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등산과 술 2010.08.28해당카페글 미리보기
코코뱅은 영어로 ‘콕 인 와인(cock in wine)’, 즉 ‘와인 속의 수탉’이란 뜻이다. 와인과 익힌 감자 등과 곁들여 겨울에 즐겨 먹는 프랑스 요리다. 코코뱅은 향기로운 음식이다. 포도주의 향기와 감칠맛을 농축한 것이니 그럴 수밖에. 끓여도 포도주의...
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산과 술... 2011.10.27해당카페글 미리보기
코코뱅은 영어로 ‘콕 인 와인(cock in wine)’, 즉 ‘와인 속의 수탉’이란 뜻이다. 와인과 익힌 감자 등과 곁들여 겨울에 즐겨 먹는 프랑스 요리다. 코코뱅은 향기로운 음식이다. 포도주의 향기와 감칠맛을 농축한 것이니 그럴 수밖에. 끓여도 포도주의...
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나에게 맞는 골프는 분명 따로 있다 [원앤원스타일 출판사] 2014.08.14해당카페글 미리보기
칼리지에서 영어 공부를 했다. 프로골퍼 전문대학인 PGCC에 입학하면서 티칭, 매니지먼트, 코스 관리, 클럽 피팅에 관한 교육을 받았고 졸업할 때는 남녀를 통틀어 MVP를 획득했다. 한국으로의 귀국을 뒤로 미루고 미국에서 선수생활을 시작했는데...
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ㅋㅋ그냥 무제노트 심심해성 2004.08.09해당카페글 미리보기
017. 계란은 완숙을 좋아해, 반숙 좋아해 Ð완숙을 조아해>_< 018. 자신의 돈을 관리하는 사람 Ð돼지저금통ゴ 019. 강도가 노벨상을 받을수 있을거라 생각해 Ð응응!>_< 20. 자신의 주량과 술버릇은 Ð소주4잔ㅜ 앵겨붙거나 잔다든데ゴ 021. 싸움에...
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봄철에 생긴 일 / 오 헨리(O.HENRY) 2022.04.30해당카페글 미리보기
그것은 영어인지 독일어인지 거의 분간할 수 없는 펜글씨로 적혀 있었다. 주의해 들여다보지 않으면 그것은 이쑤시개와 라이스 푸딩에서 시작하여 수우프와 연월일로 끝나는 순서로 배열되어 있었다. 이튿날 그녀는 슐렌버그씨에게 예쁘장한 카드 한 장을...
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[OPIc 칼럼] 음식점에서 주문하기 2008.03.26해당카페글 미리보기
원한다면 완숙은 hard-boiled, 반숙은 soft-boiled 라고 합니다. 이러한 계란 조리법 이름에 please 만 붙이면 “How would you like your eggs?”에 대한 훌륭할 대답이 되겠죠!. 그 다음에 샐러드를 주문했다면, 드레싱을 무엇을 원하는지 묻는 것이...
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19-1>(11주차)Stuffed Egg, Fish Meuniere 2019.05.28해당카페글 미리보기
법이다 * 짜주머니는 영어로 Pastry bag, Squeeze bag, Icing bag으로 부른다. * Stffed Egg는 흰자가 그릇역활이기 때문에 계란을 완숙으로 익히는 것이 중요하다. * Fish Meuniere는 생선을 Trimming하는 것이 가장 중요하다. * Meuniere는 불어로...
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실무조리에 관한 영어 2005.09.26해당카페글 미리보기
Meuniere (밀가루를 발라 버터에 구운 물고기), chowder (조개나 생선수프), soft egg (반숙), hard egg (완숙), scrambled egg (풀어서 익힌 계란), (sunny) side-up fried eggs (한쪽 면만 익힌 반숙), over fried eggs (양쪽 면 다 익힌 반숙), over...
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내가 이거 오늘 하고만다-_-^1000문 1000답!!(+수정) 2004.07.13해당카페글 미리보기
706. 영어 단어중에서 가장 맘에 드는 단어; Ø…707. 아는 단어중 제일 짭은 단어; Ø…708. 어제 한 일; Ø…709. 10분 전에 한 일; Ø…710. 헤어스타일을 바꿀 생각; Ø…711. 삭발할 생각; Ø…712. 헤어스타일을 바꾸면 실연당한것일까; Ø…713...
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한국의 음식 2012.05.04해당카페글 미리보기
반숙이 완숙보다 몸에 더 좋은건 알제? 수란으로 해먹는 이유가 그냥 그것때문인듯함. (반숙을 더 선호하는 사람들도 있지만서도) 그렇다고, 완전히 계란만으로 먹는건 아님, 사진처럼 고명을 올리거나, 초장을 쳐서 간을 맞춤. 수란뜨개 라는 반숙건지...