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채식요리를 위한 소스만들기 60가지 2010.04.13해당카페글 미리보기
조금 만드는법 : 생크림은 차게 두었다가 쓴다. 거품기로 저어 약간 되직한 상태가 되면 레몬즙을 조금 섞고 후추로 간함. 파슬리 가루를 조금 섞으면 좋다. 레몬즙은 신선한 레몬을 직접짜서 쓰면 더욱 맛있다. 용도: 부드럽고 고소한 맛이 특징 과일이나...
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양파 이용한 건강 요리법 2011.12.23해당카페글 미리보기
피클 ―재료 양파 2개, 비트 20g, 청양고추 4개, 절임물(물 3컵, 설탕·식초 ⅓컵씩, 간장·통후추 1큰술씩, 소금 약간) ―만드는 법 1. 양파는 네모난 모양으로 큼직하게 썰고 청양고추는 송송 썬다. 2. 비트는 얄팍하게 저민 다음 모양 틀로 찍어낸 후...
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겨울 건강을 지키는 채소 약선 요리 2014.12.22해당카페글 미리보기
음료, 피클, 과일절임 등에 사용된다. 5 생강어린 생강은 일상에서 조미료로 쓰고 쇤 생강은 약으로 병을 치료하는 데 많이 사용하였다. 말린 생강은 따뜻한 성질이 훨씬 더 강화되어 속을 따뜻하게 하여 몸의 찬 기운을 제거하는 데 쓰인다. 감기로 인한...
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각종 양념장 소스 다데기 레시피 등 352가지 비법 2019.02.08해당카페글 미리보기
조금 만드는법 : 생크림은 차게 두었다가 쓴다. 거품기로 저어 약간 되직한 상태가 되면 레몬즙을 조금 섞고 후추로 간함. 파슬리 가루를 조금 섞으면 좋다. 레몬즙은 신선한 레몬을 직접짜서 쓰면 더욱 맛있다. 용도: 부드럽고 고소한 맛이 특징 과일이나...
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혈관 건강에 좋은 요리 2008.07.01해당카페글 미리보기
낸 뒤 깨옷달걀물을 입혀 구우면 적은 양의 기름으로 구울 수 있다. 양파즉석피클 ● 재료 양파 2개, 당근 1/4개, 비트 50g, 소금 1큰술, 피클 국물(식초·물 1/2컵씩, 설탕 4큰술, 피클스파이스 1/2큰술, 소금 1작은술, 월계수잎 2장) ● 만드는 법 1...
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<여자 어린이용 딸기주먹밥>봄 소풍 가요~ 2011.09.09해당카페글 미리보기
담고 피클도 담아요..참고하세요 위의 사진만큼만 잘라서 강판에 조금만 갈아주세요. 밥에 단초물을 가미하여 맛을 내셔도...작은술을 끓여 사용하시면 돼요) 저는 단초물을 싫어해서 그냥 비트물만 가미하여 밥을 예쁜 핑크색으로 만들었어요. 랩을 이용...
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사이좋은 언니와 동생<깜직한 자매도시락> 2017.12.06해당카페글 미리보기
만들어요. 비트물을 들여 직접 만든 피클과 김,게맛살을 성형해요. 6. 둥글게 만들어진 굴비주먹밥에 게맛살로 깜찍한 빨간 머리카락을 붙여줘요~ 캐릭터 도시락 만들때 편리하게 쓰이는 건파스타를 이용해서 붙여주세요. 나중에 먹을때는 파스타가 수분을...
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봄 양파 요리 2009.04.29해당카페글 미리보기
Tip 비트를 살짝 넣으면 눈도 즐거운 핑크 컬러의 샬럿 피클이 탄생한다. Recipe 재료 샬럿 400g, 꽃소금 3큰술, 물 1 +1/2컵, a...와인 식초 1컵, 식초 1/4컵, 설탕 1컵, 소금 1큰술, 물 1/2컵) 만드는 법 1 샬럿은 껍질을 벗겨 작은 것은 그대로 사용...
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봄내음 부르는 비장의 조리법 2008.03.23해당카페글 미리보기
3장, 피클시럽(설탕·식초 100g씩, 소금 3큰술, 물 6컵) ● 만드는 방법 1 오이는 반 갈라 가운데 심을 칼로 제거한 다음 5cm 길이로 잘라 다시 반을 가른다. 2 파프리카는 씨를 빼고 가늘게 채 썰고 셀러리는 어슷 썬다. 3 콜리플라워는 먹기 좋은 크기로...
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탄탄하고 튼실한 통로를 다진다! 혈관 건강에 좋은 요리 2012.09.18해당카페글 미리보기
낸 뒤 깨옷달걀물을 입혀 구우면 적은 양의 기름으로 구울 수 있다. 양파즉석피클 ● 재료 양파 2개, 당근 1/4개, 비트 50g, 소금 1큰술, 피클 국물(식초·물 1/2컵씩, 설탕 4큰술, 피클스파이스 1/2큰술, 소금 1작은술, 월계수잎 2장) ● 만드는 법 1...