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와인과 음식의 조화 2011.09.13해당카페글 미리보기
a.k.a. Icewine) 디저트 와인으로 인기가 있는 다른 유형의 와인이 바로 아이스바인(Eiswein)이다. (다른 말로는 아이스와인(Ice Wine)이라고도한다). 아이스바인은 포도들이 건포도가 되려고 하면서 얼때까지 기다렸다가 수확하여 생산되는 와인들이다...
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와인 알고 마시자 2010.11.20해당카페글 미리보기
a.k.a. Icewine) 디저트 와인으로 인기가 있는 다른 유형의 와인이 바로 아이스바인(Eiswein)이다. (다른 말로는 아이스와인(Ice Wine)이라고도 한다). 아이스바인은 포도들이 건포도가 되려고 하면서 얼때까지 기다렸다가 수확하여 생산되는 와인들이다...
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캐나다 아이스와인 2007.09.19해당카페글 미리보기
date and time of day(수확날짜, 그날의 시간) ⑤ Icewine pressing capacity(아이스 와인즙 수용량) (7) 모든 VQA 아이스 와인...와인의 품종 아이스 와인에 가장 많이 쓰이는 포도는 비달(Vidal)과 리슬링이라는 두 가지 품종입니다. 비달은 포도 알맹이...
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[펌] 아이스와인은 캐나다의 혼입니다 2007.08.09해당카페글 미리보기
비달(VIDAL), 비티스 비니프라(VITIS VINIFERA), 깨보네 프랑, 리즐링 등이 있다. 필리테리 아이스와인 < 사진 = 조성관 > 아이스와인은 포도가 가지에 붙어 있는 상태에서 영하 8도 이하에서 따서 압착시킨 것을 의미한다. 반드시 가지에 붙어 있는 상태...
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캐나다의 아이스 와인 2005.03.03해당카페글 미리보기
date and time of day 수확날짜, 그날의 시간 e) Icewine pressing capacity 아이스 와인즙 수용량 모든 VQA 아이스 와인 가공...와인을 만드는 포도 가장 많이 아이스 와인에 쓰이는 포도는 Vidal ,Riesling이라는 두가지의 종류가 있습니다. 비달은 질...
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유명한 아이스 와인.. 2006.05.08해당카페글 미리보기
date and time of day 수확날짜, 그날의 시간 e) Icewine pressing capacity 아이스 와인즙 수용량 모든 VQA 아이스 와인 가공...와인을 만드는 포도 가장 많이 아이스 와인에 쓰이는 포도는 Vidal ,Riesling이라는 두가지의 종류가 있습니다. 비달은 질...
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아이스와인이란............. 2003.02.24해당카페글 미리보기
이 Icewine을 생산한 최초의 국가이지만 독일은 기후가 온화하여 Icewine을 매년 생산할 수 없는 반면 Canada는 겨울이 매우...Icewine을 만들 수 있는 것은 아니고 Riesling과 Vidal 품종만이 만들 수 있다. 이것은 이 두 품종의 포도 껍질이 두꺼워...
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Re:캐나다 와인을 아시나여? 2002.08.08해당카페글 미리보기
이 Icewine을 생산한 최초의 국가이지만 독일은 기후가 온화하여 Icewine을 매년 생산할 수 없는 반면 Canada는 겨울이 매우...Icewine을 만들 수 있는 것은 아니고 Riesling과 Vidal 품종만이 만들 수 있다. 이것은 이 두 품종의 포도 껍질이 두꺼워...
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[캐나다생활정보]캐나다 아이스 와인 2007.07.26해당카페글 미리보기
기간을 거쳐 10~12도의 알콜을 얻게 되는데 아주 진붉은 색을 띄고,맛은 아주 달콤하고 향이 좋습니다. 모든 품종의 포도로 Icewine을 만들 수 있는 것은 아니고 Riesling과 Vidal 품종만이 만들 수 있는데 이 두 품종의 포도 껍질이 두꺼워 서리가 내린...
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아이스바인 2010.05.31해당카페글 미리보기
a.k.a. Icewine) 디저트 와인으로 인기가 있는 다른 유형의 와인이 바로 아이스바인(Eiswein)이다. (다른 말로는 아이스와인(Ice Wine)이라고도한다). 아이스바인은 포도들이 건포도가 되려고 하면서 얼때까지 기다렸다가 수확하여 생산되는 와인들이다...