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매실청 건지 활용^^ 2021.06.23해당카페글 미리보기
18년 6월에 담금한 매실청을 19년 9월에 걸름하면서 매실건지 일부는 현미식초 부어놓고 일부는 씨빼고 과육만 모아서 냉장보관했어요.(아까워서 못버림) 며칠전(21.6) 꺼내보니 그대로 있드라구요. 몇개 꺼내어 가위로 1cm정도씩 자른다음 고추가루...
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매실청 효능 2021.06.22해당카페글 미리보기
매실액, 매실청 등 설탕을 이용해 절여 섭취하기 때문에 혈당이 높아집니다. 적정 섭취량은 매실 원액 기준으로 소주잔 2~3잔 이내이며 당뇨환자의 경우는 소주잔 1잔 이내로 섭취해 주는 것이 좋습니다. 매실의 씨는 독성이 있기 때문에 씨앗을 제거해야...
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매실청 만드는법 - 여름에 디저트로 안성맞춤! 2010.05.06해당카페글 미리보기
지고 원액 맛이 나는 3개월 정도 숙성시킵니다. 7. 3개월이 되면 매실을 건져내고, 매실청은 고운체에 걸러 깨끗한 병에 덜어 냉장보관합니다. 8. 무더운 여름이 되면 매실청 1 : 물 4 정도의 비율로 섞어 마십니다. ( 요놈이... ) . . . (요렇게 되믄...
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건강 먹꺼리 매실청 담그기 - 홍쌍리 명인- 매실청 만들기 2016.07.01해당카페글 미리보기
분쇄해서 중불에 20분 정도 저어준다 3,매실잼은 냉장 보관해서 사용한다 ※불고기나 각종 고기 양념으로 활용 ●매실 섭취시...먹지 마라 ================================================ ◘부부 매실청 비법 ●매실청 ※재료 : 매실(5kg)기준...
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덥고 습해서 당 떨어질 때 먹으면 기운 확 생기는 과일 2023.07.21해당카페글 미리보기
장아찌나 매실청으로 많이 먹는 과일 중 하나이다. 매실은 가지고 있는 효과가 매우 뛰어난데 많이 알려져 있는 효능으로는 위액을 분비하여 소화 기관을 정상화시키고 해독 작용도 뛰어나 배탈이나 식중독 치료에 효과적이다. 매실이 가지고 있는 칼슘은...
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해병대패밀리 9월 11일 건강정보 2023.09.11해당카페글 미리보기
생강을 채 썰거나, 편으로 썰어 물에 조금 담가 두었다가 매실청이나 꿀을 함께 넣고 끓입니다. 처음에는 센 불에서 끓이다가 불...20~30 분 더 끓여주고 식힌 후에, 소독한 유리병에 담고 냉장 보관 하면 됩니다. 대추생강청을 만들어 두면 언제든 손쉽게...
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매실원액(매실청),매실장아찌 2008.08.11해당카페글 미리보기
원액(매실청) 만드는 법. 재료 : 청매1kg, 황설탕1kg(1:1로 준비한다) 만드는 법 1. 알이 굵은 청매를 골라 물에 잘 씻어 물기를...층은 황설탕으로 마무리 한다음 잘 밀봉하여 서늘한 곳에보관한다. 4. 약2~3개월이 지난 뒤 육안으로 보았을 때 과육과 씨...
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익모초 매실청 만들기 2015.01.21해당카페글 미리보기
올 여름 더위는 걱정 없을것 같네요.^^ 이런 방법으로 약초를 우려서 엿기름 넣고 매실액으로 요래 맹글어 놓으니 냉장 보관 하지 않아도 상하지 않고 좋더라고요. 매실액은 여러모로 좋은거라서 활용하기가 참 좋아요. 요래 만들어서 병에 담아 놓으면...
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매실청, 매실주, 매실장아찌 만드는 법 2008.06.12해당카페글 미리보기
원액(매실청) 만드는 법. 재료 : 청매10kg, 황설탕10kg(1:1로 준비한다) 만드는 법 1. 알이 굵은 청매를 골라 물에 잘 씻어 물기...황설탕으로 마무리 한다음 잘 밀봉하여 서늘한 곳에 보관한다. 4. 설탕이 바닥에 가라 앉지 않도록 가끔씩 잘 저어준다. 5...
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매실청 만들어 보세요. 2007.10.15해당카페글 미리보기
매실청 만들어 보세요 *. 황설탕으로 매실엑기스 담는법 * 액기스를 만들고 나온 매실로 장아찌를 만들고, 그리고 남은 매실로 쨈을 만들고.....그리고 나온 씨로는 베개를 만드는 과정까지... .어느 하나 버릴 것 없는 것이 매실인만큼 손도 엄청 가는 것...