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술에 관해 몇마디!! 2024.01.16해당카페글 미리보기
좋구요 뒷끝 깨끗 **막걸리는 배가 부릅니다 ㅎ 한두잔 정도 오케이 , 늘보 또는 밤 막걸리 맛이 있습니다 **맥주는 IPA 좋죠(진하고쌉쌀한맛) 맥주 최대 생산지는 독일이 아니고 중국입니다 **위스키는 부드러운 목넘김의 자니워커 골드 추천..가성비...
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내일 있을 페일에일, IPA 학시공 추가 모집과 안내입니다 2019.06.11해당카페글 미리보기
때 간단한 빵과 에이스 같은것 밖에 없습니다 식사는 페일에일,IPA 시음이 끝나고 할 예정입니다 그래서 페일에일,IPA 카테고리에 있는 맥주는 1리터 하나만 지참을 해주셨으면 합니다 빨리하고 식사를 하려고요ㅎㅎ 그외 맥주를 가져오셔도 되는데 식사를...
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2015년 4월 25일 Black IPA 작업 2015.09.03해당카페글 미리보기
올해 4월25일 작업한 블랙IPA입니다. 흑맥주의 특성과 IPA의 특성을 동시에 느낄수 있는 맥주를 해보았습니다. 특이한 점은 높은온도에서 당화를 하였습니다. IPA는 바디감이 낮은 맥주이지만 바디감을 주면 맥주가 어떨지 궁금하였습니다. 변수가...
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홍차 맥주, 누룽지? 맥주 2023.01.04해당카페글 미리보기
홍차 + 탄산 + 알콜 느낌으로 IPA를 좋아하는 내 취향도 아니었고 국산맥주처럼 가벼운걸 좋아하는 부모님 취향도 아니었는데 무슨 맥주같지 않았지만 새로워서 한번쯤 먹어볼만한 느낌 고소한 맛이 강한 맥주라고 하는데 약간 조리퐁? 누룽지? 숭늉...
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아주 오랜만에 올리는 맥주 사진 2023.02.13해당카페글 미리보기
국내 브루어리의 뉴잉 IPA 중 최고의 접근성,가성비를 자랑하는 어메이징 브루잉 '첫사랑 IPA'. 이 정도 맛에 5000원이면 날마다도 먹을만 합니다. 같은 브루어리의 '흑심 임페리얼 스타우트'. 이번에 첨 먹어보는데 향에서부터 인공적인 향 엄청 진하게...
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Imperial IPA 작업기 2015.01.18해당카페글 미리보기
물에 녹여 슬슬 저어주고 1시간 후에 병입했습니다 맥주병을 동네 음식점에 가서 양해를 구해 8병 구해왔었는데 그냥 안보고 씼다가 깨진 병이 있는줄 모르고 손을 베였어요ㅠㅠ 앞으론 조심해야겠습니다 이제 2주 후에 맛볼 첫 맥주 IPA의 맛이 기대되네요
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밀크쉐이크ipa를 만들어보자 2019.05.13해당카페글 미리보기
하죠. 그 때 Tired Hands와 Omnipollo라는 양조장이 콜라보를 하여 괴상한 조합의 맥주를 만들었는데요. 그게 바로 밀크쉐이크 ipa(milkshake ipa)였습니다. 두 양조장은 맥주를 만들 때 유당과 귀리(Oat)를 넣어 더욱 걸쭉하고 부드러우면서 달달함을...
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14. 인디아 페일에일(India Pale Ale: IPA) 2013.02.07해당카페글 미리보기
더짙은 몰트 풍미를 지니지는 않음. 강하게 호핑되었으나, 깔끔하고, 거친 느낌없고, 역사적인 IPA에의 헌정; 이 맥주는 무겁고, 홀짝거리며 마시는 맥주는 아니어야함. 잔당이나 무거운 느낌의 곡물 구성을 가지면 안됨. 코멘트: 영국산 혹은 미국산 IPA...
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홉을 아주 강하게 넣은 IPA 영비어로... 2018.04.11해당카페글 미리보기
얼마전 지인들과 세계맥주를 갔다가... 이런저런 맥주를 시켜 먹다가.. IPA 맥주를 하나 시켜 먹었습니다. 사장님께서 직접 오시더니.. "쓴맛이 조금 부담스러우시면 생맥주 500cc와 섞어드셔도 맛있습니다." 라고 하시더라구요.. 에이.. 맥주 고유의 맛을...
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핸드앤몰트에서 SUPER SLOW IPA를 출시합니다. 2017.04.07해당카페글 미리보기
만든 홉 등 정말 좋은 재료들을 엄선하여 ABV 7.2%, IBU 60라는 정말 SUPER한 맥주로 탄생하였습니다. 기존의 세션IPA인 Slow IPA 보다 더 강한 맥주를 좋아하시는 맥주마니아분들이라면 더 좋아하실 것 같습니다. 해서, 다음주 금요일, 4월 14일에 충정로...