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집에서 2차 할 때, 요즘 스타일 초대 메뉴 2009.02.03해당카페글 미리보기
썰어서 접시에 올리고 마요네즈와 레몬즙을 섞은 소스로 장식한다. 가다랭이포를 조금 올려서 완성한다. 마요네스 레몬즙 소스와 함께 먹으면 명란젓의 비릿한 향도 전혀 없다. 꽁치토마토브루스케타 찬장 속 꽁치 통조림으로 만들기 찬장속에서 찌개 말고...
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연분홍 음식이 꽃바람에 2015.09.08해당카페글 미리보기
홈 명란젓과 새우젓처럼 분홍 음식에는 오래 두고 먹기 위한 지혜가 담긴 것이 많다. 서양에서 고기를 염장해 말리고 익혀 육가공품으로 만든 햄, 살라미, 소시지 등도 그중 하나로, 가장 인기를 모으는 것은 뭐니 뭐니 해도 햄이다. 돼지 뒷다릿살을 소금...
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연분홍 음식이 꽃바람에 2015.04.11해당카페글 미리보기
홈 명란젓과 새우젓처럼 분홍 음식에는 오래 두고 먹기 위한 지혜가 담긴 것이 많다. 서양에서 고기를 염장해 말리고 익혀 육가공품으로 만든 햄, 살라미, 소시지 등도 그중 하나로, 가장 인기를 모으는 것은 뭐니 뭐니 해도 햄이다. 돼지 뒷다릿살을 소금...
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연분홍 음식이 꽃바람에 2015.10.14해당카페글 미리보기
홈 명란젓과 새우젓처럼 분홍 음식에는 오래 두고 먹기 위한 지혜가 담긴 것이 많다. 서양에서 고기를 염장해 말리고 익혀 육가공품으로 만든 햄, 살라미, 소시지 등도 그중 하나로, 가장 인기를 모으는 것은 뭐니 뭐니 해도 햄이다. 돼지 뒷다릿살을 소금...
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알아두면,요긴한 생활상식 2009.04.07해당카페글 미리보기
곰탕을 만들기 위해 쇠뼈를 사다 고을때 국물을 맛있게 하려면 우선 차가운 물에다 쇠뼈를 한시간 쯤 담가둔다. 그런 다음 반드시 펄펄 끓는 물에다 뼈를 넣어서 고아 야 한 다. 뼈는 첫번 우릴 때보다 다시 한번 우릴 때가 진국이 우러나는 것이므로 꼭...
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각종 반찬 백화점 2016.10.24해당카페글 미리보기
이야기 명란젓 보관법 문성실 계량방법 미국 캘리포니아 소스와 양념 손질된 팩 고등어 굽는 법 쇠고기 정보, 그것이 알고 싶다 스텐냄비 사용법 스텐팬에 달걀프라이하기 압력솥 밥하기 양념고기 보관법 양념의 순서, 그것이 알고 싶다 오렌지까지 오븐에...
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우리 몸에는 ‘된장’이 가장 좋다! 2015.07.12해당카페글 미리보기
등, 마요네즈와 섞으면 부드러운 맛의 드레싱을 만들 수 있다. 지방 맛 알면 더 좋은 된장 산다 경기도 맛 : 시원하고 깊은 맛이 난다. 지방색이 강하지 않아 깔끔하면서 부드러운 맛이 좋다. 일단 감칠맛이 풍부해 요즘 주부들의 입맛에 잘 맞으며 누구나...
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한국의 길거리 음식 또는 외국에서 전래된 한국음식 (한국의 음식 시리즈 외전 2) 2022.01.14해당카페글 미리보기
소스, 마요네즈 등을 위에 뿌려서 먹는다. 히로시마, 오사카에서 많이 먹는다. 오코노미라는 명칭은 "당신이 좋아하는" 또는 "당신이 좋아하는 것"을 의미하는 "오코노미"라는 단어와 "조리된 것"을 의미하는 "야키"에서 파생되었다. 오코노미야키 소스는...
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제12부 음양오행건강법 2018.09.12해당카페글 미리보기
선식만들기 * 목(木) : 간과 쓸개에 좋은 선식 간과 쓸개가 지배하는 신체부위는 근육,목,눈,손,발,고관절,발톱이며 병이 있을 때 증상으로는 화를 잘 내고 신경질적이며 폭력적입니다.. 피곤하고 결벽증이 있으며 구역질과 쥐가 잘나고 밤에 소변을 자주...
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스팸 두부 넣은 계란말이 예쁘게 하는법 2023.07.30해당카페글 미리보기
야채, 명란, 스팸 등 들어가는 부재료에 따라서도 맛과 종류가 다양해지는데요. 오늘은 스팸과 두부를 큐브 모양으로 넣어 계란...국민반찬 고소하고 촉촉한 한국식 계란말이 만들기 ▷ 엄지척 칭찬 받는 부추전병 계란말이 만들기 ■ 스팸 두부...