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[전골]버섯전골 2008.06.04해당카페글 미리보기
만드는 법=쇠고기는 채 썰어 양념장에 무쳐놓는다. 새송이버섯과 느타리버섯은 길이로 찢는다. 표고버섯은 기둥을 떼고 얇게 썰고. 팽이버섯은 밑동을 잘라내고 씻어서 물기를 뺀다. 배추는 3~4㎝ 길이로 썰고 양파는 채 썬다. 미나리와 쪽파는 다듬어...
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버섯으로 가을 식탁을 뽐내다 2009.09.29해당카페글 미리보기
좋다. 느타리버섯 / 애느타리버섯 다른 버섯에 비해 식감이 부드러워 구이나 생으로 먹는 것보다는 볶음이나 무침, 전골에 많이 사용한다. 특히 무침에 주로 사용하는데, 무침을 할 때는 끓는 물에 소금을 넣고 살짝 데친 후 물기를 짜서 조리한다. 갓의...
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10월 1일 (월) <우영희의 우리집 별미요리 - 버섯순두부들깨탕 / 연어새싹샐러드> 2007.12.11해당카페글 미리보기
100g), 느타리버섯(100g)은 줄기대로 뜯어놓는다. (tip 버섯은 종류와 상관없이 기호대로 준비하세요) (tip 버섯 손질법 버섯은...함량이 많으니까 가벼운 것으로 고르세요) (tip 생표고버섯 기둥 활용법 기둥은 결대로 찢어 육수에 넣거나 양념해서 볶아...
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얼큰한 국물요리 2016.01.30해당카페글 미리보기
빠지게 씻는 것이 깔끔해 보인다.” 재료 김치 12잎, 당면 20g, 쪽파 4줄기, 당근 개, 깨소금·간장 1큰술씩, 다진 마늘 1작은술...통마늘 5개, 양파 ½개, 대파 ¼대, 물 12컵 만드는 법 1. 당면은 물에 30분간 불린 다음 끓는 물에 삶아서 잘게 썬다...
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혈액순환에 좋은 음식과 과일 좋은 차 2023.01.16해당카페글 미리보기
빠지게 씻는 것이 깔끔해 보인다.” 재료 김치 12잎, 당면 20g, 쪽파 4줄기, 당근 개, 깨소금·간장 1큰술씩, 다진 마늘 1작은술...통마늘 5개, 양파 ½개, 대파 ¼대, 물 12컵 만드는 법 1. 당면은 물에 30분간 불린 다음 끓는 물에 삶아서 잘게 썬다...
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버섯의 종류와 효능 및 요리 하기 2014.03.13해당카페글 미리보기
재빨리 씻는 것이 중요하다 조리를 할 때도 버섯 특유의 부드러운 향을 살리기 위해 양념이나 조미료 혹은 간을 많이 하지...종류마다 효능과 특징이 다르니 그 차이를 짚어보자. 느타리 버섯 우리나라 어디에서나 볼 수 있는 흔한 버섯으로 세계적으로도...
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버섯의 종류와 효능 및 요리 하기 2014.02.10해당카페글 미리보기
재빨리 씻는 것이 중요하다 조리를 할 때도 버섯 특유의 부드러운 향을 살리기 위해 양념이나 조미료 혹은 간을 많이 하지...종류마다 효능과 특징이 다르니 그 차이를 짚어보자. 느타리 버섯 우리나라 어디에서나 볼 수 있는 흔한 버섯으로 세계적으로도...
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일교차 높은 11월, 감기에서 내 몸 지키기! 2013.11.29해당카페글 미리보기
손을 씻는 것은 위생의 기본이다. 그리고 양치질을 할 때 소금물로 목을 헹궈주면 소독효과가 있어 감기예방에 아주 효과적이다. 직장인, 특히 가사와 육아, 직장일을 병행하는 ‘워킹맘’의 경우 육체적 피로와 정신적인 스트레스가 동시에 쌓이기 쉽다...
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버섯의 종류와 효능 및 요리 하기 2014.01.29해당카페글 미리보기
재빨리 씻는 것이 중요하다 조리를 할 때도 버섯 특유의 부드러운 향을 살리기 위해 양념이나 조미료 혹은 간을 많이 하지...종류마다 효능과 특징이 다르니 그 차이를 짚어보자. 느타리 버섯 우리나라 어디에서나 볼 수 있는 흔한 버섯으로 세계적으로도...
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(1월 30일 토요일) 그대가 머문자리 음악편지 입니다 2016.01.30해당카페글 미리보기
빠지게 씻는 것이 깔끔해 보인다.” 재료 김치 12잎, 당면 20g, 쪽파 4줄기, 당근 개, 깨소금·간장 1큰술씩, 다진 마늘 1작은술...통마늘 5개, 양파 ½개, 대파 ¼대, 물 12컵 만드는 법 1. 당면은 물에 30분간 불린 다음 끓는 물에 삶아서 잘게 썬다...