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바라조기가 표고버섯고추장굴비로 변신하기까지~ 2011.11.22해당카페글 미리보기
구입했던 바라조기와 함께~ 찹쌀고추장, 매실효소,올리고당, 표고버섯가루로 버무려줍니다. 얼마전, 햇볕에 말린 표고버섯을 분쇄기에 갈아둔, 표고버섯가루를 듬뿍 넣었습니다. 표고버섯고추장굴비를 만들어 보려고요.ㅎㅎ 옹기에 담아서 냉장실에 보관...
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고기보다 더 잘 먹는 나만의 요리"표고버섯고추장 볶음"!! 2010.02.28해당카페글 미리보기
먹었었는데 전 고추장에 표고버섯을 볶아 먹기를 좋아해요~~ 아이들도 그렇고 저희집을 찾아 주시는 분들에게는 고추장을 넣고 표고버섯을 볶아 드리면 아주 맛있다고 하시고 이렇게 고추장을 넣고 볶는것은 처음 먹어 본다고 하셔서요~~ 드셔 보신 분들의...
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동그랑땡 맛있게 만드는법 2023.12.15해당카페글 미리보기
1) * 말린표고버섯은 적당량을 준비해주시고 물에 불려주세요. 물에 불린후 키친타올을 이용해 물기를 제거해주세요. * 두부 반모는 칼을 이용해서 으깨주시면 편하답니다.그리고 나서 두부를 면보를 이용해서 짜주셔야되요. 면보가없으면 키친타올을 이용...
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밤줍기할때 먹으면 좋은 표고버섯 호박새우젓볶음 2009.09.17해당카페글 미리보기
많은 분들이 맛있게 드시고 좋은 추억이 될수있도록 해 드려야 할것 같아요. 햇볕에 잘 말린 표고 버섯은 영양가도 월등히 높다는것 아시죠? 전 저희집 표고 버섯을 잘 썰어 우리집 옥상에 서 햇볕에 잘 말려서 보관해 두고 먹기도 하고 , 가루를내서 음식...
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표고버섯 (효능) 2011.09.09해당카페글 미리보기
성분은 상당히 다릅니다. 말린 표고버섯에는 100g 중 수분이 10.3%, 당질 52g, 섬유 8.9g, 단백질 20.3g, 지질 3.4g, 무기질 4.2...체내에서 비타민 D로 변하여 흡수율이 낮은 칼슘의 흡수를 높여 줍니다. 표고를 요리하기 전에 10-20분간 햇볕을...
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동그랑땡 맛있게 만드는법 2023.12.15해당카페글 미리보기
1) * 말린표고버섯은 적당량을 준비해주시고 물에 불려주세요. 물에 불린후 키친타올을 이용해 물기를 제거해주세요. * 두부 반모는 칼을 이용해서 으깨주시면 편하답니다.그리고 나서 두부를 면보를 이용해서 짜주셔야되요. 면보가없으면 키친타올을 이용...
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한그릇 먹으면 추위도 물러갈 만두국 2023.12.16해당카페글 미리보기
통후추, 무등을 넣어서 각기 시원한 맛을 내면 더 좋죵.. 전 만둣국 할때는.멸치, 다시마, 통후추, 표고버섯 꼬다리만 넣었어요^^ 말린 표고버섯은 물에 불린 뒤에 꼬옥 짜서 채썰어 주시구 홍고추, 대파는 엇스썰고 양파는 그냥 링모양으로 .. 이렇게...
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동그랑땡 맛있게 만드는법 2023.12.15해당카페글 미리보기
1) * 말린표고버섯은 적당량을 준비해주시고 물에 불려주세요. 물에 불린후 키친타올을 이용해 물기를 제거해주세요. * 두부 반모는 칼을 이용해서 으깨주시면 편하답니다.그리고 나서 두부를 면보를 이용해서 짜주셔야되요. 면보가없으면 키친타올을 이용...
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▶ 생활의지혜생활 속의 지혜 180가지-11 2023.12.16해당카페글 미리보기
준다. - 김치를 넣기 전에 항아리는 짚이나 화선지로 소독을 해주는게 좋다. 109. 버섯 종류별 손질법 - 만가닥버섯 : 찬물에...즙을 약간 뿌리면 색깔이 변하지 않는다. - 석이버섯 : 석이버섯은 뜨거운 물에 불려야 부드러워진다. - 말린 표고버섯...
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▶ 생활의지혜생활 속의 지혜 180가지-20 2024.04.18해당카페글 미리보기
준다. - 김치를 넣기 전에 항아리는 짚이나 화선지로 소독을 해주는게 좋다. 109. 버섯 종류별 손질법 - 만가닥버섯 : 찬물에...즙을 약간 뿌리면 색깔이 변하지 않는다. - 석이버섯 : 석이버섯은 뜨거운 물에 불려야 부드러워진다. - 말린 표고버섯...