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나물 무치는 법 2022.08.20해당카페글 미리보기
먹는 방법을 소개해 드릴까 합니다. 봄에 갓 나온 햇나물 무치는법과 말려 저장했던 말린나물 무치는법이 많이 다르거든요~ 말린 나물과 햇나물은 같은 나물이지만 그 맛과 조리법은 완전히 다르다. 햇나물은 재료 그맛 그대로를 느낄 수 있도록 간단한...
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나물 무치는 법 2021.10.26해당카페글 미리보기
먹는 방법을 소개해 드릴까 합니다. 봄에 갓 나온 햇나물 무치는법과 말려 저장했던 말린나물 무치는법이 많이 다르거든요~ 말린 나물과 햇나물은 같은 나물이지만 그 맛과 조리법은 완전히 다르다. 햇나물은 재료 그맛 그대로를 느낄 수 있도록 간단한...
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약선채소 꾸러미 3월2주차 레시피 2017.03.14해당카페글 미리보기
소형무 / 무청 / 무시래기 / 고랭지가을무 산삼에 버금간다는 이야기가 있을 정도로 효능이 다양한 무... 특히 서리를 맞은 가을무는 맛이 최고 무는 배추,고추와 함께 우리식탁에 꼭 필요한 3대채소 서리를 맞은 무는 생으로 먹으면 아삭함이 좋아요...
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정월대보름의 유래와 음식 2014.02.11해당카페글 미리보기
하는 방법이라고도 한다. 대보름날 아침에 웃어른께 데우지 않은 청주를 드시게 하여 귀가 밝아지길 바라며 또한 일 년 내내 좋은 소리를 듣기 기원하였다. 팥죽과 오곡밥 정월 보름 전날, 붉은팥으로 죽을 쑤어 먹는다. 붉은색이 악귀를 쫓는 색깔이기...
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코 끝에 전해지는 구수함 -시래기밥 2017.09.10해당카페글 미리보기
시래기를 삶는 팁을 얻었네요 주부 24년차에 들어가지만 아직 배울게 너무 많습니다 그녀가 제시한 팁 대로 압력솥에 삶은 시래기 부들부들... 시래기 삶기...이 방법이 "갑"입니다 압력솥에 시래기가 잠길만큼 물을 넉넉히 붓고 가스불을 켠 뒤 추가 돌기...
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영양도 맛도 어여쁜,시래기볶음밥~ 2013.09.29해당카페글 미리보기
생략하구요 삶는 방법은 여기를 참조하세염 ☞~,시래기나물^^* 잘 삶은 시래기는 먹기좋은 크기로 썰어둔후 국간장1큰술, 들기름1큰술로 밑간을 해주었어요, 그후에 볶음밥용으로 다졌답니다ㅎㅎ 먼저 다진후에 밑간하셔더 상관없어용^^ 시래기 밑간은 좀...
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정월 대보름에 먹는음식 2014.02.10해당카페글 미리보기
하는 방법이라고도 한다. 대보름날 아침에 웃어른께 데우지 않은 청주를 드시게 하여 귀가 밝아지길 바라며 또한 일 년 내내 좋은 소리를 듣기 기원하였다. 팥죽과 오곡밥 정월 보름 전날, 붉은팥으로 죽을 쑤어 먹는다. 붉은색이 악귀를 쫓는 색깔이기...
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시래기나물 2017.01.10해당카페글 미리보기
말리기 방법으로 하면 되지만, 단순히 줄기만 있는 것이 아니라 '잎'도 붙어있는지라 푸른색감을 살려주면서 말려야 하고, 여기...때는 충분히 불려서 다시한번 삶아주면 됩니다. 근데, 무청을 말린 시래기는 푸른잎도 붙은 줄기라서 소금물에 데쳐 그늘...
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정월 대보름에 먹는음식 2014.02.11해당카페글 미리보기
하는 방법이라고도 한다. 대보름날 아침에 웃어른께 데우지 않은 청주를 드시게 하여 귀가 밝아지길 바라며 또한 일 년 내내 좋은 소리를 듣기 기원하였다. 팥죽과 오곡밥 정월 보름 전날, 붉은팥으로 죽을 쑤어 먹는다. 붉은색이 악귀를 쫓는 색깔이기...
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얼큰하고 시원한 묵은지 등갈비 감자탕 2008.04.25해당카페글 미리보기
요리방법 어제 그제는 날씨가 별로 안좋아 몸이 안 좋았는데.. 오늘은 쾌청하니 맑은 날씨에 몸과 마음도 상쾌하게 느껴집니다...넘 잘 팔려..ㅎㅎ 오늘 반나절은 깍두기, 열무, 무청, 오이 김치를 담았어요. 울 식구 깍두기는 그다지 즐기지 않았는데...