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Re: 초보용 와인용어 총정리.. 2010.01.28해당카페글 미리보기
와인을 증류하여 만든 술. 코냑과 아르마냑이 대표적인 브랜디이다. 브뤼(Brut) 가장 드라이(달지 않은)한 샴페인. 블랑드 누아(Blanc de noir) 피노 누아르 같은 적포도 품종으로 만든 샴페인. 블랑드 블랑(Blanc de blancs) 샤르도네 같은 청포도 품종...
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와인용어의 기본상식 2006.10.09해당카페글 미리보기
품종(주로 샤도네)으로 만들고 Blanc de Blancs 샴페인은 순수하게 샤도네만을 사용한다. Blanc de noir(블랑 드 누아) : 적포도 (피노누아 - Pinot Noir 혹은 피노메뉴어 - Pinot Meunier) 품종으로 화이트 와인을 만드는 샴페인을 주로 말한다. Blending...
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와인과 관련된 용어 모음 2010.07.27해당카페글 미리보기
와인을 증류하여 만든 술. 코냑과 아르마냑이 대표적인 브랜디이다. ◎ 브뤼 Brut 가장 드라이한(달지 않은) 샴페인. ◎ 블랑드 누아 Blanc de noir 피노 누아르 같은 적포도 품종으로 만든 샴페인. ◎ 블랑드 블랑 Blanc de blancs 샤르도네 같은 청포도...
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알쏭달쏭 와인 용어 2009.06.01해당카페글 미리보기
백에서 얻은 백. 청포도로 만든 화이트 와인을 의미. 주로 스파클링 와인을 얘기할 때 쓰이는 용어 blanc de noirs 블랑 드 누아 문자 그대로는 흑에서 얻은 백. 적포도로 만든 화이트 와인을 의미. 주로 스파클링 와인을 얘기할 때 쓰이는 용어 blind...
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와인용어해설 2013.07.02해당카페글 미리보기
을 섞어서 만들어 지는데Blanc de Blancs 샴페인은 순수하게 샤도네(청포도)만을 사용한다. Blanc de noir(블랑 드 누아) : 적포도 (피노누아 - Pinot Noir 혹은 피노뫼니에 - Pin ot Meunier) 품종으로 화이트 와인을 만드는 샴페인을 주로 말한다...
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와인 정보(고를때 알아야할 상식) 2006.06.04해당카페글 미리보기
해서 만든 것으로 전체 샴페인의 85%를 차지한다. 3) 로제 샴페인 : 소량의 레드 와인을 첨가한것. 4) 블랑 드 누아 샴페인 : 적포도 품종인 삐노 누아나 삐노 므니에로 만들어진것. 5) 블랑 드 블랑 샴페인 : 청포도인 샤도네이 품종으로만 만든것. 또한...
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와인 용어 2012.06.19해당카페글 미리보기
와인을 증류하여 만든 술. 코냑과 아르마냑이 대표적인 브랜디이다. 브뤼(Brut) 가장 드라이(가장 달지 않은)한 샴페인. 블랑 드 누아(Blanc de noir) 피노 누아르 같은 적포도 품종으로 만든 샴페인. 블랑 드 블랑(Blanc de Blancs) 샤르도네 같은 청포도...
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와인(Wine) 용어 모음 /12 2012.01.12해당카페글 미리보기
백에서 얻은 백. 청포도로 만든 화이트 와인을 의미. 주로 스파클링 와인을 얘기할 때 쓰이는 용어 Blanc de noirs 블랑 드 누아 문자 그대로는 흑에서 얻은 백. 적포도로 만든 화이트 와인을 의미. 주로 스파클링 와인을 얘기할 때 쓰이는 용어 Blind...
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죽전 카페거리 미니멀케익카페 2012.12.07해당카페글 미리보기
두둥 ! 접시에 이쁘게 새겨진 B I T T E R S W E E T 도 눈이 가지만 케익이 먹기가 참 아깝게 이뻤어요ㅠ 프로마쥬 블랑(왼쪽) & 누아 드 부르고뉴(오른쪽) 그리고 케익에는 깔끔한 아메리카노로 ! 프로마쥬 블랑 부터 먹기 시작했는데 ... 크림치즈맛이...
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와인용어 -아쿠아쉘러 발취 2007.03.04해당카페글 미리보기
샴페인은 적포도(피노누아 와 피노 메뉴어)와 청포도 품종(주로 샤도네) 로 만들어 진다. Blanc de noir(블랑 드 누아) : 적포도 (피노누아 - Pinot Noir 혹은 피노메뉴어 - Pinot Meunier) 품종으로 화이트 와인을 만드는 샴페인을 주로 말한다. Blending...