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남은 재료 장기간 보관법 2005.12.18해당카페글 미리보기
보관법 콩나물 먹고 남은 콩나물은 씻어서 밀폐용기에 넣어 냉장 보관하는 것이 좋다. 씻지 않고 봉투째 냉장고에 넣어두면 누렇게 되면서 짓무르기 쉽다. 당근 당근은 비교적 저장 기간이 긴 야채. 씻은 것이라면 비닐랩으로 싸서 냉장 보관하고 흙이...
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남은 야채 싱싱 보관법 2004.06.03해당카페글 미리보기
떫은 맛을 제거하고 사용하는 것이 좋다. 고구마는 습기와 냉기를 싫어 하므로 냉장고에 보존하면 안된다. 17 당근 * 보관법:당근을 보관할 때는 물에 적신 신문지로 싸서 비닐봉지에 넣어 냉장하면 3~4일은 싱싱하게 보존할 수 있다. 만일 삶아서 냉동...
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남은야채 싱싱하게 보관하는 법 2005.12.13해당카페글 미리보기
떫은 맛을 제거하고 사용하는 것이 좋다. 고구마는 습기와 냉기를 싫어 하므로 냉장고에 보존하면 안된다. 17 당근 * 보관법:당근을 보관할 때는 물에 적신 신문지로 싸서 비닐봉지에 넣어 냉장하면 3~4일은 싱싱하게 보존할 수 있다. 만일 삶아서 냉동...
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음식보관법 총망라 2011.11.16해당카페글 미리보기
신문), 당근, 고구마, 감자, 늙은호박, 단호박: 신문지에 싸서 서늘한 곳에 두기. ○ 열대과일: 바나나, 파인애플, 메론 등 10...감자: 너무 많거나 싹이 났으면 싹을 제거하고 삶아서 으깨어 냉동한다. ○ 양배추: 겉잎을 떼어내고 가운데 부분을...
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남은 채소,야채 싱싱보관법 2005.11.24해당카페글 미리보기
떫은 맛을 제거하고 사용하는 것이 좋다. 고구마는 습기와 냉기를 싫어 하므로 냉장고에 보존하면 안된다. 17 당근 * 보관법:당근을 보관할 때는 물에 적신 신문지로 싸서 비닐봉지에 넣어 냉장하면 3~4일은 싱싱하게 보존할 수 있다. 만일 삶아서 냉동...
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생활의달인 생활의지혜 : 프란시아 생활정보 '야채 냉동법' - 1 2008.08.05해당카페글 미리보기
있는 법!! 아내의 살림을 한수 거들어 줄 수 있는 살림노하우 방법을 발췌하여 보았다. '당근 - 얇게 썰어 그대로 냉동' 1mm 정도의 두께로 썰어 가열하지 않고 그대로 냉동한다. 원하는 모양으로 잘라 두어도 편리하다. 수프나 볶음밥은 냉동 상태로...
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8기-2학기 16차시 자료 (12월 2일 용) 2023.12.02해당카페글 미리보기
조리법을 따라 해왔던 이유는 강원도가 고향인 남편이 맵고 짠 경상도의 음식을 몹시 싫어하기 때문이다. 6. 외투를 다시 입고 새우젓과 마늘, 생강, 찹쌀가루를 사 왔다. 언니가 알려준 대로 양념을 만들고 김치통을 씻고 나니, 절임 배추의 물기를 빼어...
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생활의달인 생활의지혜 : 프란시아 생활정보 '야채 냉동법' -1 2008.06.13해당카페글 미리보기
있는 법!! 아내의 살림을 한수 거들어 줄 수 있는 살림노하우 방법을 발췌하여 보았다. '당근 - 얇게 썰어 그대로 냉동' 1mm 정도의 두께로 썰어 가열하지 않고 그대로 냉동한다. 원하는 모양으로 잘라 두어도 편리하다. 수프나 볶음밥은 냉동 상태로...
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음식보관법 2006.06.04해당카페글 미리보기
신문),당근,고구마,감자,늙은호박,단호박:신문지에 싸서 서늘한곳에 두기. *열대과일:바나나,파인애플,메론 등 10. 손질해서...감자:너무 많거나 싹이 났으면 싹을 제거하고 삶아서 으깨어 냉동한다. *양배추:겉잎을 떼어내고 가운데 부분을 도려낸다...
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식품보관법 총정리 2006.02.02해당카페글 미리보기
기타 야채 보관법 장기보관 방법으로는 냉동시키는 것이 있죠. 당근, 양파, 셀러리, 피망, 양배추 등 섬유질이 있는 채소는 다져서 그냥 생으로 지퍼백에 넣어 냉동시켜도 됩니다. 배추는 잎을 낱장으로 뜯어서 물에 살짝 데쳐 물기를 꼭 짠후 랩에 싸서...