카페검색 본문
카페글 본문
-
재래식 찹쌀고추장 담그기 2017.01.03해당카페글 미리보기
오늘날의 막장과 같은 형태의 장으로 지금의 고추장 담금법과는 조금 차이가 있다. 고추장용 메주를 사용하고 소금이나 간장으로 간을 맞추는 방법 등 현재의 고추장 담금법과 유사한 형태의 담금법이 처음으로 나타나는 건 1815년에 간행된 <규합총서...
-
백양산에서의 일달모습 & 후기 ...그리고 꼽싸리 낀 공지사항은요... 2009.08.30해당카페글 미리보기
각종 채소 및 된장, 고추장, 초장, 막장…쓰레기 봉투 민통선 신동규: 김밥(40인분/국물포함)…돗자리 여러장 3명의 월달지기들...하는 바램이지 오는사람 환영하고 가는사람 한번 붙잡아도 보고… 연탄 아우야~~ 뜀의세계는 세대의 차이도 없고, 혈연과...
-
효소의 놀라운 효과| ······ 2012.03.15해당카페글 미리보기
상당한 차이가 있다. 그리고 유기농법으로 재배한 소위 무공해채소보다도 몇 배 더 뛰어난 채소가 있는데, 산과들에 무진장 자생하고 있는 산야초가 바로 그것이다. 산야초는 아래 표에서 보는 바와 같이 일반 재배채소와는 비교할 수 없을 만큼 풍부한...
-
재래식 찹쌀고추장 담그기 2017.01.03해당카페글 미리보기
오늘날의 막장과 같은 형태의 장으로 지금의 고추장 담금법과는 조금 차이가 있다. 고추장용 메주를 사용하고 소금이나 간장으로 간을 맞추는 방법 등 현재의 고추장 담금법과 유사한 형태의 담금법이 처음으로 나타나는 건 1815년에 간행된 <규합총서...
-
영화 택시운전사, 청년경찰, 범죄도시를 보며 논란을 분석하다. 2017.10.16해당카페글 미리보기
있음이 차이입니다. 서민지역이라는 특성상 동내부호들도 이곳에서 꾸준한 상업을 포기하고 더 좋은 환경으로 종종 옮기는 추세였고 지역주민도 그러한지라, 지역조폭도 세력형성에 미미했고 대부분 잘자란 생업이라도 있던 패거리 혹은 독고다이깡패...
-
재래식 찹쌀고추장 담그기(2017) 2017.01.03해당카페글 미리보기
오늘날의 막장과 같은 형태의 장으로 지금의 고추장 담금법과는 조금 차이가 있다. 고추장용 메주를 사용하고 소금이나 간장으로 간을 맞추는 방법 등 현재의 고추장 담금법과 유사한 형태의 담금법이 처음으로 나타나는 건 1815년에 간행된 <규합총서...
-
올갱이 국 2014.07.14해당카페글 미리보기
초장이나 와사비를 곁들인 간장을 사용하지 않고, 막장이라고 하는 된장에 마늘고추 다대기와 참기름을 친 장을 사용하고...있다. 여름 날과 비오는 날이다. 생선맛은 물때와 날씨에 크게 영향을 받으므로 맛차이가 크서 날것으로 먹지 않는다.~ 모든...
-
좋은 메주 띄우기-관리 판별법 2016.11.20해당카페글 미리보기
10일~15일 정도 띄워줍니다. 그런다음 잘라서 가루로 빻아 막장용으로 사용하시고 메주가루와 쌀누룩이나 밀가루 누룩을 1:1로...속까지 많이 띄워진 메주가 좋은가? - 많이 띄워지면 진한 된장맛을 낼수있으나 전체 면적의 절반정도만 띄워져도 전혀 문제...
-
11/15 신불산 영축산 산행안내(143차) 2015.10.27해당카페글 미리보기
황토와 짚으로 만든 전통가옥에서 발효시킨다 일반 장맛과는 차이가 나게마련이다. 이 곳을 찾는 관광객에게 나눠주다가 98년...규모를 늘려택배로 일반인들에게 판매도 한다. 된장 1.5㎏ 1만3,000원, 막장 1㎏ 1만원, 고추장 1㎏ 1만원, 간장 0.9리터...
-
영화 택시운전사, 청년경찰, 범죄도시를 보며 논란을 분석하다. 2017.10.16해당카페글 미리보기
있음이 차이입니다. 서민지역이라는 특성상 동내부호들도 이곳에서 꾸준한 상업을 포기하고 더 좋은 환경으로 종종 옮기는 추세였고 지역주민도 그러한지라, 지역조폭도 세력형성에 미미했고 대부분 잘자란 생업이라도 있던 패거리 혹은 독고다이깡패...