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보쌈, 배추 만두 2004.03.16해당카페글 미리보기
약한 불에 조린 다음 먹기 좋은 크기로 썬다. 3. 기름기를 쪽 빼서 굽기 재료 : (4인분) 돼지고기 삼겹살이나 목등심 800g, 당근·양파 100g 씩, 셀러리 2대, 마늘 4쪽, 올리브유·화이트 와인 1/4컵씩, 후춧가루·굵은 소금 1큰술씩 이렇게 만드세요! 1...
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고향생각 3 2005.01.13해당카페글 미리보기
뛰어놀면서 이야기꽃 피우며 정을 나누고 겨울이면 질화로에 불을 담아서 시린 손 녹이면서 등잔불 피워놓고 밤을 세우며 새끼...들고 사랑방 모여서 놀이를 하고 토끼사냥 몰이 소리 동네가 들썩 꿩 잡아 만두국에 인심이 가득 그리운 내고향 생각이 나네
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고향 그리고 명절 2014.02.03해당카페글 미리보기
일어나 만두국으로 대충 때우고 지나다가 얼음 축제장이 있어 빙어 낚시도 하고 어릴때 즐기던 얼음썰매(삼척은 시게또) 일본말인지는 모르지만 그리 불렀는다. 그날 동심에 세게로 돌아가 실컷 논것이 생각난다. 올해 설날 오후엔 주문진으로 가서 싱싱한...
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[구활의 고향의 맛] 소래포구의 광어회 2010.12.02해당카페글 미리보기
[구활의 고향의 맛] 소래포구의 광어회 시간에 쫓기기 않는 소래포구의 밤 고교 동창들이 팔미도 일몰 풍광을 보러 떠난다기에 무작정 따라나섰다. 지도에서조차 찾아본 적 없는 팔미도는 인천 앞바다에 있었다. 그 섬은 ‘인생살이가 팔자소관이라면 섬도...
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설날 고향 다녀온 이야기 2004.01.25해당카페글 미리보기
푸짐한 만두 빚기까지 서너 시간 만에 모두 마친다. 뭐 도와줄 일 찾아도 걸리적 거린다고 싫어 한다. 하는 수 없이 구석에 앉아...세배 드리며 덕담 나누고, 술과 음식으로 대접하던 고향의 설 풍습은 잊은 지 이미 오래 이다. 울산으로 가야 하는 둘째...
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합천신문 2023.7.20집 나오면 즐거워(2)수필 2023.07.22해당카페글 미리보기
둘 불을 밝혔다. 운치도 좋아 그곳에서 머물고 싶었다. 친구들은 여기서 밤샘을 해도 되겠다며 아쉬워했다. 해운대에 와서 파도...맥주와 치킨집들이 많았다. ‘초량밀면’식당에 들어갔다. 만두와 초량밀면을 시켰다. 가위로 면을 자르고 비비니 양이...
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11월 16일 금요일... 火~끈한 맛! 불 요리 열전! / 매워도 아~주 매워! 골목 사장 대박 성공기 2012.11.16해당카페글 미리보기
맛! 불 요리 열전! ① 장작 돌판 오리 <고향의 봄> 경상북도 칠곡군 동명면 금암리 1364-149 ☎ 054-976-6166 ② 불쇼 & 모둠 바비큐 <애나의 정원> 경기도 용인시 수지구 성복동 605-1 ☎ 031-261-8192 ③ 벌통 돼지갈비 <장작 벌통구이공장> 전라북도...
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2023년 6월 9일 금요일 신문을 통해 알게 된 것 들 2023.06.09해당카페글 미리보기
최근엔 만두사리, 햄사리, 소시지사리, 미나리사리처럼 추가 주문의 의미로 확장되고 있다.(문화, 음식 칼럼) 5. 소멸하는 지방대, 마지막 지푸라기는 외국인 ‘유학생’... → 외국인 유학생 20만명 첫 돌파. 10년 전의 2.5배이고, 코로나 전인 2019...
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고향이 그리운 오늘 2004.01.19해당카페글 미리보기
산골 고향이 그립네요!. 내어린 시절 이때쯤이면 몆일전부터 큰 가마솥에 엿 고아 옥수수 강정 콩강정에 한과 까지 두루두루 풍성한 설 간식거리 만들어놓고 내일쯤은 누렇게 불린콩 새벽내 맷돌에 갈아서 정성것 만든 손두부 그맛이 일품이였는데... 여기...
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♣복음말씀의 향기♣ No3524 6월17일[티 없이 깨끗하신 성모 성심 기념일] 2023.06.19해당카페글 미리보기
자신의 고향으로 돌아갈 때까지는 안주하지 못하고 항상 불안하기 때문입니다. 자신의 짝을 발견하기 전까지는 누구도 그 허전함과 불안함, 고독감에서 헤어 나올 수 없습니다. 그렇다면 모든 것을 잘 받아들이고 마음 속으로 깊이 새겼던 성모 성심의...