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풋고추소박이김치,풋고추요리,여름김치담그는법 2016.03.14해당카페글 미리보기
김치담그는법 요즘 풋고추가 한창 이죠~ 마트에 가보면 싱싱한 풋고추를 한바구니씩 담아 놓고 그냥은 지나갈수없는 가격으로 유혹하고 있어 한바구니 업어 왔어요~~^^ 탱탱하고 단단한 풋고추를 쌈장에 듬뿍 찍어먹기도 하고 동글동글 썰어 된장무침도...
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동치미~동치미맛있게담그는법,동치미황금레시피 2016.11.02해당카페글 미리보기
김치 담그는법을 이번주에 꼼꼼하게 소개해 드립니다. 김장이 처음인 초보주부도 자신감있게 도전할수 있는 레시피랍니다. 이번에 출간된 저의 '김치수업'책에 수록된 김치레시피들이죠. 김장을 맞아 갖가지 김치에 대한 많은 질문이 있어서 이렇게 블로그...
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김장김치맛있게담그는법~김장김치황금레시피, 4인가족김장김치 2018.12.04해당카페글 미리보기
김치 맛있게 담그는법을 소개합니다. 실패걱정 없는 김장김치의 꿀 레시피. 시작합니다.^^ 이번에 출간된 저의 '사계절김치수업...물8리터, 굵은소금8컵 (절임물4컵+ 소금뿌릴때4컵) 김치양념: 고춧가루8컵, 새우젓2컵, 멸치액젓2.5컵, , 굴1컵, 매실청1...
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깍두기,깍두기맛있게담그는법,깍두기황금레시피 2014.11.26해당카페글 미리보기
맛있게담그는법을 소개해드릴게요. 뜨끈뜨끈한 국이나 잘말은 소면에는... 아작아작~ 잘익은 깍두기 한사발이 제격이죠. 한창 맛이 오른 단단하고 달큰한 가을무로 담구는 김장 깍두기는 여느때 깍두기처럼 소금에 절이지않고 날로 바로 담군답니다...
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돌나물물김치~돌나물물김치담그는법 2016.05.27해당카페글 미리보기
물김치담그는법 돌나물은 파릇 파릇한 빛깔과 함께 아삭한 식감으로 입맛을 상큼하게 하는데 그만~ 입니다. 요즘엔 식당에서도 돌나물 초고추장무침을 밑반찬으로 많이 내고있죠. 밥먹기전 한젓가락 먹다보면 입맛이 확 돌아 에피타이저로 훌륭한 반찬...
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(어리굴젓 맛있게 담그는법) 간장게장보다 더밥도둑 어리굴젓 2014.01.06해당카페글 미리보기
(어리굴젓 맛있게 담그는법) 간장게장보다 더밥도둑 어리굴젓 굴2키로 고추가루6큰술 죽염1작은술 멸치액젓2큰술 매실청2큰술 양념이나 간은 드시는분 취향에 따라 가감하세요 안녕하세요 오늘도 기분좋은 하루를 맞이하고 계시지요~~ 항상 식구들이...
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매실 원액..청,식초,쨈,장아찌,酒,담그는 법 2009.06.09해당카페글 미리보기
무쳐 먹습니다. *혹은 36도짜리 과일소주를 여러병 사서 매실을 3분의 1 넣고 , 소주를 부어 매실소주를 만들어도 됩니다 매실청 (주재료) 매실 500g, 설탕 3컵, 물1/2컵, 꿀1/2컵, 대추20개 1. 매실은 꼭지를 떼어내고 씻어 건져 준다. 2. 분량의 물에...
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김장김치맛있게담그는법 2015.11.30해당카페글 미리보기
김치 맛있게 담그는법을 소개합니다. 실패걱정 없는 김장김치의 꿀 레시피. 시작합니다.^^ 이번에 출간된 저의 '사계절김치수업...물8리터, 굵은소금8컵 (절임물4컵+ 소금뿌릴때4컵) 김치양념: 고춧가루8컵, 새우젓2컵, 멸치액젓2.5컵, , 굴1컵, 매실청1...
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열무 물김치 맛있게 담그는법 2015.08.05해당카페글 미리보기
맛있게담그는법 푸릇푸릇~ 파들파들~ 너무나도 싱싱한 열무. 이렇게 싱싱한 열무로는 열무물김치가 더욱 제격이랍니다. 아삭아삭한 열무의 맛과 톡쏘는 상큼한 발효된 김칫국물의 맛! 속까지 시원한 열무물김치만 있으면 냉면이나 소면을 말아먹어도 죽음...
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깍두기,깍두기맛있게담그는법,깍두기황금레시피 2014.11.24해당카페글 미리보기
맛있게담그는법을 소개해드릴게요. 뜨끈뜨끈한 국이나 잘말은 소면에는... 아작아작~ 잘익은 깍두기 한사발이 제격이죠. 한창 맛이 오른 단단하고 달큰한 가을무로 담구는 김장 깍두기는 여느때 깍두기처럼 소금에 절이지않고 날로 바로 담군답니다...