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여행을 가서 어판장에서 생선을 살 때... 2010.04.19해당카페글 미리보기
하고 가격차는 약 3배 정도... 싸지면 2배 정도 합니다. 참도다리는 크기가 약 20cm정도 하고 물도다리는 10~15cm 생긴게 벌써 다르니까... 금방 확인 가능합니다. 서해안에서는 지금 도다리 사시면 안됩니다. 알을 잔뜩 베고 있어서.... 살도 없고 살이...
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[르포] 돈벌이·금전 사기·스토킹…뒤틀린 팬심의 결말은?③ 2015.11.05해당카페글 미리보기
법으로 강경하게 나갈 수야 있겠죠. 만약에 잡고 보니 15살이야. 그럼 그 어린애를 빨간 줄 가게 할 수도 없고 어떡하죠? 팬들이 영악하게 변질되어가고 있는 게 문제 같아요. 부디 법적인 규제가 더 명확하게 생겼으면 좋겠어요. 그럼 자체적으로 하지...
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금강 위어회 2008.04.16해당카페글 미리보기
강경에서 새우 육젓과 딸내미 좋아하는 오징어 젓갈을 작은 통으로 하나 사가지고 올라와 집사람과 딸내미의 입맛도 챙길 수...금강변에서 열리고 있었습니다. 집에 와서 오징어 젓갈을 먹어 본 딸이, 동해안 오징어젓이 더 맛있다나?.... 하기야, 오징어...
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소금이야기.. 천일염 vs 정제염 2017.12.06해당카페글 미리보기
스캔들 강경젓갈편의 촬영에서 새우젓에 대해 간략히 말하였으나 X파일과는 주제가 워낙 달라 이 부분에 대해서는 깊이 있게 다루지 않았으니 이 블로그에서 이러저리 정리해두는 것도 좋겠다 싶다. 먼저, 중국산 새우젓이 왜 쓰고 맛이 없는가 하는 것의...
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[백 열 한 번째] 강(江)이있는 풍경(風景)....그리고 우어회 - 03/13 2005.03.14해당카페글 미리보기
구분한다. 새우젓, 황석어젓, 멸치젓, 멸치액젓 등은 김장용이며, 명란젓, 창란젓, 꼴뚜기젓, 어리굴젓, 아가미젓, 오징어젓 등은 밑반찬용이다. 육젓은 빛깔이 곱고 살도 많아 쉽게 눈에 띤다. 오젓은 육젓에 비해 작다. 추젓은 내년 가을까지 먹을 수...
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서해안 포구 맛기행 - 짭쪼름한 서해 갯바람 아래 펄떡펄떡 '가을맛'이 춤춘다 2011.10.20해당카페글 미리보기
싼 가격으로 구입할 수 있는 소래포구는 사실 새우젓으로 유명하다. 젓갈백화점이라 불릴 만큼 온갖 젓갈들이 풍부한 소래포구는 김장철이면 젓갈을 사가려는 주부들의 발길이 이른 아침부터 이어진다. 어시장 입구에는 횟집들도 즐비하다. 굳이 횟집을...
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2009-1 강의 노트 18. 세미나 발표 문안 만들기 (예문) ==== <지역 축제의 활성화 방안> 2009.04.22해당카페글 미리보기
토굴새우젓․조선 김축제, 강경 전통맛젓깔축제 ․경상북도 - 김천문화예술제, 김천포도축제, 성류 문화제, 신라 문화제, 대가야 문화제, 구미축제, 군위문화제, 김천 문화제, 청량 문화제, 성주 문화제, 안동민속축제, 원놀이, 영양고추축제, 소백문화제...
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바야흐르 김장철 "자~ 떠나자 서해 바다로" (일간스포츠) 2005.11.11해당카페글 미리보기
우수하고 가격이 저렴해 전국 각지로부터 오는 주부, 관광객, 식도락가들로 항상 붐비는 곳이다. 이곳의 젓갈이 유명한 것은...생산하고 있다. 일반 젓갈은 새우젓 멸치젓 갈치젓 밴댕이젓 꼴뚜기젓 황석이젓 등이, 액젓은 멸치액젓 까나리액젓 갈치액젓...
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나른한봄 입맛도는 젓갈드세요 2018.04.25해당카페글 미리보기
황석어젓 (원산지 : 국내산) 1kg - 8,000원 갈치속젓 (원산지 : 국내산) 1kg - 12,000원 속젓 주문하실 때는 쌈장용과 김장용으로 구분해서 드리오니 주문 시에 용도를 말씀해 주시면 감사하겠습니다. 젓갈쌈장 (원산지 : 국내산) 500g - 10,000원 1kg...
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삶의 진국을 만나는 젓갈시장 순례 2006.07.06해당카페글 미리보기
소금 가격이 다소 비싼 편이다. 곰소항 주변으로 몇 해 사이에 기하급수적으로 많은 젓갈집이 들어서 이제 그 수를 헤아릴 수 없을 정도가 되었다. 아주 오래 전부터 눈여겨보았던 곳은 할매집(063-583-9860~1). 오래 전 항아리에 담가 팔던 젓갈집이 지금...