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한국의향토음식 2009.06.06해당카페글 미리보기
만두에는 닭고기를 많이 쓴다. 간은 짜지도 싱겁지도 않은 것이 같은 서해를 끼고 있는 충청도 음식과 비슷하다. 이 지역도 호박김치를 즐겨먹는데 충청도처럼 늙은 호박으로 담가 그대로 먹는 것이 아니라, 끓여서 익혀 먹는다. 김치는 국물을 넉넉히...
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계절별 음식에 담긴 조상의 지혜 2009.03.22해당카페글 미리보기
의미도 내포하고 있다. 앵두편, 앵두화채 앵두편은 앵두를 살짝 쪄서 굵은 체에 걸러 살만 발라서 설탕을 넣고 졸이다가 녹두 녹말을 넣어 굳힌 것이다. 앵두화채는 단오날 민가에서 즐겨 먹는 청량음료로 앵두를 깨끗이 씻어 씨를 빼어 설탕이나 꿀에...
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칡 2009.05.15해당카페글 미리보기
넣어 칼국수, 파전 등을 만들어 잡숴보세요.. 정말 별미랍니다. ·칡즙을 소주, 막걸리에 넣어 드셔보세요! ·밥을 지으실 때...육질이 좋음), 칡술(향기도 좋고 숙취해소에도 좋음), 칡닭찜(닭냄새 없애주고, 육질이 좋음) 등으로 사용해도 좋습니다...
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서민 애환이 담긴 국밥집 2008.07.02해당카페글 미리보기
닭칼국수는 맛있다. ▲ 닭곰탕 전문점 다락투 전경 ⓒ2004 최은경 늘 학생들과 직장인들로 가득 차 있는 다락투. 부담없는 가격으로 닭의 고기와 육수를 동시에 즐길 수 있는 닭곰탕의 매력을 그냥 지나칠 수 없기 때문이리라. 앞으로의 계획을 물었더니...
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배달음식 꿀팁 2015.11.18해당카페글 미리보기
단점을 내포하고있는데 바로 날카로운 튀김옷을 가지고있다는 것이다 그 데미지는 마치 가시갑옷을 두르고있는듯하여 입천장을 다듸집어 까발릴수도있다 치킨살은 상당히 맛있는편이지만 좀 빡칠수있다 피자나라 치킨공주 경험상 피자나라 치킨공주가 좋다...
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전국 노포 맛집 2019.09.09해당카페글 미리보기
무침, 닭백숙도 일품인데, 토종닭은 미리 주문해야 한다. 서울 중구 을지로 175-5 ◇ 산동칼국수:칼국수. 바지락 칼국수와 김치...어렵다. 서울 서초구 강남대로 37길 63 ◇ 강원도 손칼국수:칼국수에 만두도 덤으로 준다. 손님이 많아 계속 좌석 확장...
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전국 맛집 98선과 서울시내 맛집 노포 2020.10.16해당카페글 미리보기
무침, 닭백숙도 일품인데, 토종닭은 미리 주문해야 한다. 서울 중구 을지로 175-5 ◇ 산동칼국수:칼국수. 바지락 칼국수와 김치...어렵다. 서울 서초구 강남대로 37길 63 ◇ 강원도 손칼국수:칼국수에 만두도 덤으로 준다. 손님이 많아 계속 좌석 확장...
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전국 맛집 총정리 2021.10.08해당카페글 미리보기
무침, 닭백숙도 일품인데, 토종닭은 미리 주문해야 한다. 서울 중구 을지로 175-5 ◇ 산동칼국수:칼국수. 바지락 칼국수와 김치...어렵다. 서울 서초구 강남대로 37길 63 ◇ 강원도 손칼국수:칼국수에 만두도 덤으로 준다. 손님이 많아 계속 좌석 확장...
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전국 맛집 정리 2021.11.11해당카페글 미리보기
무침, 닭백숙도 일품인데, 토종닭은 미리 주문해야 한다. 서울 중구 을지로 175-5 ◇ 산동칼국수:칼국수. 바지락 칼국수와 김치...어렵다. 서울 서초구 강남대로 37길 63 ◇ 강원도 손칼국수:칼국수에 만두도 덤으로 준다. 손님이 많아 계속 좌석 확장...
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팔도음식 의~특징 2010.08.18해당카페글 미리보기
안동칼국수, 마산 아귀찜, 추어탕, 부산의 따로국밥 등이 모두 이 지방의 향토 음식들이다. 전라도는 전주와 광주를 중심으로 음식이 발달해 기름진 호남평야를 안고 있어 농산물이 풍부하며 산채와 과일과 해물이 고루 풍족하다. 고추장, 술맛이 좋으며...