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2023년,우리집표 김장 2023.12.02해당카페글 미리보기
있는 것으로 3.마늘다진거 2키로,16천원. 4.생강다진거.12천원.4분의3넣음 5.멸치젓갈. 중간통 보관한거 사용함 6.무 큰거 두 다발. 10개 4개는 재료로, 나박김치3개, 나머지는 박스에 소 넣기용으로 7.쪽파 4단.홍갓 5 단(쪽파,홍갓김치담굼...
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밥도둑 동치미 무김치~ 2016.12.07해당카페글 미리보기
맛있답니다. 총각김치와 비슷한 것 같지만... 총각김치보다 시원한 맛이 나는 김치랍니다. 이 김치는 김장철에 나오는 다발무나 동치미 무로만 담을 수 있답니다. 지금 담그시면 겨울내내 밥도둑 김치가 된답니다.^^ 레가토님 나눔 덕분에 맛있는 무로...
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김장배추, 무 재배 현황..!! 2007.08.15해당카페글 미리보기
배추 ,무 파종 면적이 전년대비 많이 감소하고 있습니다.. 혹시 여분의 밭이 있으신 분들은 김장배추나 김장 무를 재배 해보시는 것도 좋을듯 합니다.. 또한 집중 파종기인 처서 전,후를 지나서 9월5일 ~ 9월 10일 경 파종하는 다발무 시세도 매년...
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무나물 2023.12.15해당카페글 미리보기
밖에는 자욱한 안개비가 내리고 하나로마트에서 여러무가 묶여진 무 다발을 낱개로 포장해 냉장고에 넣어두었던걸 깨끗이 씻고 채썰어 다시마 건표고 체에넣어 흐르는물로 깨끗이 씻어 항상 표고다시마물 냉장고에 있으니 냄비에 무채 표고다시마물 가득...
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2016년 가을 여섯번째 김치담갔어요! 통무김치~ 2016.11.14해당카페글 미리보기
환상궁합이구요. 아~~생각만해두 군침이 질질질 흐릅니다. 어쨌거나, 더 늦으면 안될듯하여, 집앞시장에 나가 작으마한 무다발을 한아름 사와 담갔습니다. 직접 재배해서 시장에 판매하는 분이라서 무크기가 정말 들쑥날쑥합니다. 총각무보다 작은크기부터...
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배추 무 ! 왜 비싸게 먹을수 밖에 없는가? 2010.10.08해당카페글 미리보기
무는 비가 많이 오면 습해와 병충해로 상당한 피해를 입는 특성상 올해는 특히나 그 생육부진이 심했다. 김장무의 경우 충청이남의 다발무 재배물량이 나오는 11월중순이후 까지 초강세를 보일 것이 분명하다. 무 10개에 가락동 경매가격 51000원은 유사...
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무, 세상 좋은 채소 2017.11.12해당카페글 미리보기
가을무는 보약이라지요. 다발무 서너 단 사서 무청은 삶아 말리고 무생채, 무국, 멸치무조림, 무나물. 생선조림 등등 해먹고... 영란님 선물인 고춧잎을 말려놓은 게 있어서 세 개 썰어서 무말랭이도 했어요. 하필 날씨가 궂어서 건조기에 말렸더니 너무...
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전라도식무김치 2010.10.02해당카페글 미리보기
암튼 이 전라도식 무김치를 잊을수가 없을 뿐더러 너무 먹고 싶어 흉내를 내봤슴다 원래는 다발무로 해야 정석이지만 지금 다발무는 구할수도 없어 일반무로 했습니다 엄마가 해준 그맛은 안나겠지만 기대를 해봅니다 ㅎㅎ 먼저 무는 이렇게 썰어놓고 소금...
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무 종류 2017.03.12해당카페글 미리보기
신진봄알타리무 봄 알타리 신진주무 청수계 가을 외대무 여름열무 열무 여름춘향이열무 열무 오성무 청수계 가을 다발무 왕관무 청수계 가을 외대무 은동무 여름 소형 이른봄알타리무 봄 알타리 일출월동무 청수계 겨울 외대무 입춘알타리무 봄 알타리...
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2016년 가을 여섯번째 김치담갔어요! 통무김치~ 2016.11.13해당카페글 미리보기
환상궁합이구요. 아~~생각만해두 군침이 질질질 흐릅니다. 어쨌거나, 더 늦으면 안될듯하여, 집앞시장에 나가 작으마한 무다발을 한아름 사와 담갔습니다. 직접 재배해서 시장에 판매하는 분이라서 무크기가 정말 들쑥날쑥합니다. 총각무보다 작은크기부터...