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연잎으로 수육만들기 2009.08.16해당카페글 미리보기
뿌린 돼지고기와 그냥 생으로 만들 수육입니다. 찜통에 찌기전 모습입니다. 찜통에 다쪄진 모습 한 40분 쪘어요. 다 쪄진 수육...진 수육맛에 ~ 모두들~~ 푸욱 빠졌어요~~~ 지난번 연잎밥하고 남은 잡곡과 찹쌀로 연잎밥을 그리고 단호박 영양찰밥...
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올 여름 보양식 한방보쌈(한방 수육& 보쌈 김치) 2014.07.17해당카페글 미리보기
같이 만들어진 돼지고기 매운보쌈 생고기를 구입하여 냉동고에 넣었다가 필요 할 때 사용을 한답니다, 1kg 한팩을 꺼내어 조리를...삼겹살과 십오약초를 이용한 삼겹살 수육과 남은 김치 양념으로 만든 보쌈김치랍니다. 한방 보쌈을 만들기 위하여 15약초...
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요조마의 집에서 만드는 홍어삼합 (수육 맛있게 삶는 비결) 2014.05.15해당카페글 미리보기
고기 수육이랍니다~ 지금부터 제가 하는 요리법은 전문점에서 하는 비법 그대로입니다...; 그럼 재료들을 살펴 볼까요 !! 주재료 돼지고기삼겹이나 목등심부위 덩어리로 1근 (600g.) 홍어 300 g 고기삶을때 넣는 재료들(업소용) 된장2큰술 , 진간장2큰술...
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잡냄새 없고 촉촉한 수육에 도전 2007.01.24해당카페글 미리보기
올린다. 남은 부재료를 돼지고기 위에 얹은 후 50분 정도 찐다. 고기가 너무 두꺼울 경우 고기를 적당히 잘라서 찌면 조리 시간...Variation2 중국풍으로 삶기 중국식 오향장육과 비슷한 방법으로 만드는 수육입니다. 이 경우 목심보다는 삼겹살로 요리...
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잡냄새 없고 촉촉한 수육에 도전 2008.04.20해당카페글 미리보기
올린다. 남은 부재료를 돼지고기 위에 얹은 후 50분 정도 찐다. 고기가 너무 두꺼울 경우 고기를 적당히 잘라서 찌면 조리 시간...Variation2 중국풍으로 삶기 중국식 오향장육과 비슷한 방법으로 만드는 수육입니다. 이 경우 목심보다는 삼겹살로 요리...
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잡냄새 없고 촉촉한 수육에 도전 2017.06.03해당카페글 미리보기
올린다. 남은 부재료를 돼지고기 위에 얹은 후 50분 정도 찐다. 고기가 너무 두꺼울 경우 고기를 적당히 잘라서 찌면 조리 시간...Variation2 중국풍으로 삶기 중국식 오향장육과 비슷한 방법으로 만드는 수육입니다. 이 경우 목심보다는 삼겹살로 요리...
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돼지고기로 만드는 응용요리 2009.02.18해당카페글 미리보기
매콤한 마늘, 후추, 정향 등의 향이 잘 어울린다. 돼지고기 수육은 물론 볶을 때나 조릴 때도 함께 넣어주면 냄새를 없애면서...싶다면 집에서도 유명 맛집처럼 마시고 남은 와인을 잘 보관해두었다가 돼지고기 요리에 곁들인다. 맛을 낼 때는 매운 고추장...
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돼지고기를 활용한 일본 요리 2013.09.10해당카페글 미리보기
족발, 수육은 그만~ 돼지고기를 활용한 이색 요리 족발로 재해석한 돼지고기 조림 '부타카쿠니' 일본 요리 중 차슈는 우리에게도 익숙한 메뉴다. 일본 라멘 주문 시 위에 고명으로 곁들여 많이 제공하기 때문이다. 차슈는 삼겹살 등 지방이 많은 부위로...
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수육 떡볶음 2007.08.27해당카페글 미리보기
볶음 - 나의 평가 난이도 시간 15분~ 20분 분량 4인분 재료 돼지수육, 떡국떡, 피망, 팽이버섯, 양파, 깻잎, 맛살, 파, * 양념장...1큰술, 참기름 1큰술, 후추 약간, 깨 나만의 요리방법 제사때 남은 수육이 참 맛있는건데 데워서 혼자 먹기도 그렇고 해서...
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잡냄새 없고 촉촉한 수육에 도전 2007.08.28해당카페글 미리보기
올린다. 남은 부재료를 돼지고기 위에 얹은 후 50분 정도 찐다. 고기가 너무 두꺼울 경우 고기를 적당히 잘라서 찌면 조리 시간...Variation2 중국풍으로 삶기 중국식 오향장육과 비슷한 방법으로 만드는 수육입니다. 이 경우 목심보다는 삼겹살로 요리...