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[안동대 공동체문화연구 웹진 <공생공락> 제7호, '커먼즈의 가장자리들 ②'] 변화를 넘어서는 한몸된 힘 2022.09.01해당카페글 미리보기
벗들 매실 담그기 울력하는 청년 공동체방 벗들 옆지기와 나는 공동체방에서 익힌 몸·마음가짐 덕에 혼인 준비하면서도 단순소박한 일상을 이어갈 수 있었다. 허리를 조이는 드레스 대신 마을 언니에게 빌린 고운 생활한복을 입고, 마을 나눔터에서...
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산돌배 효능 2022.08.16해당카페글 미리보기
만드는 방법은 매실이나 개복숭아 와 비슷합니다. 기본적으로 돌배 에 당분이 많이 들어있어 다른 효소보다는 설탕의 비율을...맛이 싫은 분들은 설탕을 덜 준비하셔도 좋습니다. 3. 담그기 돌배 효소를 담을 통에 설탕 - 돌배 - 설탕 - 돌배 - 설탕 의...
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매실청만들기 2022.11.05해당카페글 미리보기
주제 매실청 담그기 대상 4~7세 유아 목표 전통 발효 음식에 흥미를 가지고 유아가 활동에 참여해 보는 경험을 갖는다. 다양하고...설탕, 쟁반, 나무꼬치, 유리병,수건 내용 <만드는 순서>: 교사가 미리 시연해 준다 -세척한 유기농 매실을 각 반에 준비해...
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[생생정보통] 황금레시피 1편-48편 (업뎃!) 2019.09.24해당카페글 미리보기
소스를 순서대로 따로 볶는다 2. 육수를 넣고 설탕, 바비큐소스, 핫소스, 카레 가루, 후추, 소금을 넣고 강한 불에서 15분간 끓인다 3. 채소 넣고 5분간 중간 불에서 끓인다 <소 갈비찜> ※ 4인분 기준의 레시피입니다 ※ 어른용 수저로 수치화한 레시피...
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[생생정보통] 황금레시피 1편-48편 (업뎃!) 2014.12.08해당카페글 미리보기
소스를 순서대로 따로 볶는다 2. 육수를 넣고 설탕, 바비큐소스, 핫소스, 카레 가루, 후추, 소금을 넣고 강한 불에서 15분간 끓인다 3. 채소 넣고 5분간 중간 불에서 끓인다 <소 갈비찜> ※ 4인분 기준의 레시피입니다 ※ 어른용 수저로 수치화한 레시피...
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2014년 가을 정기 묘목분양(가을 물량 매진) 2014.09.14해당카페글 미리보기
술담그기용, - 75일령 수확 3)황매 - 생과시식. 식초가공. 고추장가공, 잼, 고기구이 쏘스용. 발효액 기타. - 80일령 수확 2...이상)핵에 비하여 과육이 커서 과육점유율이 높은 실용적 매실. 2)풍산성이며 낙과율이 적고 내한성이 강하고 내병성에도 강함...
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무농약 해남황토 절임배추 예약 받습니다 2019.11.04해당카페글 미리보기
예약 순서대로 배송합니다 ▶ 주문시, 배추 받는날을 기재해 주시면 원하시는 날짜에 맞춰 배송해 드립니다 * 주의사항 꼭 읽어...되어 배추 갈변현상이 자주 생깁니다. 따라서 김장담그기 바로전 30분만 물빼고 바로 양념 버무리시면 됩니다 ** 절임배추...
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일년먹을 장아찌 담기 2011.05.18해당카페글 미리보기
장아찌를 담그기 위해서 이렇게 팔달시장 새벽장을 이용합니다, 원래 장아찌는 자연산을 직접 채취 해서 담그는데 올해는 부득이 팔달시장에 나물을 이용 하기로 해봅니다, 재래시장 활성화 정책의 일환으로 정부 지원금이 나왔는데 그 지원금으로 비가림...
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1년 우리집 장아찌 담기 2011.05.18해당카페글 미리보기
장아찌를 담그기 위해서 이렇게 팔달시장 새벽장을 이용합니다, 원래 장아찌는 자연산을 직접 채취 해서 담그는데 올해는 부득이 팔달시장에 나물을 이용 하기로 해봅니다, 재래시장 활성화 정책의 일환으로 정부 지원금이 나왔는데 그 지원금으로 비가림...
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5/17(화) 출석부-24절기와 농사 2016.05.17해당카페글 미리보기
먹을 순서에 맞추어) - 사과나무 꽃이 피면 봄무 심기 - 못자리 장만(일년 농사를 시작한다.) - 밀, 보리에 이삭이 패고 마늘...웃)거름 주고 챙기기. - 어린 잎, 순 다 모아 백초 효소 담그기 - 다래 순 훑기 - 고사리 꺾기 - 쑥 캐서 먹고 남은 것...