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[남원 추어탕] 섬진강 미꾸라지와 지리산 시래기의 보양 콜라보 2018.05.07해당카페글 미리보기
요리로만 명맥을 이어가고 있는 ‘새집 추어탕’ 맛집도 이곳에 있죠. 지역마다 추어탕을 만들어 먹는 방식은 조금씩 다르지만, 남원에서 맛볼 수 있는 전라도식 추어탕은 우리가 익히 알고 있는 남도 추어탕과 같아요. 된장을 듬뿍 넣고 들깨, 미꾸라지...
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새집추어탕 2006.01.12해당카페글 미리보기
이니 남원이 추어탕이 유명한가보다... 라는 글로 남겨진.. [새집추어탕]이 제일 유명하다는 ... 그 글만 기억하고 남원 - 새집추어탕 이란 메모만 했었는데.. 서울로 돌아오는길.. 고속도로 진입하기전에 저녁을 먹고 출발하는것이 좋을꺼 같다고...
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펄펄 끓는 뚝배기에 담긴 남원의‘眞 맛’ ...추어탕 2008.07.12해당카페글 미리보기
부부 간의 금실이 좋아지고 자녀들이 복을 받는다는 전설이 전해오고 있다. 숙회, 튀김, 탕으로 구성되어 있는 새집추어탕의 정식요리 남원을 이야기하다 보니 앞 이야기가 너무 길어졌다. 남원은 예로부터 지리산과 섬진강을 아우르는 농경 문화의 중심지...
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남원에 가시면 가을이 아니어도 꼭 추어탕을... 2008.03.30해당카페글 미리보기
얼마나 반가운 일인가? 이제 제주도에 가도 남원 추어탕집이 있으니 특색 있는 음식도 아니지만 나는 남원엘 가면 꼭 이 집에서...수십 곳이 있지만 유명한 집은 세 곳이 있다. 가장 유명한 새집, 그 다음 유명한 부산집, 그리고 현식당인데 새집은 외지인...
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남원추어탕 2018.05.07해당카페글 미리보기
대표적인 관광지인 남원 광한루원 주변은 추어탕 거리가 형성되어 있다. 1959년 남원시 조산동에서 ‘새집’을 창립한 서삼례...추어숙회 등을 선보였다. 이후 남원 추어탕은 전국적인 각광을 받게 되어 음식 브랜드로서의 입지가 굳히게 되었고, 추어탕...
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가을의 맛, 세월의 맛 추어탕 2019.11.11해당카페글 미리보기
을 주문할 것. 간 추어탕인 '갈'은 1만1천원. 강원 원주시 치악로 1748 033-762-7989 원주복추어탕에서는 고추 다대기를 상에 함께 내놓는다 남원 새집추어탕 추어탕 국물의 기본양념인 된장의 구수한 맛과 들깨의 고소한 맛이 편안하다. 고춧가루가...
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가을의 맛, 세월의 맛 추어탕. 2017.11.16해당카페글 미리보기
원주복추어탕. 표고버섯, 새송이버섯, 부추, 감자가 뻘건 고추장 국물에 가득하다 / 원주복추어탕에서는 고추 다대기를 상에 함께 내놓는다 남원 새집추어탕 추어탕 국물의 기본양념인 된장의 구수한 맛과 들깨의 고소한 맛이 편안하다. 고춧가루가 들어가...
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가을보양식 '추어탕' 2020.10.08해당카페글 미리보기
백반기행, 맛있는 녀석들에 출연한 인생맛집 주소: 경남 마산시 합포구 산호동 27-34 (T. 055-245-1441) □남원 새집추어탕: 천거동 남원 추어탕 거리에 있는 외부인들이 많이 찿는58년 전통의 추어탕 맛집 주소: 전북 남원시 천거동 160-192 (T. 063-626...
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가을의 맛, 세월의 맛 추어탕 2017.12.15해당카페글 미리보기
내지만 주문에 따라 갈아서도 준다 / 용금옥은 테이블마다 송송 썬 대파가 준비돼 있다. 기호에 따라 곁들이면 좋다 남원 새집추어탕 추어탕 국물의 기본양념인 된장의 구수한 맛과 들깨의 고소한 맛이 편안하다. 고춧가루가 들어가 매콤한 맛도 깔려 있다...
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가을의 맛, 세월의 맛 추어탕 2017.11.23해당카페글 미리보기
원주복추어탕. 표고버섯, 새송이버섯, 부추, 감자가 뻘건 고추장 국물에 가득하다 / 원주복추어탕에서는 고추 다대기를 상에 함께 내놓는다 남원 새집추어탕 추어탕 국물의 기본양념인 된장의 구수한 맛과 들깨의 고소한 맛이 편안하다. 고춧가루가 들어가...