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[황태국] 쌀쌀한 날씨에 딱~황태 계란국 2014.12.03해당카페글 미리보기
날씨가 정말정말 추워졌어요;; 갑자기 날이 너무 추워지니 따뜻한 국이나 찌개를 자주 끓이게 되는데요, 요즘 또 우리집에 무가 많고 하니 무가 들어간 국 종류를 일부러 찾아서 더 만들기도 해요 ^^ 오늘은 무랑 황태채 넣고 듬뿍 넣고 끓인 시원한 황태...
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먹거리 2023.12.08해당카페글 미리보기
다음 열기을 조금만 더 추가하면 밥이 발효가 됩니다 즉 국이나 찌개도 조금더 이때에 온도 약간 낮주어서 약 2-5분 정도 두어다...될수록 발효숙성이 잘되어다 이거지요 우리의 먹거리 종류는 식물이던 동물이던 전부 생명체 있는것을 생명이 없게금 해서...
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시원한 국, 그리고 기본반찬들 좀 더 맛있게 만들기 2007.11.28해당카페글 미리보기
필수로 들어가줘야 양념의 마무리가 되는듯 안심이 되었던 때도 있었지만 이제는 전과같이 마늘을 무조건 넣지않고 국이나 찌개종류에 따라서 넣어주거나 빼주거나 하지요. 이렇게 한냄비 끓여두면 2~3일정도 국걱정없이 편안하게 매끼 시원한 국을 즐길수...
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바쁜아침에 후다닥 끓이는 -10분완성 "간단국" 6가지 2013.06.18해당카페글 미리보기
국이나 찌개에 바로 바로 넣어 먹을 수 있어서 좋아요 미리 끓여 둔 멸치다시마육수 그리고 미리 삶아서 냉동해 두었던 시래기 역시 냉동실에 있던 대파와 청홍고추 덕분에 10분만에 간단하게 끓일 수 있었던 시래기된장국이었습니다 다음은 시금치된장국...
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식용되고 있는 야생버섯 종류 2014.02.18해당카페글 미리보기
버섯 종류 1. 송이버섯 송이버섯은 수령 20- 50년 정도된 조선소나무밭 주변에서 9-10월경 발생합니다. (7-8월경에도 드물게 송이가 발생하는데 맛과 향이 가을송이에 비해 떨어지며물송이 혹은 여름송이라 부릅니다.) 경북 울진, 봉화, 강원도 양양이...
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우렁 청국장찌개 밥상 2017.11.30해당카페글 미리보기
조선(국)간장과 소금으로 맞춰낸다. 1. 삼치는 흐르는 물에 깨끗히 씻어내고 키친타올로 물기를 충분히 닦아낸다. 다진마늘과 오일, 후추를 섞어 삼치의 앞뒤표면에 골고루 발라준다. 2. 호일을 깐 오븐팬위에 껍질이 위로 해서 220도 예열한 오븐에 넣어...
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(펌)시판 국, 탕을 이용한 끼니가 되는 요리...1(설렁탕된장 칼국수, 육개 2009.12.20해당카페글 미리보기
국종류 많이들 이용해 보셨나요? 솔직히 저는 잘 이용해 보질 않았습니다.... 늘 제가 바글바글 끓이고, 잘 할 수 있는 국이나 찌개는 늘 직접 만들어 상에 올리곤 했답니다.. 물론 지금도 저희집에 가장 많이 오르는 찌개는 김치찌개...그리고 된장찌개...
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보편적으로 식용되고 있는 야생버섯 종류 2016.06.20해당카페글 미리보기
버섯 종류 1. 송이버섯 송이버섯은 수령 20- 50년 정도된 조선소나무밭 주변에서 9-10월경 발생합니다. ( 7-8월경에도 드물게 송이가 발생하는데 맛과 향이 가을송이에 비해 떨어지며물송이 혹은 여름송이라 부릅니다.) 경북 울진, 봉화, 강원도 양양이...
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국, 탕을 이용한 끼니가 되는 요리...1(설렁탕된장 칼국수, 육개 2008.12.05해당카페글 미리보기
국종류 많이들 이용해 보셨나요? 솔직히 저는 잘 이용해 보질 않았습니다.... 늘 제가 바글바글 끓이고, 잘 할 수 있는 국이나 찌개는 늘 직접 만들어 상에 올리곤 했답니다.. 물론 지금도 저희집에 가장 많이 오르는 찌개는 김치찌개...그리고 된장찌개...
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식용되고 있는 야생버섯 종류 2013.12.08해당카페글 미리보기
버섯 종류 1. 송이버섯 송이버섯은 수령 20- 50년 정도된 조선소나무밭 주변에서 9-10월경 발생합니다. (7-8월경에도 드물게 송이가 발생하는데 맛과 향이 가을송이에 비해 떨어지며물송이 혹은 여름송이라 부릅니다.) 경북 울진, 봉화, 강원도 양양이...