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겨울간식과 찰떡궁합, 백김치(김장김치2)~ 2015.11.15해당카페글 미리보기
김장김치는 오래두고 먹는지라...찹쌀풀이 안어울리지만 백김치는 짧은기간 먹는양이여서 찹쌀풀을 챙겨서 넣어줍니다. 백김치를...김치 준비할때 준비하는 재료와 동일합니다. 청각과 생새우도 적당량씩 준비해서 백김치에 넣어줍니다. 청각과 생새우...
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이제 김장하셔야지요? 미리 담궈 본 김장 김치이랍니다 ♬ 2011.11.26해당카페글 미리보기
양념의 양을 다시 재어가며 정리를 했답니다 집집마다 김장 담는법이 조금씩 다르겠지만요 참고하시라고 올려봅니다 * 제가 담는 김장은 많이 짜지않게, 양념도 진하게 넣지않고 그냥 시원하게 담는 김치랍니다 ^^* 재료 절임배추 20kg, 무 3.5~4kg (중...
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김장"..김치 담그는 방법 2014.11.12해당카페글 미리보기
비해 양은 많지 않지만".. 어르신들 말씀처럼 마디게 먹을 수 있어서 좋습니다 * 고추김치는 제이코드님 레시피덕에 제가 아주 유용하게 활용을 잘하고 있습니다 ...... 어제 김장하는 날"... 주말 친정엄마가 김치 가지러 오신다는 말을 듣고 냉동실을...
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11월 제철수산물(방어,농어,삼치,고등어,동백하(생새우),문어,조개류)..안내입니다. 2019.11.01해당카페글 미리보기
12월부터 가격이 오릅니다. ... ♣ 동백하(생새우) 이달 중순부터 생새우 위판시작하는데 더 빠를 수 있어요. 김장만 하실게...비해 갈치값이 아주 아주 놓았습니다. 다음달에는 더 놓을것이고 양도 적게 잡히지요. 갈치를 드실때는 은빛비늘을 긁어내고...
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땅속에 묻은 맛이나는 김장배추김치(*옥이의 김장김치시리즈3탄) 2009.11.26해당카페글 미리보기
마늘크기로). 갓1/2단. 쪽파1/2단. 새우젓3T. 생새우1컵반(150g). 고추가루5컵. 대파흰부분8cm×3개. 배1/2개. 사과1/2개...제일 중요합니다. 꼭 국산천일염으로 배추의 상태에 따라 절이는 소금의 양과 시간을 조절하셔요~~ 1. 배추절이기: 김장용배추는...
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김장 양념 만들기 2010.12.03해당카페글 미리보기
넣는데 짜면 고추가루 더 넣고 하나보면 양도 많아지고 간을 맞추기가 힘들게 됩니다. 고추가루에 먼저 젓갈을 넣는것이 가장 안전하고 맛이 늘 일정합니다, 처음김장 하시는분도 실패가 없고 많은 김장을 해도 양념하시는 일에 자신이 생길것입니다. 양념...
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[12월4일] 생새우,참조기(유자망,안강망),활참농어,활돌문어,가리비,새꼬막,피조개,홍합,홍합살,감태,돌굴,통영굴,바지락살 2017.12.04해당카페글 미리보기
판매 [ 생새우 ] 2k-35.000원 (추가시 1키로당 15.000원) ★포장,택배포함★ 유자망 어선의 씨알고른 참조기입니다. 50마리씩 담았습니다 구이,탕으로 드시면 좋습니다 찬바람에 반나절 말려서 요리하시면 더욱 맛있습니다. 18~19센티 정도입니다. 별도...
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김장전 미리 만들어 본, 맛있는 배추김치 2013.11.01해당카페글 미리보기
적은 양이지만.,. 약식김장이라 우기면서~ 배추김치 맛나게 만드는 법 포스팅하여 봅니다. ^^ [참고]아주 쉬운 동치미/미리...미리 만들어 본, 맛있는 배추김치 ◈ [재료] 절인배추 2포기, 무 800그램, 찹쌀풀 5컵, 생젓 3분의1컵, 새우젓3분의2컵, 매실청...
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꽃니슬 요리) ☆김장2시간이면~끝!!☆ 10kg 절임배추 레시피 공유!!^^(내용 업댓) 2018.11.22해당카페글 미리보기
깍은양 ♡♡♡♡♡김장10kg 절인배추 레시피♡♡♡♡♡♡ 김치양은 16리터 큰통에 들어가고도 2~3쪽 남았어요^^ [재료] 육수...물500ml +찹쌀가루5t(밀가루풀도 무방) 고춧가루5컵, 액젓1컵, 새우젓1컵, 간마늘1컵, 간생강1t 무1개, 쪽파 한줌, 대파 흰대...
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김장철 최대고민!! 김장배추김치 담그는 법 완전정복하기 2011.11.24해당카페글 미리보기
1컵 생새우5컵(500g). 새우젓2컵. 액젓6컵. 마늘110개(600g). 생강15개(마늘크기로). 배1개반. 사과1개. 고추가루26컵. 대파흰...1차 절임물 : 물 30L + 천일염 13컵 배추 속에 켜켜히 뿌린 소금양 : 천일염 30컵 찹쌀풀 : 물10컵 + 찹쌀가루1컵 무8...