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[맛객의 맛집]할매집(천호동)-옛날누룩막걸리와 3천원짜리 안주가 있는곳 2008.12.01해당카페글 미리보기
허름하고 볼품없는 인테리어지만 막걸리와 안주맛이 좋아 애주가들 사이에서는 이미 소문이 자자한 집입니다. 누룩으로 빚은 옛날 막걸리 목넘김이 좋은 시원한 맛이 일품입니다. 탄산맛이 조금만 덜하고 텁텁한 맛이 살아있다면 하는 아쉬움이 남습니다...
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[맛객의 맛집]할매집(천호동)-옛날누룩막걸리와 3천원짜리 안주가 있는곳 2009.03.22해당카페글 미리보기
허름하고 볼품없는 인테리어지만 막걸리와 안주맛이 좋아 애주가들 사이에서는 이미 소문이 자자한 집입니다. 누룩으로 빚은 옛날 막걸리 목넘김이 좋은 시원한 맛이 일품입니다. 탄산맛이 조금만 덜하고 텁텁한 맛이 살아있다면 하는 아쉬움이 남습니다...
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(천호동/할매집)찹쌀로 빚은 옛날누룩막걸리와 3천원짜리 안주들 2006.08.07해당카페글 미리보기
볼품없는 인테리어지만 막걸리와 안주맛이 좋아 애주가들 사이에서는 이미 소문이 자자한 집입니다. 찹쌀로 빚은 옛날 누룩막걸리 목넘김이 좋은 시원한 맛이 일품입니다. 탄산맛이 조금만 덜하고 텁텁한 맛이 살아있다면 하는 아쉬움이 남습니다. 그래도...
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맹쎔 누룩으로 막걸리 담금 2016.08.30해당카페글 미리보기
구가 막걸리 (구가란 구기자 구찌뽕) 현미 구가 막걸리를 담긋다 구가 막걸리 레시피 현미쌀4키로 누룩800g(재료의 20%) 구기자20g 구찌뽕분말 100g 물 6리터(재료의 1.5배) 현미쌀에 벌레가 생깃다 물을부어 씻고 씻고 씻고 2일동안 계속 물을 갈아가며...
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누룩막걸리 맛보러오세요 2010.01.31해당카페글 미리보기
녹두빈대떡에 누룩막걸리 맛이 기가막혀 별미로 홍어회까지 곁들인다면 금상첨화 세월의 덧없이 흘러가니 마음 또한 공허하지 않은가 우리함께 대화하고 정을 나누는 소박하면서 작은 모임을 하고자 합니다 직접 만든 누룩막걸리 녹두빈대떡 해물파전등...
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막걸리의 놀라운 효능 7가지 2024.01.27해당카페글 미리보기
막걸리의 놀라운 효능 7가지 1. 면역력을 키워준다 막걸리 다당체는 림프구를 증식시켜 면역력을 높여주게 되는데 누룩에 있는 효모가 면역력을 증진시켜 준다. 면역력이 떨어지면 바이러스와 세균등에 대한 저항력이 떨어져 여러 질병에 노출될 수 있는데...
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이제부터 "체중"말고 "체온"을 재야합니다! ◈ 체온이 뭐기에? ◈ //💊💕막걸리와 멸치💕💊 2024.02.06해당카페글 미리보기
연구팀은 맥주에 비해 스쿠알렌이 200배나 많다며, 물론 막걸리도 술인 만큼 많이 마시면 건강에 좋지 않지만, 마실 경우에는 흔들어 먹는 것이 좋다고 전했다. 곡물을 찐 다음 물과 누룩을 섞어 발효시킨 뒤 시간이 지나면 맑은 술과 쌀알이 위로 뜬다...
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낙동강 청정상류 맑은 물로 빚은 안동의 <회곡막걸리> 2024.01.14해당카페글 미리보기
번성은 다양한 가양주를 발전시켰고 화학주가 아닌 전통 방식의 소주를 빚으려면 먼저 막걸리를 만들어야 한다 고두밥과 누룩 물로 만든 <밑술>의 정체는 막걸리다 밑술 위에 뜬 맑은 술을 살살 떠내면 동동주고 밑술을 끓여 순백의 독한 알코올을 추출...
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막걸리 만드는 방법 2024.03.02해당카페글 미리보기
재료: 누룩100g 물800cc 찹쌀800g 불린찹쌀로 고실고실하게 밥을 하고 찹쌀밥 누룩 물을 붓고 섞어서 따뜻하게 보관함 이틀째까지 하루 한번씩 저어준다 10일 후에 걸러 낸다~^^ 끝 아주 쉽습니다^^ 출처 발효공방
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아스파탐 없는 누룩막걸리로 모임과 선물을 2014.12.07해당카페글 미리보기
맥주는 몸을 차게 만들어 혈액순환장애를 일으키게 합니다. 겨울이라 쉽게 맛이 변하지않고 오랫동안 마실수 있는 옛날누룩막걸리로 술자리를 열거나 선물을 해보는것이 어떨까요? ㅎㅎ 재고 술을 제가 처리하다보니 돈도 많이 들고 그렇다고 내가 만ㅌㄹ...