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#[제주시 여행] 해녀의 집 ‘금데기’? 머징? ...........83 2022.12.16해당카페글 미리보기
바다 생선과는 달리, 민물 생선은 기생충 문제 때 문에 거의 활어로만 먹는다. 모천 회귀성 어류인 松魚(송어), 독일잉어 또는...몸이 뜨게 하는 공 모양의 기구다, . . . 물론 여기엔 또 다른 이유도 있다. 민물 생선의 회는 각종 균들을 식초가 일부...
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#[제주시 여행] 해녀의 집 ‘금데기’? 머징? ...........83 2022.12.16해당카페글 미리보기
바다 생선과는 달리, 민물 생선은 기생충 문제 때 문에 거의 활어로만 먹는다. 모천 회귀성 어류인 松魚(송어), 독일잉어 또는...몸이 뜨게 하는 공 모양의 기구다, . . . 물론 여기엔 또 다른 이유도 있다. 민물 생선의 회는 각종 균들을 식초가 일부...
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생선모듬회 2008.01.29해당카페글 미리보기
보통 바다고기나 깨끗한 민물에서 자란것을 주로 사용하는데 민물고기는 바다고기에 비해 기생충에 감염될 우려가 있으므로 주의해야 한다. 또한 생선의 선도를 가장 중요하게 여기는 회를 만들 때는 그 선도가 유지되도록 날카로운 칼로 단숨에, 재빨리...
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#[제주시 여행] 해녀의 집 ‘금데기’? 머징? ...........83 2022.12.16해당카페글 미리보기
바다 생선과는 달리, 민물 생선은 기생충 문제 때 문에 거의 활어로만 먹는다. 모천 회귀성 어류인 松魚(송어), 독일잉어 또는...몸이 뜨게 하는 공 모양의 기구다, . . . 물론 여기엔 또 다른 이유도 있다. 민물 생선의 회는 각종 균들을 식초가 일부...
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- 대서양대구 Cod, Atlantic 2023.03.22해당카페글 미리보기
유지를 위해 이동하여 낮에는 더 깊고 차가운 수층 선호 - 말리거나 절여서, 굽거나 찌게, 조림으로 섭취 . 민물고기와 같이 기생충위험이 있어 회는 비추 The spawning season is during December and January off the Mid-Atlantic Bight and from...
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#[제주시 여행] 해녀의 집 ‘금데기’? 머징? ...........83 2022.11.13해당카페글 미리보기
바다 생선과는 달리, 민물 생선은 기생충 문제 때 문에 거의 활어로만 먹는다. 모천 회귀성 어류인 松魚(송어), 독일잉어 또는...몸이 뜨게 하는 공 모양의 기구다, . . . 물론 여기엔 또 다른 이유도 있다. 민물 생선의 회는 각종 균들을 식초가 일부...
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연어회 먹어도 되나요? 2013.04.09해당카페글 미리보기
안녕하세요? 한 5일전에 호수에서 알이 가득한 연어를 잡았는데요, 신선한 상태에서 회를 먹고 싶었으나 인터넷을 찾아보니 민물고기는 기생충 때문에 익혀먹어야 한다오 하더라구요. 굳이 회로 먹으려면 냉동실에 며칠 두었다가 해동해서 회를 먹어야...
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[맞부방중복] 싸구려 도미회의 비밀 ㅎㄷㄷ 2013.12.16해당카페글 미리보기
틸라피아 (바닷물고기도 아닌 민물고기) 오물에 양식한다고 함 도미회로 속여 파는 4)번 틸라피아가 민물생선이라 회로 먹을 경우 기생충 감염등 무척 해로울 수 있어..
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맹물에서 나왔지만 진한 맛‧‧‧여름 보양에 좋은 이것? 2022.08.23해당카페글 미리보기
은어를 최고로 치고 뱀장어도 비싼 값에 팔린다. 고흥민물매운탕 장어구이 ⓒ이우석 우리나라 곳곳에 민물고기 요리가 있다...별미로 삼았다. 송어회, 향어회, 잉어회, 가물치회 등 회 종류가 있긴 하지만 기생충에 감염될 위험 때문에 주로 탕이나 어죽을...
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식품위생학(기생충) 2014.06.17해당카페글 미리보기
2 중간숙주(민물고기) ㄹ.폐디스토마(폐흡증):제1 중간숙주(다슬기)-제2 중간숙주(가재,게) ㅁ.유구조충(갈고리촌충):돼지고기의...오염된 조리기구를 통한 다른식품의 오염에 주의 ㅂ.야채류는 희석시킨 중성세제로 세척후 흐르는물에 5 회 이상 씻는다...