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[생활의지혜] 냉장고 수납 & 청소 심층 해부 2009.05.31해당카페글 미리보기
다른 요리를 할 때 구워 먹기도 합니다.. 2. 가래떡, 깐밤, 대추.. 가래떡은 아이들 떡볶이나 가래떡 구이로..깐밤은 밥 지을 때 몇 개씩 넣어 주면 저희집 아이들은 잘 먹더라구요.. 3. 락**에서도 멀티팩으로 나왔지만..전 이 녀석 참 맘에 들어요...
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죽염 고추장으로 소고기 떡볶이를 만들다. 2011.12.20해당카페글 미리보기
반드시 가래떡을 사용합니다. 이유는 식감때문입니다. 사진과 같이 어슷하게 썰어서.... 뜨거운 물에 담가놓은 모양새입니다. 그래야 나중에 음식이 식어도 떡이 굳지를 않습니다. 즉 식사가 끝날 때 까지 말랑하게 먹을 수 있는 식감을 느낄 수가...
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깔끔하게 매운 떡볶이,알리오올리오떡볶이^^* 2018.01.11해당카페글 미리보기
떡은 냉동시켜놓았던 것인데요 꺼내서 한번 헹군후 비닐봉지에 담아 전자렌지에 1분정도 돌렸어요 ☞물기를 묻혀주고 나서...얇박하게 썰어주고 새송이버섯도 얇게 썰어 준비한다. 가래떡은 굵직하게 어슷썰어 준다. 2. 볶기 달궈진 팬에 올리브유 두르고...
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한방 돼지갈비찜 대령이요~~^^ 2018.07.21해당카페글 미리보기
물품!!! 냉동에 잠자던 가래떡도 꺼내고.. 양념에 쓸 양파 청양고추 마늘 생강 조금을 기본육수 부어 곱게 갈아줍니다. 얼마전 직접 만들어 둔 타마리간장(만능간장?)에 후추 조금 넣고, 곱게 간 양념 섞어서 미리 삶아둔 갈비와 준비한 채소들 위에 얹어...
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퓨전떡볶이그라탕 2020.02.25해당카페글 미리보기
나만의 요리방법 오늘은 간식으로 좋은 퓨전음식 한가지 알려드릴게요. 개인적으로 퓨전스타일의 음식을 좋아하는데, 그중의...음식입니다~ 차근차근.. 자세히 설명해드릴게요~~^^ 1. 가래떡은 7센치길이로 썰어 세로로 반 갈라 물에 잠깐 담가 부드럽게...
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이보다 푸짐할순 없다~~해물 닭갈비~~ 2011.04.21해당카페글 미리보기
생물 쭈꾸미가 한창이지만 여기서는 구할수가 없는지라 냉동 쭈꾸미 까지 더했더니~~그맛이 기가 막혀요~~ 엄마가 만들면 달라질...손색이 없답니다~~~ 울 강남매 좋아하는 고구마와 가래떡까지 아낌없이 팍팍~~ 온가족이 둘러앉아 맛나게 먹는 모습이야...
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서울 맛집-효자동 옛날 떡볶이.jpg 2010.06.01해당카페글 미리보기
벗어나 요리라는 개념. 간식이 아니라 식사라는 개념정립부터 서둘러야겠다. 떡볶이는 우리 식문화의 근본에 뿌리를 두고 있다. 우리의 주식과 부식인 쌀과 채소가 주재료이다. 발효식품(고추장, 간장)을 양념으로 사용한다. 이만하면 한식의 범주에 포함...
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골라먹는재미! 떠먹는 재미가 너무 좋아요!, 국물떡볶이~ 2016.11.29해당카페글 미리보기
국물요리에 사용하면 됩니다. 자연산느타리버섯은 사오자마다 바로 뜨거운물에 데쳐주고 지져분한부분을 작은칼로 쓰윽 긁어내...찢어 준비합니다. (보관법은 손질만 되면 송이째 그대로 냉동했다가 필요할때마다 꺼내 팔팔끓는물에 살짝 데쳐준후 사용...
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골라먹는재미! 떠먹는 재미가 너무 좋아요!, 국물떡볶이~ 2016.11.29해당카페글 미리보기
국물요리에 사용하면 됩니다. 자연산느타리버섯은 사오자마다 바로 뜨거운물에 데쳐주고 지져분한부분을 작은칼로 쓰윽 긁어내...찢어 준비합니다. (보관법은 손질만 되면 송이째 그대로 냉동했다가 필요할때마다 꺼내 팔팔끓는물에 살짝 데쳐준후 사용...
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설날상차림 미리준비하기 2010.02.08해당카페글 미리보기
후 냉동 보관한다. 조리할 때는 찬물에 담가 해동하여 떡의 쫄깃한 맛을 살린다. 북어포, 약과, 밤, 한과, 대추, 곶감 등 마른 제수 용품, 가래떡, 밀가루, 부침가루, 엿기름, 다례주 등 Tip> 주변 이웃이나 부녀회에서 ‘공동구매’하면 저렴한 가격으로...