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[이야기] 커피한잔에 2001.12.05해당카페글 미리보기
흐른다. 가정한다면 비행사들이 그 시공에 빠져서 빨리 늙어버리는 것입니다. 그공간의 모든 물질이 시간이라는 특성물질에 의해 빨리 노화되어 버리는 것입니다. 그러나 비행사는 빨리 시간이 흐르더라도 지구의 1년이 그공간에서는 10년이라도 머리 속...
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🛌isfp 작가에는 누가 있을까?🛌 (mbti별 작가) 2023.08.24해당카페글 미리보기
최고의 커피를 마시기 위해 여섯 시간 비행 정도는 감수한다. ✅박물관에 가야 볼 수 있는 도자기나 장신구가 거실에 있다. -크레이지 리치 아시안 이시다 이라 ISFP (5w6) "나, 이번 일로 알게 된 게 있어. 이름이란 우리가 하는 것처럼 누구의 소유인지...
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나의 커피 이야기 2017.05.31해당카페글 미리보기
유럽식 기계추출 커피(스타벅스에 의해 우리나라에 퍼지게 된 에스프레소 베이스 커피머신) 보다 볶는 정도가 덜합니다. 통칭 시티 로스팅이라고 불리는 드립커피 용 로스팅은 약간 짙은 브라운 컬러를 띠며 프렌치 로스팅이나 이탈리안 로스팅처럼 검게...
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[이야기]커피한잔에 2001.12.05해당카페글 미리보기
흐른다. 가정한다면 비행사들이 그 시공에 빠져서 빨리 늙어버리는 것입니다. 그공간의 모든 물질이 시간이라는 특성물질에 의해 빨리 노화되어 버리는 것입니다. 그러나 비행사는 빨리 시간이 흐르더라도 지구의 1년이 그공간에서는 10년이라도 머리 속...
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커피, 카페처럼 맛있게 내는 한 끗 차 비법 2007.10.28해당카페글 미리보기
많이 가는 제조법을 통해야만 제대로 된 커피 맛이 나온다고 입을 모은다. 에스프레소 기계가 있다면 좋지만, 그렇지 않다면 모카포트나 프렌치프레스를 사용해 보자. 카페 못지않은 커피 맛과 향에 놀라게 될 것. ‘커피프린스 1호점’의 윤은혜처럼 드립...
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커피, 카페처럼 맛있게 내는 한 끗 차 비법 2010.01.19해당카페글 미리보기
많이 가는 제조법을 통해야만 제대로 된 커피 맛이 나온다고 입을 모은다. 에스프레소 기계가 있다면 좋지만, 그렇지 않다면 모카포트나 프렌치프레스를 사용해 보자. 카페 못지않은 커피 맛과 향에 놀라게 될 것. ‘커피프린스 1호점’의 윤은혜처럼 드립...
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여름 성지 놓치면 안될 수원의 여름 명소·카페 3 2023.08.28해당카페글 미리보기
카페로 가는 길목에 초음이 가득했다. 이 카페 대표 메뉴는 하루 40잔만 한정으로 판매하는 ‘장미꽃 커피’다. 이 커피는 차갑게 먹는 커피지만 얼음이 들어가지 않는다. 얼음 대신 커피를 장미꽃 모양 틀에 부어서 얼린 것을 넣어 준다. (좌) 오세영...
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커피 추출기구 특성에 대해 2021.02.25해당카페글 미리보기
여러 기계들이 개발 되었습니다. 그 대표적인 것이 지금의 버큠포트(Vacuum Pot)방식 인 사이펀(Syphon)으로 진공 추출법을 이용해 추출하는 방식입니다. 버큠포트(Vacuum Pot)방식 인 사이펀(Syphon) (출처: 네이버 이미지) 버큠포트(Vacuum Pot)방식 인...
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커피, 카페처럼 맛있게 내는 한 끗 차 비법 2007.09.20해당카페글 미리보기
많이 가는 제조법을 통해야만 제대로 된 커피 맛이 나온다고 입을 모은다. 에스프레소 기계가 있다면 좋지만, 그렇지 않다면 모카포트나 프렌치프레스를 사용해 보자. 카페 못지않은 커피 맛과 향에 놀라게 될 것. ‘커피프린스 1호점’의 윤은혜처럼 드립...
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♣♡♣커피, 카페처럼 맛있게 내는 한 끗 차 비법 2007.10.10해당카페글 미리보기
많이 가는 제조법을 통해야만 제대로 된 커피 맛이 나온다고 입을 모은다. 에스프레소 기계가 있다면 좋지만, 그렇지 않다면 모카포트나 프렌치프레스를 사용해 보자. 카페 못지않은 커피 맛과 향에 놀라게 될 것. ‘커피프린스 1호점’의 윤은혜처럼 드립...