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◆ 제사음식 만드는 법 ◆ 2008.09.08해당카페글 미리보기
산적 만드는 법] 쇠고기(우둔) 600g, 고기양념(진간장 2큰술, 국간장 1작은술, 설탕 2큰술, 꿀 1큰술, 배즙 4큰술, 청주 1큰술, 생강즙 ½큰술, 깨소금 3큰술, 후춧가루 ½작은술, 참기름 2큰술) *이렇게 만드세요* ① 쇠고기는 1㎝ 두께로 손바닥만한...
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두부 해열제 만들기(동의보감) 2011.04.22해당카페글 미리보기
술 만드는 방법 ㉠ 두부 1/3모에 밀가루 2숟가락을 넣고 조물조물 반죽합니다. ㉡ 이마에 붙이기만 하면 끝. 집에 쓰고 남은 두부에 밀가루를 넣고 손으로 반죽을 해서 아기 이마에 붙이면 열이 해열제보다 금방 내려갑니다. 두부가 따뜻해지면 3~4회...
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조선시대 양반과 서민의 밥상 2022.09.01해당카페글 미리보기
떡, 과자, 두부 등의 조리법 229가지를 기록한 저서다. 이 책은 현재 우리나라 최초의 요리책으로 인정된 `수운잡방(需雲雜方)'보다 50년 이상 먼저 쓰인 것이다. 특이하게도 `산가요록'의 저자인 전순의(全循義)는 세종(世宗), 문종(文宗), 세조...
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맛대맛 (39) 콩요리 열전 2023.03.11해당카페글 미리보기
콩과자, 두부부침, 청국장, 낫토. 현진 기자 콩은 식이섬유·비타민·무기질 등 영양소가 풍부한 먹거리다. 특히 단백질이 많이 들어 있어 최고의 다이어트 식품으로 꼽히고 채식주의자들은 고기 대체품으로도 섭취한다. 이렇게 ‘무한 매력’을 지녔지만...
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주부들이 탄생시킨 "생활의 지혜" 2023.04.24해당카페글 미리보기
음료 만드는 법 알려드릴게요. 생마 한 토막에 꿀 한 스푼과 요구르트 한 병을 넣어 갈아 마시면 위도 보호되고 숙취 해소에도 좋아요. ●좋은 소금 고르는 방법 알려드릴게요. 소금을 한 줌 꼭 쥐었다가 폈을 때 손바닥에 붙은 소금이 적을수록 좋은 소금...
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선물용 두부과자 만들기 2007.09.08해당카페글 미리보기
간단한 식사대용이나, 선물용으로 좋은 "두부쿠키" 만드는 방법이랍니다^^ 성인들도 차와함께 양~껏 즐길수있는 쿠키! 함께 만들어 봐욤~~
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선물용 두부과자 만들기 2007.09.08해당카페글 미리보기
간단한 식사대용이나, 선물용으로 좋은 "두부쿠키" 만드는 방법이랍니다^^ 성인들도 차와함께 양~껏 즐길수있는 쿠키! 함께 만들어 봐욤~~
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## 신김치로 과자만들기 ## 2003.09.16해당카페글 미리보기
신김치두부과자 +++++++++++++++ 재료 김치, 두부, 달걀, 검은깨, 설탕, 소금, 밀가루, 참기름, 튀김기름 만드는법 1. 두부는 으깨어 물기를 꼭 짠다. 2. 다진 김치는 물기를 짜고 설탕, 참기름으로 양념한다. 3. 김치, 두부, 설탕, 달걀, 검은깨를 섞는다...
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귀농영농 식품가공-가공저장-콩가루 이용 간편두부 제조법 2008.01.25해당카페글 미리보기
2) 만드는 방법 (가)콩가루가 덩어리지지 않도록 물에 잘 섞는다. (나)냄비에 (가)를 넣고 5분간 저으면서 끓인다. (다)망사자루...한다. (마)베보자기를 깔은 두부틀에 (라)를 붓는다 (바)두부무게의 3~4배되는 돌로 15분간 눌러둔다 (사)(바)를 물...
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조선시대 양반과 서민의 밥상 2024.06.13해당카페글 미리보기
떡, 과자, 두부 등의 조리법 229가지를 기록한 저서다. 이 책은 현재 우리나라 최초의 요리책으로 인정된 `수운잡방(需雲雜方)'보다 50년 이상 먼저 쓰인 것이다. 특이하게도 `산가요록'의 저자인 전순의(全循義)는 세종(世宗), 문종(文宗), 세조...