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젓 이야기나 할까 2004.10.28해당카페글 미리보기
젓은 오월에 잡히는 새우로만 담근다고 한다. 육젓에 대해 우스개 이야기가 있다. 예전에 천수만 남포방조제를 막기전에 광천의 독배라는 조그만 포구에는 새우젓을 파는 아짐니들이 많았다. 어느날 어느 사내가 부인과 같이 새우젓을 살려고 젓시장에 한...
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홍성 2017.04.01해당카페글 미리보기
있다. 특히 기업적 양계가 이루어져 이곳의 계란생산량이 전국의 계란값에 영향을 미치고 있다 광천읍 옹암리의 독배새우젓(광천새우젓)은 예로부터 유명한데 토굴을 이용한 저장법으로 그 맛이 좋다. 최근에는 천수만의 서산 A·B 지구 방조제 공사로...
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새만금 방조제 33,9Km 탐방 2010.09.19해당카페글 미리보기
백반 041-665-7091 \6,000원)서 점심 ☞ 해미ic ☞ 대천ic ☞ 대천해수욕장 ☞ 군산ic ☞ 새만금 방조제 ☞ 변산국립공원 ☞ 채석강 ☞ 변산해수욕장 1박 落照 감상 ☞ 새만금 방조제 ☞ 금강하구 둑 ☞ 무창포 해수욕장 ☞ 광천 독배 새우젓 구입 ☞ 귀경...
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젓갈생산지로 첫손에 꼽히는 토굴새우젓마을 2009.06.09해당카페글 미리보기
젓갈생산지로 첫손에 꼽히는 토굴새우젓마을--충남 광천 옹암리 독배마을 대천에서 홍성쪽으로 21번 국도를 타고 올라오면 길가에 토굴새우젓 간판이 즐비한 곳을 만난다. 바로 광천 옹암리. 독배마을이라고도 불리는 곳이다. 마을 뒷산이 마치 항아리를...
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젓이야기 2004.10.27해당카페글 미리보기
광천의 새우젓은 육젓으로만 담근다고 한다. 육젓에 대해 우스개 이야기가 있다. 예전에 천수만 남포방조제를 막기전에 광천의 독배라는 조그만 포구에는 새우젓을 파는 아짐니들이 많았다. 어느날 어느 사내가 부인과 같이 새우젓을 살려고 젓시장에 한...
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맛있는 김장을 위한가족 나들이 젓갈여행 2005.11.20해당카페글 미리보기
다른 지역 젓갈과는 조금 다르다. 젓갈은 토굴에서 묵히면 양념이 속살 깊숙이 스며들어 짠맛 이상의 감칠맛을 낸다. 광천시장 배후의 독배마을 토굴에 새우젓이 가득 담긴 드럼통 수백 개를 저장해놓는다. 연중 14도를 유지하는 토굴이 최적의 천연...
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오서산(충남 보령/홍천:791M) 2008.10.16해당카페글 미리보기
장만하기 딱 좋은 장터다. 지금은 홍성보령지구 방조제가 들어서 일명 ‘독배’라는 포구가 없어졌 지만 광천시장은 독배포구에 배들이 몰려들면서 형성된 시장이다 . 광천은 새 우젓으로 유명해 새우젓가게만 40여 곳에 이른다. 특히 6월에 생 새우를...
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홍성 2014.05.10해당카페글 미리보기
온도에 맞춰진 토굴에 즉시 저장하여 생산되는 토굴새우젓은 맛과 향이 우수하다. 국내 3대 젓갈 시장으로 꼽히는 광천 옹암포구(독배)는 태안반도와 안면도 사이에 위치한 천수만을 바라보고 있는 육지 깊숙한 포구로서 조선시대말부터 전국 최대의 새우...
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오서산 2010.09.10해당카페글 미리보기
장만하기 딱 좋은 장터다. 지금은 홍성보령지구 방조제가 들어서 일명 ‘독배’라는 포구가 없어졌 지만 광천시장은 독배포구에 배들이 몰려들면서 형성된 시장이다 . 광천은 새 우젓으로 유명해 새우젓가게만 40여 곳에 이른다. 특히 6월에 생 새우를...
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일정 변경 내용입니다.(12월 7일) 목요일 2006.11.29해당카페글 미리보기
구이로 이름난 천북도 광천 인근에 위치해 맛 여행지로 손색이 없다. 억새로 이름난 오서산도 가깝다. 서해안고속도로 광천IC에서 독배마을까지 약 4㎞. ◇강경 (충남 논산) 소설가 박범신이 학창시절 꿈을 키웠던 갱갱이(강경을 일컫는 사투리)의 젓갈...