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고추장 담그는법 2017.04.17해당카페글 미리보기
만들기 메주가루 냄새가 살짝 나면서 매콤한 찹쌀고추장!! 갓지은 뜨거운 밥에 고추장과 참기름 약간만 넣고 밥비벼 먹음 넘...삼삼하게 담가서 여름엔 냉장보관 하는것이 좋더라구요 힘들었지만 이렇게 담가 놓으면 일년이 든든 합니다 찹쌀고추장담그는...
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된장담그는 법 2013.08.16해당카페글 미리보기
된장담그는 법을 소개합니다. 소금은 3년 이상 간수를 뺀 것을 사용하고요 메주담그기 2주 전쯤에 물에 녹여서 둡니다. 소금물의 염도는 계란을 띄워서 측정을 하는데, 물위로 뜨는 계란의 면적이 500원 동전의 크기정도면 적당합니다. ◆다음엔 장독...
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{이벤트조선간장}서리태 메주콩 팥 복분자.오디.오미자.매실액기스와.찰흑미.찰현미.찰보리.찹쌀.일반현미.들깨.청국장등전체품목판매| 2011.12.12해당카페글 미리보기
술담그는 법 1.복분자 10kg에 설탕1kg ~1kg500g정도를 넣으면 됩니다(설탕은 조절 하세요) 2.설탕은 꼭 "설탕" 으로 해주세요 3.복분자열매를 넣고 설탕을 넣고 잘 섞어서 약 3일동안 발효를 시키면됩니다 4.3~4일후 발효되면 술을 넣으면 됩니다..(복분자...
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『 된장 』 담그는 법 2013.02.23해당카페글 미리보기
『된장』 담그는 법 재료 - 메주 3장(1말 기준) 약5.5kg ~6kg,소금 4.5kg,물20~30리터 계란(염도측정용),고추,참숯,대추 준비물...붙어있는 곰팡이와 먼지를 깨끗이 씻어낸다 2.메주를 건조시킨다 잘 씻은 메주를 따뜻한 방바닥이나 햇볕에 완전히 말린다...
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아파트에서 된장 담그는법 2013.04.01해당카페글 미리보기
전통 된장을 담글 수 있을까 고민하다가 여러번의 경험을 토대로 아파트나 빌라에서 쉽게 된장을 담그는 방법을 소개합니다. 먼저, 전통 된장, 고추장, 간장을 아파트에서 잘 담그려면 몇가지 주의하셔야 하는데요. 첫번째로 잘 띄운 메주를 구입하셔야...
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콩살림메주,된장,청국장,고추장, 막장, 메주가루판매합니다. 2011.03.04해당카페글 미리보기
솥을 사용하여 콩을 삶는 과정에서부터 영양소 손실을 최소화 하였고 일정한 온도와 습도를 유지하며 띄워 된장, 간장 맛이 좋습니다. 메주 제조과정이 짧은 편이어서 위생적이고, 잡균번식이 적습니다. 3.고추장 담그는 방법 1) 물4L(2되)에 물엿이나...
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고추장담그는법/찹쌀고추장만드는법 2015.09.18해당카페글 미리보기
만들기 메주가루 냄새가 살짝 나면서 매콤한 찹쌀고추장!! 갓지은 뜨거운 밥에 고추장과 참기름 약간만 넣고 밥비벼 먹음 넘 맛나겠어요~~~~ 찹쌀고추장은 숨쉬는 옹기에 담아~~ 벌레들이 침입하지 못하게 밀봉하고~~ 겨울이니 햇볕이 잘드는 곳에서 숙성...
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고추장담그는법/찹쌀고추장만드는법 2014.03.27해당카페글 미리보기
만들기 메주가루 냄새가 살짝 나면서 매콤한 찹쌀고추장!! 갓지은 뜨거운 밥에 고추장과 참기름 약간만 넣고 밥비벼 먹음 넘 맛나겠어요~~~~ 찹쌀고추장은 숨쉬는 옹기에 담아~~ 벌레들이 침입하지 못하게 밀봉하고~~ 겨울이니 햇볕이 잘드는 곳에서 숙성...
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고추장담그는법/찹쌀고추장만드는법 2015.02.08해당카페글 미리보기
만들기 메주가루 냄새가 살짝 나면서 매콤한 찹쌀고추장!! 갓지은 뜨거운 밥에 고추장과 참기름 약간만 넣고 밥비벼 먹음 넘 맛나겠어요~~~~ 찹쌀고추장은 숨쉬는 옹기에 담아~~ 벌레들이 침입하지 못하게 밀봉하고~~ 겨울이니 햇볕이 잘드는 곳에서 숙성...
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고추장담그는법/찹쌀고추장만드는법 2015.05.17해당카페글 미리보기
만들기 메주가루 냄새가 살짝 나면서 매콤한 찹쌀고추장!! 갓지은 뜨거운 밥에 고추장과 참기름 약간만 넣고 밥비벼 먹음 넘 맛나겠어요~~~~ 찹쌀고추장은 숨쉬는 옹기에 담아~~ 벌레들이 침입하지 못하게 밀봉하고~~ 겨울이니 햇볕이 잘드는 곳에서 숙성...