채라...
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황태 무침 요리. 2015.07.17해당카페글 미리보기
배 쪽을 칼로 갈라서 뼈와 아가미등을 발린 후 잘 펴서 햇볕에 하루쯤 말린 후 냉장고에 보관한다. 4.두드린 황태의 머리를 뜯어내고 껍질을 벗긴 다음 속살을 조리 하기 알맞는 크기로 찢어서 뜯어내어 햇볕에 하루쯤 말린 후 비닐 봉지에 넣어 냉장고에...