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우리나라지방특산품 2013.08.18해당카페글 미리보기
농수산물 법 성 5, 10일 굴비, 김, 굴 보 성 2, 7일 설록차, 용문석, 한지 성 전 1, 6일 참외, 채소, 곡물 영 광 1, 6일 농축산물 영 암 5, 10일 참빗, 참깨 완 도 5, 10일 김, 미역, 전복, 해삼 이 양 4, 9일 무, 배추 장 흥 2, 7일 해산물, 모시, 감...
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부산의 맛거리 27선 2011.01.10해당카페글 미리보기
모시는 법”이라고 말한다. 초밥에서도 최고로 치는 참치의 뱃살(도로)을 맛보기로 먹을 수 있다. 시원하고 담백한 국물 맛으로...데다 생고추를 썰어 올려 더욱 시원한 국물 맛을 낸다. 멍게 회 해삼 새우를 딸기와 레몬과 곁들어 소스에 찍어 먹는 초회...
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서울 최고 맛집 22선 2007.04.30해당카페글 미리보기
조리법을 사용하여 전혀 다른 느낌의 음식 맛을 즐길 수 있다. 내부의 벽면을 장식하고 있는 화가 이진용씨의 회화 작품도 볼거리. 메뉴 폰즈네즈 샐러드 1만2천원, 스파이스 치킨 1만8천원, 스테이크 2만5천원선. 영업시간 오전 11시30분~오후 3시, 오후...
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사기 안당하기!! 2007.10.19해당카페글 미리보기
고르는 법------이거 참 중요합니다.... 과일 고르는 방법 [딸기] 모양이 예쁘고 과실에 광택이 있는 것 색깔이 곱고 붉은기가 꼭지 부위까지 퍼져있는 것 꼭지가 파릇파릇하고 싱싱한 것 울퉁불퉁하고 표면에 씨가 심하게 튀어나온 것은 피한다. [사과...
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장보기 요령만 알아도 식탁이 건강해진다 2010.04.17해당카페글 미리보기
해산물 멍게, 참치, 넙치, 오징어, 잔새우, 멸치 양배추는 잎에 윤기가 흐르고 초록색을 띠는 것을 고른다. 반으로 잘라 파는 것은 단면에 잎이 꽉 찬 것이 좋다. 잎보다 속의 심부터 상하기 시작하므로 밑동 쪽이 신선한지 확인한다. 양파는 껍질이 짙은...
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음식물의 속성..... www.scukorea.com 유네스코 등재 정규대학교 유학 국내수업과정 입학생 모집 2009.09.15해당카페글 미리보기
해삼, 멍게, 전복, 성게, 젓갈류 (창알젓, 명란젓 등), 북어포 양념류 : 콩기름, 들기름, 유채기름, 들깨, 청국장 된장, 간장등 콩제품 과일류 : 바나나, 감, 단감, 대추, 배, 귤, 금귤, 기타 감귤류, 부사(사과), 포도, 키위, 딸기, 산딸기, 자두, 참외...
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입맛을 잡자! 봄 별미 밥상 2020.05.18해당카페글 미리보기
청양고추 4개 편썬 마늘 5개 깨소금 5큰술 만드는 법 송질한 멍게 살 2킬로그램에 꽃소금 5큰술 소주 3컵을 넣고 30분간 절인 후...매실청 4큰술을 넣어 무친 후 밀폐용기에 담아 냉장 보관한다 멍게 젓갈은 먹을 때마다 송송 썬 실파 10줄기(50그램) 반...
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1월7일.활어(방어,참숭어,뻘낙지,발낙지,암꽃게),열기,냉동(흰다리새우,암꽃게,금게,주꾸미,낙지,붕장어,먹갈치,문어,돌게),암치홍어,특가 中멸치,어패류 등 2020.01.06해당카페글 미리보기
자연산) 멍게는 영양성분이 풍부하여 숙취해소,혈관계질환 개선,노화방지,비만 방지 등... 건강에 좋다고 하네요. kg당 10,000원 (택배 5,000원 별도) 大꼬막 3kg 29,000원 (추가시 kg당 8,000원) kg당 60개 전.후입니다. *꼬막 맛있게 삶는 방법: 서서히...
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★ 1000여가지 요리레시피(보관용) 2014.04.01해당카페글 미리보기
산구절초 멍게비빔밥 사태꼬치덮밥 브로콜리 칠리소스덮밥 부추전김밥 부추잡채덮밥 부추볶음밥 부추보리비빔밥 봉골레 카레라이스 봄나물솥밥 볶음밥 그라탱 보리밥 별미 영양솥밥 버섯죽순밥 버섯보리밥 버섯덮밥 버섯견과류밥 버섯 리조토 뱅어포주먹밥...
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쌀이야기~~ 2009.10.31해당카페글 미리보기
포·젓갈 등을 반찬으로 하는 일상식의 기본구조가 형성되기 시작하면서 일찍부터 발달한 떡은 의례음식·특별음식의 자리로 옮기게 되었다고 한다 2. 쌀은 우리 문화와 어떤 관계가 있을까? 우리의 역사를 알려주는 고서(古書)들을 보면 풍년을 기원하는...