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복분자 2005.02.13해당카페글 미리보기
쌀 3㎏, 복분자 1㎏, 밤, 대추, 완두콩, 검은깨, 설탕 만드는 방법 - 쌀을 물에 담가 불린후 2회 제분 - 복분자는 분쇄기에 갈아 씨제거후 엑기스 추출 - 밤은 먹기좋게 썰어놓고 대추는 채로썰고, 완두콩, 검정깨 준비 - 빻아놓은 쌀가루에 복분자 엑기스...
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복분자 2004.05.29해당카페글 미리보기
쌀 3㎏, 복분자 1㎏, 밤, 대추, 완두콩, 검은깨, 설탕 만드는 방법 - 쌀을 물에 담가 불린후 2회 제분 - 복분자는 분쇄기에 갈아 씨제거후 엑기스 추출 - 밤은 먹기좋게 썰어놓고 대추는 채로썰고, 완두콩, 검정깨 준비 - 빻아놓은 쌀가루에 복분자 엑기스...
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복분자 2005.10.30해당카페글 미리보기
쌀 3㎏, 복분자 1㎏, 밤, 대추, 완두콩, 검은깨, 설탕 만드는 방법 - 쌀을 물에 담가 불린후 2회 제분 - 복분자는 분쇄기에 갈아 씨제거후 엑기스 추출 - 밤은 먹기좋게 썰어놓고 대추는 채로썰고, 완두콩, 검정깨 준비 - 빻아놓은 쌀가루에 복분자 엑기스...
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복분자 주 담그는법 2007.06.28해당카페글 미리보기
복분자주를 만드는 방법에는 여러가지가 있으나 님께서 선택하신 방법에 있어서 과정은 맞으나 비율이 조금 안 맞는 것 같군요...복분자주의 기본 비율을 먼저 적어 놓겠습니다. 복분자 과육 1Kg당 설탕(주의 반드시 황설탕) 비율은 10:1~10:1.5가 가장...
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복분자 활용법 2006.07.04해당카페글 미리보기
재료는;복분자 500g,물 2리터,설탕<꿀>,여과기,용기 만드는 방법 1,복분자를 거칠게 분쇄<믹서기로 30초분쇄>후 복분자와 물을 1...2,끓인후 식혀 여과천으로 씨와 과육제거후 엑기스는 따로 보관<1차> 3,다시 복분자과육과 물을 1;1 비율로 끓인후 식혀...
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복분자(산딸기)의 효능 2010.06.08해당카페글 미리보기
활용 방법 《 복분자 ⇒영양학적 분석표 참고 》 o 탄수화물 : 포도당, 과당, 서당, 펙틴등 o 유 기 산 : 레몬산, 사과산...o 비 타 민 : 비타민B, 비타민C 등이 하유됨 《 엑기스 만드는 방법 》 o 복분자와 황설탕을 1:1비율로 유리병등 항아리에 넣어...
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여름? 우리들의 전통음료 " 복분자 식혜" 2010.07.27해당카페글 미리보기
재료: 복분자 액기스: 복분자300g, 황설탕400g, 식혜: 복분자 액기스 적당량, 엿기름 2.3kg, 설탕 1.6kg, 물 20ℓ 만드는법 1. 복분자는흐르는물에 세척을 한후 마른행주로 깨끗이 딱아 황설탕과 섞어주어 복준자액기스를 만들어 준다 1. 체에 친 고운...
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요강을뒤집어$ 복분자액기스^^ 2009.06.09해당카페글 미리보기
사다가 함 시도 해보려고 한다..ㅋㅋ 그릇여기저기에 끓이면서 부으면서 튄 원액..설겆이가 만만치가 않다. 넘 쉽게 만드는 방법,,복분자 20kg과 설탕2kg을 건강원에 갖다줌 130여봉에 달하는 액기스를 만들어준다..2만5천원..집에서 많은 분량을 한꺼번에...
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복분자.. 2011.06.27해당카페글 미리보기
100일걸립니다....100일후 술은 잘 걸러서 냉장 보관하시어 드시면 가장 맛이 좋습니다) 복분자. 엑기스 1.엑기스 만드는 방법은 술만드는 과정과 비슷합니다. 2.복분자와 설탕을 6 : 4 의 비율로 넣어 약 한달여 동안 발효되면 그 열매을 채로 잘 걸러고...
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복분자 돼지 불고기 (복분자 요리) 2009.01.01해당카페글 미리보기
재료] 돼지고기 목살 600g, 양파 1개, 양송이 100g *고추장 양념* 고춧가루 3Ts 고추장 2Ts 간장 2Ts 파 4Ts 마늘 2Ts 복분자 엑기스 5Ts 물엿 1Ts 참기름 2Ts 깨 2Ts 후추 약간 [만드는 법] 1. 돼지 목살에 복분자주 3Ts 생강즙 2Ts을 넣고 밑간한다...