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거부할 수 없는 맛, 라면 - "자라쿠 라멘" / 손가네도시락(청주단체도시락전문) 2016.07.01해당카페글 미리보기
이라는 뜻이 있다. 그 이름처럼 아담한 규모의 실내에는 여느 가게처럼 4인 테이블과 2인 테이블이 있고, 벽쪽을 바라보는...있다. 인기메뉴는 라멘+미니덮밥의 세트메뉴이다. 8천5백원에 라멘과 덮밥을 동시에 즐길 수 있는 합리적인 세트이다. 돈코츠...
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[도쿄 맛집 소개] 라멘류 9탄!!! 교토 발상 창작라멘 텐카잇핀 2013.08.18해당카페글 미리보기
색깔이 돈코츠와도 조금 다른 것이 매우 특이합니다. 저도 먹어봤는데... 정말 끈적끈적하면서도 매우 중독성이 강한 고소~~~한 맛입니다. "텐카잇핀에 간다=콧테리라멘 먹으러 간다"일 정도로 대표 메뉴입니다. 특히 콧테리라멘은 국물을 남겨서 밥 말아...
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일본문화 관련 사진 올리기 - 독어독문학과 20130085 출석번호 32번 조민지 2013.05.30해당카페글 미리보기
라는 뜻입니다. 일본 술이나 코난,하울의 움직이는 성 등 일본의 애니메이션 그림 들이 아기자기하게 있어 더욱더 일본의 분위기를 잘 느낄 수 있었습니다. 또한 명함에 마네키네코가 있어 더욱 일본의 분위기가 잘 나타납니다. 일본의 식당이나 상점...
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제주 토박이가 소개하는 '제주 소울 푸드' 2011.06.09해당카페글 미리보기
먹음직스럽다는 뜻의 제주 사투리에요.” 고기와 비계가 아름답게 조화를 이룬 삼겹살, 한쪽에는 얇고 쫄깃한 껍데기가 붙어있다. 고기 표면은 무수히 칼집을 벌집처럼 넣었다. 이렇게 칼집을 넣으면 기름은 더 많이 빠지고 단면이 더 많이 생겨 바삭하니...
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[월간외식경영] 일본 라멘의 진화형, 츠케멘 2017.11.11해당카페글 미리보기
면이다. 돈코츠 육수와 해산물 육수를 혼합해 만든 중독성 있는 츠케지루가 특징. 200g에서 700g까지 다양하게 선택할 수 있는 면 양 또한 선호도를 높인다. 남은 츠케지루에 스프를 부어서 먹는 ‘스프와리’로 마무리한다, 주소 福岡県福岡市博多区綱...
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일본 인기 라면 베스트... 2019.03.15해당카페글 미리보기
면이라는 뜻. 면은 보통 차갑지만, 아츠모리(熱盛り)로 해달라고 하면 따뜻하게 해주는 경우가 있다. 먹고 난 국물에 스프 추가(スープ割)를 해달라고 하면 육수를 부어준다. 사진은 츠케멘 전국 1위로 유명한 토미타 제면소 나리타공항 체인점. • 농후...
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컵라면의 원조를 아세요? 닛신 컵누들 시리즈! 2008.07.27해당카페글 미리보기
면과 돼지뼈 베이스에 치킨의 농후한 풍미를 가미한 진한 돈코츠 쇼유 스프가 인상적인 제품. 돼지 1마리에서 300~400g 밖에...사쿠 오보로두부스프라면 '사쿠라사쿠'는 '벚꽃이 피다'라는 뜻. 도미를 다시로 쓴 벚꽃 풍미의 오보로두부스프라면이라는...
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세계의 라면이야기. 2023.11.12해당카페글 미리보기
때문에 돈코츠 라면이라고 하는데 한국인들에겐 굉장히 느끼하게 느껴져서 쉽사리 먹기가 힘들다고 하지만 한번 맛을 들이면 그 진한 국물 맛을 한시도 못 잊게 된다고 합니다. 때파를 잘게 썰어 푸짐하게얹고 김도 고명으로 올려 주는 것을 기본으로...
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일본 여행기...매혹의 도쿄... #3 ... 하마마츠쵸... 2008.10.08해당카페글 미리보기
보이던 돈코츠 라면집.... ▣ ▣ ▣ ※ 저 손가방 안에는 뭐가 들었을까...ㅋㅋㅋ ▣ ▣ ▣ ※ 좌측에 앉은 서양인들이 잠시 후 능숙한 젓가락 솜씨로 라면을 먹더란....^^ ▣ ▣ ▣ ※ 그렇다...눈치 채셨는가....ㅋㅋㅋㅋ 어디서 많이 보던게 보여서...
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北海道 4대 관광명소 2007.09.12해당카페글 미리보기
우려낸 돈코츠(돼지뼈:豚骨)육수와 삿포로라면 특유의 일본된장이 더해져 구수하면서도 담백한 맛의 ‘미소라멘’이 여행객의 입을 유혹한다. 더욱이 일본라면에 거부감을 느낄 한국관광객들에게도 큰 위화감 없이 먹을 수 있어 더욱 인기가 높다. 지하철...