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모든 장아찌 맛있게 만드는법 2010.03.01해당카페글 미리보기
2컵, 간장 2T, 소금 약간, 고추가루 2T, 다진마늘 1T, 쪽파 썬 것 2T, 참기름 1/2T, 청양고추 다진거 2T 1. 깻닢은 꼭지를 따고...가며 양념장을 바르고 간이 베이면 바로 먹는다. 깻잎 절임 깻잎을 잘 씻어 적당량을 묶어 물 1컵에 소금 1T 비율의 소금물...
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향토 장아찌 만드는 법 2010.08.23해당카페글 미리보기
장아찌 만드는 법 1. 가지장아찌 [ 재 료 ] 가지 15개, 간장 2컵, 소금, 통깨, 고춧가루, 마늘, 파, 실파, 참기름, 간장(마늘, 말린 홍고추를 넣어 끓여 식힌 간장) 적당량 [ 만들기 ] 1) 가지는 가늘고 작은것을 골라 물에 씻어 꼭지를 따 놓는다. 2...
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장아찌 만드는 법 2009.08.29해당카페글 미리보기
장아찌이다. 장아찌를 만드는데는 간장이나 고추장, 된장, 식초 같은 장류 외에는 아무런 첨가물도 들어가지 않는다. 본래 재료의 맛과 향이 그대로 살아 있고 불에 익히지 않으므로 자연스럽게 생식도 겸하는 것이다. 더러 간장을 달려 붓기도 하지만...
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된장 깻잎과 고추 장아찌 만드는 방법 2010.03.09해당카페글 미리보기
무방함! 깻잎만 12,000 어치가 겨우 이 것밖에 안된다. 하룻밤 재운 후 다 가져가지 않겠다는 말에 2/5로 나누었다. 수화물...덜어갔다. 고추된장 찾아봤더니 ,,,,이 것 뿐이네요. 간장고추장아찌는 많은데... 요즘엔 나트륨 때문에 바로 된장에 박는 방법...
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모든 장아찌 맛있게 만드는법 2010.03.02해당카페글 미리보기
2컵, 간장 2T, 소금 약간, 고추가루 2T, 다진마늘 1T, 쪽파 썬 것 2T, 참기름 1/2T, 청양고추 다진거 2T 1. 깻닢은 꼭지를 따고...가며 양념장을 바르고 간이 베이면 바로 먹는다. 깻잎 절임 깻잎을 잘 씻어 적당량을 묶어 물 1컵에 소금 1T 비율의 소금물...
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모든 장아찌 맛있게 만드는법 2014.01.02해당카페글 미리보기
2컵, 간장 2T, 소금 약간, 고추가루 2T, 다진마늘 1T, 쪽파 썬 것 2T, 참기름 1/2T, 청양고추 다진거 2T 1. 깻닢은 꼭지를 따고...가며 양념장을 바르고 간이 베이면 바로 먹는다. 깻잎 절임 깻잎을 잘 씻어 적당량을 묶어 물 1컵에 소금 1T 비율의 소금물...
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모든 장아찌 맛있게 만드는법 2010.03.02해당카페글 미리보기
2컵, 간장 2T, 소금 약간, 고추가루 2T, 다진마늘 1T, 쪽파 썬 것 2T, 참기름 1/2T, 청양고추 다진거 2T 1. 깻닢은 꼭지를 따고...가며 양념장을 바르고 간이 베이면 바로 먹는다. 깻잎 절임 깻잎을 잘 씻어 적당량을 묶어 물 1컵에 소금 1T 비율의 소금물...
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김장아찌 만드는 법 2010.01.15해당카페글 미리보기
3 깻잎처럼 밥에 싸먹을 수 있는 김장아찌 만들어 소안면수산경영인대회 음식경연대회에 출품해서 1등 났어요. 다들 시식해보고...만들기도 쉽구요.. 우리 소안도는 전국 김 생산량의 43%를 차지할 정도로 김을 많이 한답니다. 김장아찌 만드는 법 1. 김밥...
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된장 깻잎과 고추 장아찌 만드는 방법 2018.12.04해당카페글 미리보기
무방함! 깻잎만 12,000 어치가 겨우 이 것밖에 안된다. 하룻밤 재운 후 다 가져가지 않겠다는 말에 2/5로 나누었다. 수화물...덜어갔다. 고추된장 찾아봤더니 ,,,,이 것 뿐이네요. 간장고추장아찌는 많은데... 요즘엔 나트륨 때문에 바로 된장에 박는 방법...
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된장 깻잎과 각종 장아찌 만드는 방법 2011.01.09해당카페글 미리보기
무방함! 깻잎만 12,000 어치가 겨우 이 것밖에 안된다. 하룻밤 재운 후 다 가져가지 않겠다는 말에 2/5로 나누었다. 수화물...덜어갔다. 고추된장 찾아봤더니 ,,,,이 것 뿐이네요. 간장고추장아찌는 많은데... 요즘엔 나트륨 때문에 바로 된장에 박는 방법...