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식용버섯 알고먹자 2013.04.29해당카페글 미리보기
밤버섯과 돼지고기 야채와 함께 요리를 해 놓으면 밤버섯의 씹는 질감이 아주 일품이죠. (유리아미노산 29종등이 함유되어 있다 ) -항암작용을 하며 해열, 초조불안에 효과가 있으며 반찬으로 아주 훌륭하다 까치버섯(먹버섯) 약명:Polyozellus multiplex...
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한우 먹었어요 2020.10.26해당카페글 미리보기
안심 부채살 알등심 순으로 나와서 점점 육향이 진해지는게 느껴졌어요 알등심은 사실 좀 질긴부위라서 주로 육회로 먹었는데 한우중에서도 좋은 걸 골라팔아서 그런가 부드럽고 좋았습니당 떡갈비샌드 맛나요 사실 이때 딴생각하느라 맛이 디테일하게...
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비싼 삼겹살대신 구이용 앞다리살로 푸짐한 상차림을~! 2012.07.12해당카페글 미리보기
앞다리살도 구이용으로 삼겹살 못지 않아요. 시식해 보세요~가격도 저렴하거든요. 맛도 있고 가격도 착하다니~!! 최근 발표된 돼지고기 앞다리살에 대한 이야기가 생각납니다. - 쫄깃·육즙 풍부한 ‘꾸리살·부채살·주걱살·홍두깨살 - 농촌진흥청은...
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100년 된 골목에서 만난 트렌디한 맛, 종로 익선동 식당과 카페 2019.04.19해당카페글 미리보기
등 부위별로 100g씩 포장 판매도 한다. '말마햄'의 수제햄&치즈플레이트 '칼질'의 추억을 찾아, 경양식 1920의 돈가스와 함박스테이크 '1920'이라는 이름은 익선동 한옥마을이 조성된 1920년대에서 따왔다. 경양식 1920은 '백 투 더 아날로그'라는 콘셉트...
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고애니로 꾸운 스테이크 2008.09.18해당카페글 미리보기
꾸워지더군요. 역시 꿉는 내공이 중요한거 같습니다. 저위에 부채살 꾸울때랑 안심 꾸울때 브리켓 양에서 차이가 나죠...따라 가격이 다르고 그런건 없더군요. 다만 소고기냐 돼지고기냐. 부위가 어느부위냐 따라 가격이 다릅니다. 1등급이라 좀 더 비싸고...
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고기좀 샀네요. 그러나 고기는 장기보관은 힘든듯.. 2017.02.15해당카페글 미리보기
포장하는듯해요. 예를들면, 양지부위는 소한마리에 들어있는 양지 덩어리 통째로 포장하는듯함.. 사이즈가 어마무시하네요...좀 비싸네요. 살치살입니다. 냉동 차돌박이,부채살, 샤브용고기들 냉동고기를 일일히 잘라서 진공포장했습니다. 요렇게 냉동...
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전주 병원뒷편 소고집 무한리필집 방문 후기입니다. 2012.04.02해당카페글 미리보기
편이더군요. 부채살 역시 핏기 가지면 먹는 식이었고... 총평이라면 비슷한 금액의 소고기 무한리필집이지만 일등급 정도는 절대...기타 연한것 있으면 드셔야 할듯 합니다. 오리고기나 돼지 고기을 같이 먹을수 있다면 오히려 좋았지 않나 생각이...
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[대연동] 고기와 된장라면~ 물레방아즉석구이 2015.05.27해당카페글 미리보기
보니 부채살 같습니다. 그리고 불판도 중앙동과는 다르고... 중앙동은 솥뚜껑인데... 고기는 좋습니다. 대연동이라 고깃값이 조께 비싸네요. 이건 도통 어느 부위인지 모르겠습니다. 제가 시킨 것이 아니라서... 아마 생소금구이(1.5만) 시킨 모양입니다...
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칠곡맛집천지맛집/한우고기가괜찬은/오늘잡은소2탄 2013.11.08해당카페글 미리보기
소고기나 돼지고기 내 맘에 쏙 드시는걸로 골라서 드시면 되니 괜찬은 아이디어 같네요, 고기를 구입하는 식육점이고요, 많은 고기가 작업되고 이렇게 부위별로 설어서 진열되고 있는데요, 본인이 원하시는 부위별로 몇가지 골라서 구입해 드셔도 되드군요...
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100년 된 골목에서 만난 트렌디한 맛,종로 익선동 식당과 카페 2016.03.28해당카페글 미리보기
등 부위별로 100g당 5000원에 포장 판매도 한다. [왼쪽/오른쪽]1920년대에 지은 한옥의 멋을 잘 살린 공간 / 장작 연기를 입힌 햄이 맛있게 익어간다. '칼질'의 추억을 찾아, 경양식 1920의 돈가스와 함박스테이크 '1920'이라는 이름은 익선동 한옥마을이...