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와인과 포도 상식 2019.12.29해당카페글 미리보기
수 없겠죠. 추운지역에서 겨울에 강한 일조와 서리를 맞으며 고농축된 포도로 생산하는 화이트 와인은 가격은 비싸지만 당도가 높아서 달콤한 와인을 선호하면 추천합니다. 라운딩가서 이놈 1865는 골프를 치는 사람들에 선물을 많이 하는 와인인데, 이유...
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연인·은사·가족 모임… 파티성격 맞춰 센스있게 와인 고르는 법 2010.07.22해당카페글 미리보기
온 달콤한 와인‘빌라넬라 로쏘’ , ‘카사엠 모스카토’와 스페인 스파클링 와인 ‘F/X카르타네바다’를 추천한다. 가격이 3만원대로 저렴한데다 달콤한 맛에 평소 보다 많은 양을 즐길 수 있다. 가족·친지와는 ‘부드러운 와인’ 가족 친지들과 식사...
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한국인이 좋아하는 와인 20선 2007.06.20해당카페글 미리보기
말. 떼루아르에 따라 와인의 맛과 향이 결정된다. 와인 전문 교육을 통해 손님들에게 다양한 와인을 추천해주며, 테이스팅...하게 도와준다. 핑크빛이 감도는 베린저 화이트 진판델은 달콤한 맛과 향으로 맛깔스러움을 더하고, ‘붉은 방패’라는 뜻의...
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와인선물용 추천좀 해주세요 2007.02.27해당카페글 미리보기
하더군요.. 그래서 아이스와인이나, 달콤한 와인을 하나 선물할까 하는데요.. 여기 경남 마산에 있는 마트에서는 달콤한 와인중에 괜찮은것을 찾기가 어렵더군요.. 그래서 혹시 마산에 없더라도.. 다른쪽으로 구하려고 하는데요 그러려면 이름을 알아야...
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[스타일 조선]추억을 나누는 좋은 친구, 와인 wine&people 2011.08.03해당카페글 미리보기
숙성할 수 있는 와인까지 다양한 맛을 낸다는 점이 매력적이다. 이준혁 소믈리에는 특히 프러포즈를 위한 와인으로 달콤한 디저트 와인을 추천했다. 2002 헤르만 된호프 오버호이저 브뤼케 리슬링 아이스바인(Hermann Donnhoff Oberhauser Brucke Rissling...
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와인 추천해 주세요...^^(무플민망) 2006.12.26해당카페글 미리보기
와인에 대해선 왕초보이지만 달콤한 와인은 NO! 그게 탄닌의 맛인가요? 약간은 떫은 맛과 걸쭉한 느낌의 와인이 맛있던데... 한...기분좋게 숙면을 취한 수 있는 그런 와인 추천해 주세요. 사실 초보라서 어떤 와인이 더 좋은지는 잘 모른니다. 적당한...
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여름에는 화이트 와인을 마신다 2008.07.27해당카페글 미리보기
어울리지만 드라이한 샤블리 계열의 화이트를 추천한다. 산도가 높고 단맛이 적으면서 약간 오크 향이 나서 고급스럽고 섬세하다...화이트 와인에서는 단맛이 중요한 역할을 한다. 특히 우리나라 사람들은 단맛을 좋아해 달콤한 와인이 인기 높지만 여름...
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와인과 음식의 궁합 2008.08.31해당카페글 미리보기
내는 세상에서 닭고기 요리는 무슨 와인, 생선요리는 어떤 와인이라고 자신 있게 추천할 수 있는 소믈리에는 많지 않을 것이다...어울리는 음식의 궁합은 정해진 공식이 없다. 달콤한 디저트는 달콤한 디저트 와인과 매치시키고 씹을때 거친 질감이 있는...
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초보자를 위한 와인 가이드 ④ 五感으로 느끼는 와인의 맛 2008.05.28해당카페글 미리보기
높으면 달콤한 맛이 강해지는데, 너무 강하면 마시기 부담스럽다. 와인 종류에 따른 가장 맛 좋은 온도는 다음과 같다. ㆍ스파클링 와인: 샴페인, 스푸만테 등 스파클링 와인은 가장 시원하게 마셔야 한다. 6~8℃가 적당하다. ㆍ화이트 와인: 일반적인...