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알콜음료로 부터 암을 일으키는 아세트알데히드에 노출를 최소화하는 법 2016.01.11해당카페글 미리보기
와인과 꼬냑은 0으로 부터 5,000마이크로몰의 아세트알데히드를 가지고 있다. 백포도주는 비교적 낮은 레벨의 아세트알데히드를 가지고 있다. 위스키(Wiskey)와 버번(Bourbon)은 일반적으로 기통이 없는 증류기를 사용하여 만들어지므로, 아세...
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정종과 와인 ~~ 2021.07.07해당카페글 미리보기
위스키와 코냑 와인과 삼페인 등등으로 나눌수 있어요 그런데 우리가 명절때면 사용하는 '정종'이라는 술은 어떤 술인가 또 한국청주,일본청주,사케, 와인에 대하여 알아 보기로 해요 우선 먼저 술은 발효주냐 증류주냐로 먼저 구분해야하지요 발효주는...
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폭탄주가 좋은 9가지 이유 2006.03.17해당카페글 미리보기
특징은 제조 후 생긴 젖은 냅킨을 천장이나 벽에 붙이는 놀이를 할 수 있다는 것. 회오리 주에 얼음 한 조각을 띄우면 ‘다이아몬드 주’가 된다. 주로 여성용이다. ※슬라이딩 주 맥주잔 위에 신용카드나 명함을 올려놓고 그 위에 뇌관을 얹는다. 그런...
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샴페인과 파티 술 구성-와우파티제주지부 이동환 2009.07.15해당카페글 미리보기
라벨. 제조법이 따로 없다. 그러면서도 변함없이 한결같은 맛을 내기 위해 전 세계에 흩어져 사는 크뤼그 가문 사람들이 매년 한 번씩 샹파뉴 지방으로 모인다. 6~10년에 걸쳐 생산된 50가지의 와인을 블렌딩한 걸작. 진정한 맛의 모자이크. 25만원. 5...
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샴페인과 파티 술 구성-와우파티제주지부 이동환 2009.07.15해당카페글 미리보기
라벨. 제조법이 따로 없다. 그러면서도 변함없이 한결같은 맛을 내기 위해 전 세계에 흩어져 사는 크뤼그 가문 사람들이 매년 한 번씩 샹파뉴 지방으로 모인다. 6~10년에 걸쳐 생산된 50가지의 와인을 블렌딩한 걸작. 진정한 맛의 모자이크. 25만원. 5...
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한국 근대사의 술문화 2009.11.24해당카페글 미리보기
자가 제조는 명맥이 끊어지게 되고 1920년대 자가면허자가 13만여 가구가 넘였던 것이 1934년에는 단 1가구만 남게 되는 등 가양주가 말살하게 되어 버렸다. 이후 제3공화국에 들어서서 정부의 잘못된 시책으로 약주는 괴멸되는 사퇴가 벌여진다. 식량부족...
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나비,라비끄님 집들이에서 초록빛의 마주에 취하다 2007.05.20해당카페글 미리보기
일년전 먹다 남겨둔 마오타이 조니워커 그린 15년산 샘플 꼬냑 XO 샘플 그러나 나비 라비끄님댁에서만 마실수있는 문제의 술...성분이 제거되지 않은 압상트임 뒷면에 제조법이 자세히 설명되어 있읍니다 제조법에 따라 완성 다음은 압상트의 부작용인...
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러시아인과 보드카 마시는 법 2008.10.31해당카페글 미리보기
2-4도 사이라니 그 품질이 더욱 좋겠죠. 놀라운 것은 화학제조가 아닌, 모스크바 상류에서 퍼온 물이라니 놀라울 뿐입니다...있다네요. 왼쪽 사진에 보이는 아라라트 상표로 대표되는 코냑은 구 러시아 시절의 아르메니아산인데, 프랑스 코냑과 싸울 수...
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정종과 와인 ~~ 2021.07.07해당카페글 미리보기
위스키와 코냑 와인과 삼페인 등등으로 나눌수 있어요 그런데 우리가 명절때면 사용하는 '정종'이라는 술은 어떤 술인가 또 한국청주,일본청주,사케, 와인에 대하여 알아 보기로 해요 우선 먼저 술은 발효주냐 증류주냐로 먼저 구분해야하지요 발효주는...
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폭탄주 좋아하세요????? 2011.06.20해당카페글 미리보기
특징은 제조 후 생긴 젖은 냅킨을 천장이나 벽에 붙이는 놀이를 할 수 있다는 것. 회오리 주에 얼음 한 조각을 띄우면 ‘다이아몬드 주’가 된다. 주로 여성용이다. ※슬라이딩 주 맥주잔 위에 신용카드나 명함을 올려놓고 그 위에 뇌관을 얹는다. 그런...