카페검색 본문
카페글 본문
-
열무김치 담그기, 열무김치 비빕밥 2011.09.16해당카페글 미리보기
열무김치에서 나기 쉬운 풋내도 가시게 해줄 뿐더러 발효를 도와주기도 하고 맛도 좋아지기 때문에 넣는 것이란다. 물론 넣지...것인데 객(맹)물을 넣으면 어디 맛이나 나겠니? 열무 풀쑤기에는 예전부터 보리밥물을 넣기도 하고 찹쌀가루, 밀가루, 삶은...
-
봄 김치 열전 2023.04.29해당카페글 미리보기
절인 열무와 김칫국물을 번갈아 가며 차곡차곡 쌓아 실온에 하루 숙성한다. 얼갈이겉절이 재료 얼갈이 반 단(1kg), 소금 반 컵(100g), 건고추 10개(40g), 물 2100L(얼갈이 절일 때 2L + 건고추 불릴 때 100mL), 양파 한 개(슬라이스 반 + 양념 반 사용...
-
31. 세상에 엄마 같은 여자는 없다 2024.04.17해당카페글 미리보기
내주시던 그리운 어머니 엄마가 보고 싶다. 오늘 저녁 밥상은 엄마 손맛 같은 여자 밥숟가락에 묵은지 쭉 찢어 얹어주는 아내가 차려주는 자글자글한 고등어구이 한 손 된장찌개 호박잎 상추쌈에 보리막장 열무김치 배추겉절이 곁들인 보리 밥상이면...
-
보리 밥 보리 죽. 2023.06.01해당카페글 미리보기
보리밥을 선호하시기 바랍니다. ☆입맛 없을 때 큰 그릇에 열무 김치와 고추장을 척! 올리고 참기름 듬뿍 넣고 척척 비벼서 한번...참 좋을 것이며 나이를 먹을 수록 보리밥이 보약이다. ● 보리를 먹으면 나타 나는 놀라운 효능 10가지 1. 변비 예방 2...
-
고구마줄기김치 외~ 2023.08.06해당카페글 미리보기
2k 17000원 배추겉절이 2k 17000원 한돈안심장조림 1k 15000원 나박물김치 1.5k 1만원 납작깍두기 2k 15000원 열무얼갈이물김치 1.7k 1만원 생깻잎김치 600g 1만원 오이소박이 1k 1만원 오이지무침 350g 1만원 황태채무침 300g 1만원 중멸치고추장볶음...
-
고구마줄기김치 외~ 2023.08.06해당카페글 미리보기
2k 17000원 배추겉절이 2k 17000원 한돈안심장조림 1k 15000원 나박물김치 1.5k 1만원 납작깍두기 2k 15000원 열무얼갈이물김치 1.7k 1만원 생깻잎김치 600g 1만원 오이소박이 1k 1만원 오이지무침 350g 1만원 황태채무침 300g 1만원 중멸치고추장볶음...
-
열무김치 맛있게 담그는법 2012.05.23해당카페글 미리보기
열무김치에서 나기 쉬운 풋내도 가시게 해줄 뿐더러 발효를 도와주기도 하고 맛도 좋아지기 때문에 넣는 것이란다. 물론 넣지...것인데 객(맹)물을 넣으면 어디 맛이나 나겠니? 열무 풀쑤기에는 예전부터 보리밥물을 넣기도 하고 찹쌀가루, 밀가루, 삶은...
-
보리로 풀쑤어 칼칼하게 열무김치 담습니다 하룻밤 삭힌 오이지로 깍두기도 담고 ... 2017.07.02해당카페글 미리보기
얼갈이와 열무 두박스 절였다 씻어 받치고 보리가루로 쑨 풀에 저민마늘 저민생강 부추 쪽파 고추가루 홍고추 청고추 새우젓국 원당 간 양파. ▽ 잘박 잘박 김치국물을 잡았습니다 모자란 간은 볶은 소금으로 맞추었고 색 좀 고우라 쫑쫑썬 홍피망을 더...
-
🌶열무랑 얼갈이🌶 2023.04.13해당카페글 미리보기
얼갈이 김치 담았어요 쪽파김치 봄나물로 상차림 하다가 큰 맘 먹고 담았지요 재료 열무 3단 얼갈이 1단 쪽파 반단 양파 1개반...소금으로 한시간 절이면서 30분에 뒤집어서 절인뒤 깨끗하게 두번 씻어서 물기 뺀다 땅끝해남집님 보리가루로 풀은 열무...
-
봄김치의 대명사 열무김치 완전정복 2010.04.10해당카페글 미리보기
생강 약간 /설탕 3수저 / 쪽파 10뿌리 정도 준비하세요. 보리밥알이 몽글 몽글 살짝 익으면 더 구수하게 먹을 수 있는 열무김치 입니다. 옛날 어머님 할머님들이 밥을 갈아 담가 주셨었는데 기억나시는지 모르겠어요. 저 역시 친정어머니 손맛을 기억...