카페검색 본문
카페글 본문
-
전어 요리 전어회, 전어무침, 전어구이 2009.09.04해당카페글 미리보기
마늘 참깨, 참기름를 된장에 섞습니다. 2. 상추, 간장소스, 초고추장, 된장소스, 마늘 , 고추를 곁들어 먹으면 맛있는 전어회를...무침 재료: 전5마리, 오이 2/1, 깻잎, 양파, 고추, 소스만들기:고추장, 식초, 설탕이나 물엿, 마늘, 생강 소스는 새콤달콤...
-
당진 장고항 실치회~~~~~~~~~~~~~ 2006.08.07해당카페글 미리보기
참기름, 초고추장을 넣어 섞으면 마치 비빔냉면을 비비는 듯하다. 또한 냉면을 먹듯 실치회를 감아올려(?) 입안에 넣으면 어렴풋이 느껴지는 씁쓰름하면서도 고소한 끝맛. “아이구! 제대로 아시네. 그 게 바로 실치회 맛이여. 첨 먹을 땐 이상하지만 좀...
-
희미한 옛사랑의 맛, 실치회를 아시나요? 2005.04.25해당카페글 미리보기
참기름, 초고추장을 넣어 섞으면 마치 비빔냉면을 비비는 듯하다. 또한 냉면을 먹듯 실치회를 감아올려(?) 입안에 넣으면 어렴풋이 느껴지는 씁쓰름하면서도 고소한 끝맛. “아이구! 제대로 아시네. 그 게 바로 실치회 맛이여. 첨 먹을 땐 이상하지만 좀...
-
회비빔국수 2009.12.27해당카페글 미리보기
회비빔국수 재료 소면 300g, 냉동참치 100g, 양상추 4잎, 레디시 2개, 무순 50g, 오이 50g, 당근 50g, 깻잎 10장, 초고추장(고추장 3큰술, 식초 3큰술, 설탕 3큰술, 생강즙 1작은술), 만들기 1. 참치는 사방 1cm 크기로 깍둑썰기 하거나 3cm 길이로 도톰...
-
요리가 쉬워지는 만능 양념장 만들기 3가지 2014.10.11해당카페글 미리보기
양념장 만들기 3가지 ● 간장양념장 - 각 종 조림, 볶음, 무침, 두부찜, 깻잎찜, 일품요리 비빔장으로 잘 어울린답니다. [재료] 간장 2분의1컵, 맛술 2분의1컵, 올리고당 1숟가락, 다진파 4~5숟가락, 다진마늘 1숟가락, 고추가루 2숟가락, 잘게 썰은 홍...
-
전복회 & 전복물회 2008.12.27해당카페글 미리보기
전복물회> 전복3개, 사과1개, 배1개, 오이1개, 상추3장, 초고추장(고추장3큰술, 설탕2큰술, 물엿1큰술, 2배식초3큰술, 깨소금1큰...술, 참기름1큰술, 간장1큰술), 동치미국물, 얼음 ◎ 만들기 <전복회> 1. 전복은 굵은소금으로 문질러 흐르는 물로 헹군다...
-
회덮밥 2018.05.28해당카페글 미리보기
채 썬다. 무순을 체에 담아 씻어서 물기를 뺀다. 4. 풋고추와 붉은 고추는 송송 썰어 씨를 털고, 마늘은 얇게 저민다. 초고추장 만들기 5. 고추장, 설탕, 사이다, 다진 마늘을 분량대로 고루 섞는다. 설탕이 녹으면 식초를 넣어 새콤한 맛을 더한다. 밥에...
-
초 고추장 만들기 2003.06.24해당카페글 미리보기
지므로 조금씩 섞으면서 넣는 게 요령이다. 초고추장으로 만든 응용요리 회덮밥 [재료 소개] 주재료- 밥 4공기, 참치회 200g...조금 초고추장- 기본 초고추장 6큰술, 참기름 2작은술 [만들기] 냉동 참치는 백포도주를 뿌려 10분 정도 두었다가 마른행주로...
-
회덮밥 2011.12.15해당카페글 미리보기
회덮밥 ☞ 자료 1 <재료(4인분)> 쌀 3컵, 물 3컵, 생선살 400g, 상치 200g, 오이 1개, 깻잎 8잎, 풋고추․붉은고추 2개씩, 참기름 2큰술 <초고추장> 고추장 6큰술, 식초 2큰술, 물 2큰술, 설탕 1큰술 <만들기> ① 생선은 살만 떼내어 알맞은 크기로 썰어...
-
야식메뉴로 좋은 물회,물회만드는법,간단한 야식 만들기 2015.02.26해당카페글 미리보기
좋고, 영양도 좋을듯요~ 회보다 채소를 더 조아라하는 옆지기님의 청에 따라 채소는 계속 리필이 되고 있어요~ㅎ 라벤더는 초고추장 찍는 회보다 진~한 와사비간장에 찍어먹는 회를 더 조아라해서요.... 남겨놓은 회로 틈틈히 맛나게 먹어주었어요~ 얼음...