카페검색 본문
카페글 본문
-
겨울 제철 수산물 명태 2020.12.04해당카페글 미리보기
북어나’의 동태ㆍ북어도 같은 생선이다. 봄에 잡으면 춘태, 가을에 잡으면 추태, 겨울에 잡으면 동태다. 원양 어선이 잡은 것은...녹였다를 스무 번 이상 반복해서 노랗게 말리면 황태다. 하얗게 말린 것은 백태, 검게 말린 것은 흑태, 딱딱하게 말린 것...
-
목이 컥~! 하니 매이는 날입디다. 2009.10.18해당카페글 미리보기
향하는 능선길을 김진복씨가 얄굿게도 따라오더이다. ㅎㅎ 양지바른 곳에 퍼져앉아서는 딴에는 최고급의 음식을 펼쳐놓았죠. 흑태밥에 멸치 대가리만이 아닌 수십마리의 생선이랑~김치 그리고 간장에 절인 깻잎이 석문봉의 정상에서 향기 날리는데.. 이런...
-
명태의 이름은 몇개? 2017.03.13해당카페글 미리보기
먹태(흑태): 황태를 만들다 너무 날씨가 풀려 잘못된 명태. 19, 백태: 황태를 만들다 너무 추워져서 하얗게 바랜 명태. 20, 깡태: 황태를 만들다 수분이 한 번에 다 빠져버린 명태. 21, 파태: 황태를 만들다 몸뚱이가 흩어져 제 모양을 잃어버린 명태. 22...
-
포항 MBC 소개 맛집 List 2006.06.27해당카페글 미리보기
정면 <제주물항> 연락처 : 272-8815 제주도에서 날아온 귀한 생선요리 칼칼한 갈치조림 담백한 옥돔구이 9월 11일 방송/흑태찜을 아시나요 포항 대이동 <두레동산> 연락처 : 281-9200 흑태는 남태평양 심해 청정지역에서 서식하는 거대한 생선이랍니다...
-
콩으로 차리는 건강한 식탁. 2013.02.06해당카페글 미리보기
소스 생선찜 보통 검은콩보다 작고 쥐 눈처럼 생겼다해서 쥐눈이콩이라고도 부른다. 한방에서는 약재로 쓰여 약콩이라고 부르기도 한다. 송미연‘s comment 암, 당뇨, 고지혈증, 신장질환 예방에 좋으며 혈액순환을 돕고 어린이의 성장에도 도움이 된다...
-
황태의 효능 2016.08.16해당카페글 미리보기
건조된 흑태 / 3~4월 봄에 잡히는 춘태 / 끝물에 잡힌 막물태 / 음력 4월에 잡힌 사태 / 오월에 잡힌 오태 / 가을에 잡힌 추태 / 배를 갈라 만든 짝태 / 노란색이 나는 것 노랑태 / 소금에 절인 간태 / 큰명태 왜태 / 어린 명태 아기태 / 덕장에서 황태를...
-
황태, 명태, 동태, 생태, 북어, 코다리, 노가리, 금태, 진태, 백태, 먹태, 통태 는 다이어트, 두뇌발달, 시력향상, 숙취해소, 해독, 피로회복에 좋다 2016.10.12해당카페글 미리보기
일반 생선보다 저지방(2%)이며 칼슘과 단백질(56%)을 비롯한 메티오닌 등의 아미노산이 풍부한 건강식품이다. 간을 보호하고 간 기능을 향상시켜 숙취 해소에도 탁월한 효과가 있으며, 각종 농약이나 오염으로부터 우리 몸을 해독시켜주는 효과가 탁월하다...
-
동태찌개 얼큰 시원하게 끓이는 비법 5가지 2014.10.16해당카페글 미리보기
황태, 흑태.. 이렇게 여러가지 이름으로 불리지만..바로 얼려버린 동태는 상할 염려가 없어 되레 고기맛이 아주 싱싱한 것이 틀징입니다. 물좋은 생태 잘못 사는것 보다는 훨씬 맛있는것이 바로 동태이거든요. 자..큼직한 두부랑 무를 넣고 얼큰하게 끓여...
-
뼈의 건강과 채식 2017.01.02해당카페글 미리보기
육류,생선 브로콜리 -1.2 쇠고기 7.8 당근 -4.9 닭고기 8.7 감자 -4.0 돼지고기 7.9 백밀 3.7 간 소시지 10.6 현미 12.5 연어 7.1 * -값이 클수록 산부담이 적으며, +값이 클수록 신장에 산부담이 크다 주목할만한 점은 치즈의 높은 신장산부담 수치이다...
-
황태의 효능 2018.04.12해당카페글 미리보기
건조된 흑태 / 3~4월 봄에 잡히는 춘태 / 끝물에 잡힌 막물태 / 음력 4월에 잡힌 사태 / 오월에 잡힌 오태 / 가을에 잡힌 추태 / 배를 갈라 만든 짝태 / 노란색이 나는 것 노랑태 / 소금에 절인 간태 / 큰명태 왜태 / 어린 명태 아기태 / 덕장에서 황태를...