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추부지방의 주요 여행지(2) 스와(諏訪)와 아즈미노(安曇野) 2015.11.17해당카페글 미리보기
각종 먹거리를 다양하게 개발하고 있다. 잎부터 뿌리까지 버릴 것이 없는 고추냉이의 아이템으로 많은 관광객을 끌어 들이는...내의 사진) 고추냉이 농장안에는 고추냉이를 사용한 아이스크림를 비롯하여 각종 먹거리를 판매하고 있다. 고추냉이가 매울 줄...
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15분 완성 스피드 요리 15 2013.02.27해당카페글 미리보기
손질해서 판매한다. 또 닭 가슴살 캔이나 참치 캔, 냉동 만두 등 반조리 식품을 활용하면 요리 시간을 많이 단축할 수 있다. 2 각종 소스류를 활용한다 굴소스, 두반장, 샐러드드레싱, 스파게티 소스, 치킨스톡 등을 적절히 활용하면 음식의 맛은 돋우고...
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추부지방 여행(3): 아즈미노(安曇野) 2013.02.07해당카페글 미리보기
각종 먹거리를 다양하게 개발하고 있다. 잎부터 뿌리까지 버릴 것이 없는 고추냉이의 아이템으로 많은 관광객을 끌어...고추냉이의 개화(자료: 농장내의 사진) 고추냉이 농장안에는 고추냉이를 사용한 아이스크림를 비롯하여 각종 먹거리를 판매하고 있다...
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신비 돔물의 왕국 !!! 2015.07.05해당카페글 미리보기
겨자와 고추냉이의 톡 쏘는 맛을 좋아하는 이라면 그 내력도 알아둘 만하다. 이 자극적인 맛을 내는 물질은 글루코시놀레이트(겨자기름 성분)로 십자화목 식물이 공통으로 함유한다. 애초 십자화 식물이 이 화학물질을 고안한 까닭은 벌레를 물리치기...
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겨울 들판의 산야초 - 냉이,지칭개,꽃다지,망초,곰보배추 2013.12.31해당카페글 미리보기
어림짐작으로 고추냉이라고 단정 짓고도 갸우뚱 하곤 한다. 보통 매운냉이 라고 부르는게 일반적 이다. 이 매운냉이는 주로 뿌리를 이용 하는데 장소에 따라 잎사귀도 푸짐한게 있다. 겨울잎이라 푸르게 보여도 씹어보면 수분이 별로 없어 마른 종이를...
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처녀텃밭농부님댁 봄나물 쌈채 4종 맛보기 후기 2015.04.17해당카페글 미리보기
퍼지네요 고추냉이(와사비)의 매운맛도 살짜기~~ 줄기도 하나 버릴 것이 없어요 사진으로 보기에 왼쪽이 곤달비 인데 곰취향도...인거 같은데 보약이라지요.. 상추는 아실테고.. 저 위에 쑥 잎처럼 보이는 것이 전호인가 봐요 저는 처음 접하는 채소인데...
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伊勢うどん 奥野家(이세우동 오쿠노야) - 이세진구 2015.04.29해당카페글 미리보기
에서 판매하는 떡(餅)과 '이세 우동'이라고 합니다. 그래서인지 신궁 앞, 오카게 요코쵸 상점가에는 수많은 우동 전문점이 밀집하고 있습니다. 그 중 인지도가 높은 우동집이 이 곳 '오쿠노야'라고 하는군요. 정확한 개업 년도는 확실하지 않다고 하지만...
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산나물사진과 효능. 2011.02.22해당카페글 미리보기
고추냉이 고추냉이는 쌈 싸먹어도 좋고, 장아찌로 만들어도 좋아요. 꽃이 핀 채로 장아찌를 담그면 더 맛있대요. 울릉도 섬 엉겅퀴 노지에서 잘 자라고, 잘 번식한대요. 묵나물로 해먹어도 좋고, 어린 순은 샐러드로 만들어 먹으면 아주 좋대요. 울릉도...
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산나물 과 약초들 2010.11.25해당카페글 미리보기
고추냉이 고추냉이는 쌈 싸먹어도 좋고, 장아찌로 만들어도 좋아요. 꽃이 핀 채로 장아찌를 담그면 더 맛있대요. 울릉도 섬 엉겅퀴 노지에서 잘 자라고, 잘 번식한대요. 묵나물로 해먹어도 좋고, 어린 순은 샐러드로 만들어 먹으면 아주 좋대요. 울릉도...
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약초50가지 모음 2019.05.17해당카페글 미리보기
어림짐작으로 고추냉이라고 단정 짓고도 갸우뚱 하곤 한다. 보통 매운냉이 라고 부르는게 일반적 이다. 이 매운냉이는 주로 뿌리를 이용 하는데 장소에 따라 잎사귀도 푸짐한게 있다. 겨울잎이라 푸르게 보여도 씹어보면 수분이 별로 없어 마른 종이를...