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12/4(일) [팝페라]님 주최 경성대 북앤비어 아점번개후기 2011.12.05해당카페글 미리보기
년전까진 크림파스타를 좋아하다가.. 요즘엔 오일파스파를 좋아해서... 상하이 파스타를 주문해봅니다.... 사실...전 봉골레를 좋아합니다.. 집에서도 가끔 만들어 먹어요~^^ 만들기도 간단하고 맛있어서...~~ 오늘은 매콤한걸로...주문.. 일등으로...
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일주일 동안의 홈메이드 집밥 4.0 2017.03.05해당카페글 미리보기
과정은 봉골레랑 똑같아요. 바지락 대신 주꾸미라는게 다를 뿐. 근데 주꾸미는 생으로 쓰지마시고 한번 데쳐서 사용해주세요. 그래야 주꾸미에서 물이 안나와요 ㅋㅋㅋㅋ - 돌나물은 파스타 다 만드시고 불 끈 다음에 넣어서 남은 열로 버무려주시면 돼요...
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자취초보 모카의 혼밥하기 4 2019.03.07해당카페글 미리보기
넣고 파스타 해먹음 마트에서 송화버섯 시식해보고 맛나서 사와서 송화버섯밥 달래장이랑 된장찌개랑 같이 먹음 다이어트중에 갑자기 돼지고기 엄청 많이 넣은 김치찌개가 먹고싶어서 냉동실에서 대패삼겹살 발굴해내서 담날 아침에 먹으려고 끓임 ㅠㅠ...
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정통 인도커리 만들기 (비프빈달루,비르야니,탄두리치킨) 2011.12.29해당카페글 미리보기
끓여서 만들기 떄문에 뚜껑을 열고 계속 저어가며 만들어 주세요. 잡내를 잡기 위해서 후추도 넣어 주시구요....^^ 아까 재워둔 탄두리 치킨을 꺼내서 숫불이나 가스불에 초벌 구이 해줍니다. 초벌 구이후 오븐에서 더 익혀 주시구요.^^ 비르야니는 밥이...
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음식의 정성은 마음으로 부터!! 2012.07.10해당카페글 미리보기
전부터 만들기 시작했답니다. 어떤 사람이 빨간 토마토, 향신료로 쓰는 초록색의 바질, 그리고 흰 색의 모짜렐라 치즈(이탈리아 국기에 쓰이는 색깔들) 로 피자를 만들어 여왕에게 바쳤다는 전설도 있지요. 이 것을 2차대전 후 이탈리아에 파병 나가있던...
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바질페스토 2019.06.30해당카페글 미리보기
소스를 만들기로 합니다. 작년에는 이 생바질 페일 에일을 만들어 먹었는데 폭망 올 해 다시도전 합니다. 이런 허브류는 생으로...준비 하는데 큰아아이가 시험 기간이라 힘들어 하길래 급 봉골레 한판 가봅니다. 화구가 있다면 바지락 입 벌리는게 쉽지만...
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한여름의 이태리 여행이야기...라벤나 2014.09.26해당카페글 미리보기
것을 만들기 시작한답니다...그래서 많이 기다렸었습니다...ㅋ 주문을 이태리 친구가 해주었기 때문에 정확히는 모르겠지만 왼쪽것은 살시챠가 들어간 것 이었고 맛있었습니다.. 빵도 바삭하고 맛있어서 좋았습니다...오른쪽것은 일반적인 것이라고 했는데...
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스파게티와 함께한 와인 2006.04.25해당카페글 미리보기
낙찰. 근처 빵집에서 바게뜨랑 샌드위치 좀 사는걸로 시장 보는것도 끝. 첫번째 메뉴는 봉골레(bongole)스파게티. 이만큼 만들기 쉽고 와인 안주로 적당한 파스타도 없을 것이다. 모시조개를 데쳐낸 물에 파스타를 삶고 넉넉히 두른 올리브 오일에 마늘을...
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두번째 이태리 요리배우기 2007.12.05해당카페글 미리보기
끝내줘요... ^^ 봉골레 스파게티 재료 스파게티 면, 마늘 2쪽, 홍고추 반개, 모시조개 혹은 바지락 1팩, 화이트 와인 1/2컵, 물 1/2컵, 바질 약간, 후추 약간, 올리브 오일 만들기 1. 조개는 소금물에 담가 해감시키고, 스파게티 면은 덜 익었다 싶을 정도...
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부드럽게~매콤하게~~새우로 만드는 두가지 중독 스파게티 만들기 2013.01.15해당카페글 미리보기
즐기는 봉골레와 함께 쌍벽을 이루며 안주로도 썩 괜찮은 =.= 중독성 심한 그맛!!! 할라피뇨 올리브 스파게티와 까르보나라는 아직도 몇 포크질 안하면서 마늘과 해물이 들어가 완전 맛있는 알프레도 소스에 가까운 크림스파게티~~ 제가 개인적으로 무척...