카페검색 본문
카페글 본문
-
직접 썰어 만든 오그락지 (무말랭이김치, 생기리 김치) 2008.12.14해당카페글 미리보기
김장양념을 넉넉히 만드는 이유는이렇게 자잘한 별미 겨울반찬들을 만들기에 좋아서에요..따로 양념을 만들려면 이중고잖아요...남다를수 밖에 없습니다. ?** 오그락지 담는 순서 1, 무말랭이와 고춧잎은 30분간 물에 불려요 2,물엿, 간장, 진간장,끓여서...
-
무시했던 반찬, 무말랭이의 탁월함 2018.01.08해당카페글 미리보기
무시했던 반찬, 무말랭이의 탁월함 꼬들꼬들한 무말랭이는 꼭꼭 씹어 먹어야 하는 대표적인 식품입니다. 무말랭이는 무를 얼렸다 녹였다를 반복하는 과정에서 수분은 증발하고, 영양소만 남게 됩니다. 그래서 생무보다 식이섬유가 열다섯 배, 칼슘이 열세...
-
무말랭이김치, 무말랭이무침, 오그락지 2013.12.13해당카페글 미리보기
곱고 썩을 염려도 없고..참 좋군요. 요렇게 깨끗하게 다 말려서 바람이 잘 통하는 봉투에 담아 보관하면 1년 내내 맛있는 무말랭이반찬을 즐겨 드실수 있습니다. 수분을 건조기로 날려 보내고 나서 햇살에 이틀 정도 말리면 뽀송뽀송하게 무말랭이가 완성...
-
반찬가게정가는맛집♥ 오늘의반찬,국종류&스페셜메뉴🤩 반찬배달바로해드려요🛵 (동백전온누리가능) 오늘양념게장,오이냉국,열무물김치나와요🤗 2023.08.07해당카페글 미리보기
무말랭이 4000원 / 된장깻잎 4000원 / 양념콩잎 5000원 양념깻잎 4000원 / 간장깻잎 4000원 / 된장콩잎 4000원 / 꼬들빼기무침 4000원 양파무초절임 4000원 / 깐마늘찌 4000원 / 된장고추 4000원 / 강낭콩조림 4000원 영양만점모듬콩조림 4000원 / 땅콩...
-
무말랭이 짠지 주문 받아요 2007.12.27해당카페글 미리보기
달콤하고 매콤하고 오돌오돌 씹히는 맛이 일품이었다. 메주를 끓이고 난 콩물과 쌀 조청을 넣고 말린 고추잎과 함께 버무린 무말랭이 짠지는 늦은 봄까지 단골메뉴로 등장하는 도시락 반찬이었다. 친정 어머니께서 해 주시던 그 맛을 찾아서 나도 겨울을...
-
매일반찬 한가지...무말랭이 황태채초무침 2018.02.05해당카페글 미리보기
물기를 꼭 짜 줍니다. 고운 고추가루 1+1/2큰술, 식초 2큰술, 올리고당 1큰술,매실청 1큰술,국간장 2큰술, 참기름 1/2큰술, 다진마늘 1큰술, 대파 1/2대 흰 부분을 곱게 채썰어 넣고 고루게 무쳐 주세요. 식감이 맛있는 반찬 무말랭이 황태채 초무침...
-
행복나눔반찬 전달 2023.08.24해당카페글 미리보기
봉사원들은 내리쬐는 햇볕으로 숨이 막히는 듯한 날씨를 이겨내며 오늘도 봉사를 한다. 금일 행복나눔반찬 메뉴는 갓김치와 무초절임, 무말랭이무침, 공산품이다. 갓김치는 분당봉사회 이인숙 봉사원이 신선한 갓을 후원하여 협의회 임원들이 미리 모여...
-
겨울반찬 걱정 뚝 ! 무말랭이김치 2009.06.11해당카페글 미리보기
이 무말랭이 김치는 경상도에서는 오그락지라고 해요. 물론 제 고향에서도 무말랭이 요리를 많이 먹습니다만 (잘게 썬 것은 생기리, 굵다랗게 썬 것은 왕기리 라고 함 ) 오독오독 씹히는 무말랭이의 달차그리한 맛을 욜 겨울에는 느껴보지 않으실래요...
-
겨울반찬 걱정 뚝 ! 무말랭이김치 2008.01.21해당카페글 미리보기
이 무말랭이 김치는 경상도에서는 오그락지라고 해요. 물론 제 고향에서도 무말랭이 요리를 많이 먹습니다만 (잘게 썬 것은 생기리, 굵다랗게 썬 것은 왕기리 라고 함 ) 오독오독 씹히는 무말랭이의 달차그리한 맛을 욜 겨울에는 느껴보지 않으실래요...
-
겨울반찬 걱정 뚝 ! 무말랭이김치 2008.03.16해당카페글 미리보기
이 무말랭이 김치는 경상도에서는 오그락지라고 해요. 물론 제 고향에서도 무말랭이 요리를 많이 먹습니다만 (잘게 썬 것은 생기리, 굵다랗게 썬 것은 왕기리 라고 함 ) 오독오독 씹히는 무말랭이의 달차그리한 맛을 욜 겨울에는 느껴보지 않으실래요...