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다슬기 - 올갱이 2004.11.30해당카페글 미리보기
지방.기호에 따라 으뜸으로 꼽는 해장국은 다소 차이가 있다. 전주에선 콩나물국, 부산에선 재첩국과 복국, 서울에선 사골...해장국도 가지각색이다. 충청도에선 '올갱이 해장국'을 단연 으뜸으로 친다. 올갱이는 '다슬기'의 충청도 사투리다. 우리나라의...
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[음식정보]다슬기(올갱이) 2007.06.20해당카페글 미리보기
◈◈ 다슬기(올갱이) ◈◈ 1. 생 김 새 2. 서식환경, 생태 및 특징 3. 효능 4. 간기능과 다슬기 1) 간염 2) 간(肝)이 이루어지는...굴곡이 많이 있다. 또는 봄과, 가을과 겨울의 성장속도 차이 때문에 생기는 일종의 굴곡인 성장맥이 거칠게 나 있는 것도...
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올갱이와 다슬기 2004.07.30해당카페글 미리보기
최고다. 지방.기호에 다라서 으뜸으로 꼽는 해장국은 다소 차이가 있다. 전주에선 콩나물국. 부산에선 재첩국과 복국, 서울에선...올개이 해장국이"을 단연 으뜸으로 친다. 올갱이는 "다슬기"의 충청도 사투리다. 우리나라의 강.계곡 어디에서나 볼 수...
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올갱이와 다슬기-우리말 바로쓰기 2009.06.19해당카페글 미리보기
최고다. 지방.기호에 따라 으뜸으로 꼽는 해장국은 다소 차이가 있다. 전주에선 콩나물국, 부산에선 재첩국과 복국, 서울에선...가지각색이다. 충청도에선 '올갱이 해장국'을 단연 으뜸으로 친다. 올갱이는 '다슬기'의 충청도 사투리다. 우리나라의 강...
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올갱이에효능 표준말 다슬기 2012.02.28해당카페글 미리보기
따라 생김새의 차이도 많은 편이다. 구슬알다슬기, 주름다슬기, 좀주름다슬기, 참다슬기 등 대부분의 다슬기 무리는 대부분이 오염이 안 된 맑은 물에 살지만 오직 곳체다슬기만은 오염된 더러운 물에서도 산다. 다슬기는 대개 야행성이어서 낮에는 햇볕이...
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선유동계곡 2024.08.08해당카페글 미리보기
등은 올갱이(다슬기의 사투리)탕을 잘한다. 잘 곳은 쌍곡, 화양동 등 유명 계곡 주변에서 찾는 게 좋겠다. 괴산펜션넷(www.goesanps.com)에 다양한 펜션들이 소개돼 있다. 문경은 약돌을 먹여 키운 돼지고기가 유명하다. 화강석 비슷한 약돌을 갈아 사료와...
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다슬기는 이름만큼이나 요리법도 다양해/올갱이 해장국 2009.03.04해당카페글 미리보기
다슬기는 이름만큼이나 요리법도 다양해/올갱이 해장국 ▲ 다슬기해장국 다슬기는 지역마다 이름이 다른 것처럼 요리법에도 각기 차이가 있다. ⓒ 박종국 다슬기해장국 서울의 전통적인 해장국은 소뼈를 푹 고아낸 국물에 된장을 심심하게 풀고, 콩나물...
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다슬기 잡는 법 2015.06.22해당카페글 미리보기
거의가 해장국을 해서 먹는다. 괴산시외버스터미널 근처에 ‘올갱이해장국’이라는 간판을 흔히 볼 수 있다. 택시 기사 분들은...집은 짜고 어떤 집은 싱겁고 한 차이만 있을 뿐”이라 평가했다. 둔율리 다슬기 축제장에서 해장국을 만들어 파는 할머니들...
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괴산 다슬기 2015.05.14해당카페글 미리보기
거의가 해장국을 해서 먹는다. 괴산시외버스터미널 근처에 ‘올갱이해장국’이라는 간판을 흔히 볼 수 있다. 택시 기사 분들은...집은 짜고 어떤 집은 싱겁고 한 차이만 있을 뿐”이라 평가했다. 둔율리 다슬기 축제장에서 해장국을 만들어 파는 할머니들...
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괴산 다슬기 2016.04.19해당카페글 미리보기
거의가 해장국을 해서 먹는다. 괴산시외버스터미널 근처에 ‘올갱이해장국’이라는 간판을 흔히 볼 수 있다. 택시 기사 분들은...집은 짜고 어떤 집은 싱겁고 한 차이만 있을 뿐”이라 평가했다. 둔율리 다슬기 축제장에서 해장국을 만들어 파는 할머니들...