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한약재를 이용한 발효식품 2018.09.03해당카페글 미리보기
가공식품 전체에 쓸수있도록 함. e.수도권 등에 법인을 설립 할 때 등록세를 3배 중과세 했던 것을 적용치 않도록 함. f. 휴·재개업 신고를 세무서로 직접 방문 하지 않고, 인터넷으로 할 수 있음. g. 고용보함 중 실업급여 가입도 허용. 3)자금 및...
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전주 국제발효식품 엑스포 2006.10.24해당카페글 미리보기
전주 국제 발효식품 엑스포 임실에서 출품한것만 올려보았습니다. 산머루 와인을 출품한 금화양조 제1회때 출품하여 대상으로...영농조합법인 이번에 공식 건배주로 하였답니다 상황버섯으로 만든 남자25 인기대단 건배주로 선정 역시 박사골에서 만든...
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잔대 발효식품 만드는법 지식답변 2013.03.16해당카페글 미리보기
자연식품이기 때문에 임산부나 노약자 어린이가 섭취하면 좋습니다. ㅇ 효소원액 ① 당근이나 오이, 콩나물등 신선한 야채 3∼4종을 잘게 썰어 질그릇에 담고 같은 양의 설탕(설탕 김치 - 소금을 쓰면 안된다)을 뿌려 종이로 여러 겹 마개를 한 다음 20도...
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한약재를 이용한 발효식품 2016.05.04해당카페글 미리보기
가공식품 전체에 쓸수있도록 함. e.수도권 등에 법인을 설립 할 때 등록세를 3배 중과세 했던 것을 적용치 않도록 함. f. 휴·재개업 신고를 세무서로 직접 방문 하지 않고, 인터넷으로 할 수 있음. g. 고용보함 중 실업급여 가입도 허용. 3)자금 및...
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발효식품에 '힘' 2008.06.11해당카페글 미리보기
마늘과 초콩을 애용했고, 간암을 극복한 신점윤씨는 강낭콩 콩자반과 버섯 등을 자주 먹었다고 한다. ■ 발효식품이 뭐길래 ?... 발효식품은 미생물의 발효작용을 이용하여 만든 식품이다. 된장, 고추장, 김치, 요쿠르트, 식초, 치즈, 와인, 젖갈 등 그...
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대장암 수술후 좋은음식 발효현미버섯. 2014.06.25해당카페글 미리보기
모습을 보여주고 있습니다. 발효현미버섯은 대장암 수술후 무언가를 먹을 수 있는 상태 부터 드실 수 있으며, 부작용이 전혀 없는 발효식품입니다. 그렇기 때문에 대장암 수술후 좋은음식 발효현미버섯으로 건강을 관리 하셔서 건강을 되찾는데 도움이...
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선조들의 지혜가 담긴 발효식품 ‘장’ 2004.07.17해당카페글 미리보기
분해․발효․숙성하면서 은은하고 곰삭은 맛을낸다. 또 장은 담글 때 소금이 많이 들어가기 때문에 저장성이 뛰어나다. 특별히 냉장보관하지 않아도 되고, 가끔씩 햇볕만 잘 쬐어주면 맛이 변하거나 상하지 않을뿐만 아니라 오히려 해가 지날수록 맛이...
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버섯의 식품적 가치 2009.04.25해당카페글 미리보기
다기능 식품으로 개발하고자 하는 연구가 진행되고 있다. 여기에서는 느타리버섯에 관해서만 기술하고자 한다. 1. 느타리버섯의 영양학적 가치 버섯의 성분 함량은 배지재료와 생육단계에 따라 약간씩 변한다. 느타리버섯의 종류별 일반 성분을 분석한...
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♡♡♡강방3월28일 목욜 출석부 ♡♡♡ 2024.03.28해당카페글 미리보기
콩의 발효과정에서 더욱 높아지는 항암효과 6.등푸른 생선 : DHA로 암을 예방하고 장수한다 7.새우젓 : 면역력을 증강시켜 암을 예방한다 8.녹황색 채소, 케일 : 녹색 밥상을 차려라 9.브로콜리 : 유방암, 대장암에 효과 큰 설포라판 풍부 10.새싹 채소...
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발효현미꽃송이버섯 아직도 모르시는분들이? 2018.06.22해당카페글 미리보기
탄수화물,미네랄,칼슘등 필수영양소가 풍부한 현미를 함께 발효하여 유산균으로 만들어진 효소를 말합니다. 예로부터 동의보감...버섯 효능이 나와 있을정도로 건강에 좋은 식품임이 틀림 없는 꽃송이버섯은 주변에서 쉽게 찾아볼 수 없는 것이 문제인데요...