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인간이 만든 위대한 속임수 2024.01.24해당카페글 미리보기
맛을 알게 되면 다른 맛과는 친해질 수 없어 인공의 맛만을 고집하게 된다. 이밖에 인공감미료를 대표하는 사카린과 아스파탐도 문제다. 전자는 발암물질로 의심받고 있고, 후자는 페닐케톤뇨증과 같은 난치병 유발 물질로 알려져 있기 때문이다. 저자는...
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당신을 폭삭 늙게하는 13가지음식 2023.12.17해당카페글 미리보기
선택이 아니다. 설탕보다 300배 이상 단 사카린은 방광암을 유발한다는 보고가 있으며, 장기간 섭취할 경우 두통과 구역질, 노화...방부제가 함유되어 있다. 또 제조된 육류를 고온에서 다시 조리하는 것 역시 발암물질을 형성할 수 있어 건강에 해롭다...
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당신을 폭삭 늙게하는 13가지음식 2023.12.06해당카페글 미리보기
선택이 아니다. 설탕보다 300배 이상 단 사카린은 방광암을 유발한다는 보고가 있으며, 장기간 섭취할 경우 두통과 구역질, 노화...방부제가 함유되어 있다. 또 제조된 육류를 고온에서 다시 조리하는 것 역시 발암물질을 형성할 수 있어 건강에 해롭다...
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아스파탐(인공감미료)은 86도에서 독성성분으로 변해 뇌세포를 죽이고... 2024.01.16해당카페글 미리보기
만성 피로 증후군 - 섬유근통 - 선천적 결함(정신지체) 사카린은 중추 및 말초 신경계의 억제제 역할을 하는 잠재적인 발암 물질입니다. 이는 다발성 신경병증, 간 질환, 운동실조, 결핵, 청력 상실, 행동 변화 등을 유발합니다. - 톨루엔 : 원유에서 생성...
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사카린에 대해서 2012.06.08해당카페글 미리보기
사카린 사용금지에 관한 법률을 1991년도에 폐기하였고, 2000년에는 사카린은 인간에게 암을 일으킬 수 있는 발암물질 명단에서 공식적으로 사라졌다. 현재에는 사카린이 첨가된 식품에는 주의 문구만 들어 있는 것을 볼 수 있다. 우리나라에서는 절임류...
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[한국과총 Webzine] 제로푸드 열풍, 아스파탐의 안전성을 논하다 2023.11.08해당카페글 미리보기
검출됐다. 사카린나트륨은 과자류와 절임류에 10% 정도 검출됐고 수크랄로스는 발효유류에서 가장 많이 검출됐다. 신 팀장은 “시중에 저당, 무당, 무가당, 무설탕이라고 표시한 제품들 431개를 조사했는데 이중 293개에서 인공감미료가 포함되어 있지...
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억울한 누명을 벗은 사카린 2020.02.05해당카페글 미리보기
사카린'에 대한 연민의 정이 깊습니다. 설탕보다 40배나 가격이 싼 감미료로 각광을 받은 사카린은 1879년 콘스탄틴 팔베르크가 발견하였는데 1977년 발암물질이라는 엉뚱한 누명을 뒤집어 쓰고 불명예의 나날을 보내다가 2001년 미국 FDA가 안전성을 선언...
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사카린 2013.04.25해당카페글 미리보기
사카린 사용금지에 관한 법률을 1991년도에 폐기하였고, 2000년에는 사카린은 인간에게 암을 일으킬 수 있는 발암물질 명단에서 공식적으로 사라졌다. 현재에는 사카린이 첨가된 식품에는 주의 문구만 들어 있는 것을 볼 수 있다. 우리나라에서는 절임류...
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건강을 위한 최고의 인공 감미료와 최악의 인공 감미료 2023.11.20해당카페글 미리보기
동물 연구에서는 사카린 사용과 방광암 유병률을 연관 지었습니다. 그러나 이후의 연구는 이러한 발견을 뒷받침하지 않았고 발암 물질에 대한 미국 국립 독성학 프로그램의 보고서에서 삭제되었습니다. 사카린은 설탕보다 약 300-400배 더 달콤하므로 소량...
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인간이 만든 거대한 속임수(식품첨가물) 2023.12.22해당카페글 미리보기
혈당치를 급격하게 올린다. 혈당치의 잦은 상승은 당뇨병의 원인 이다. 이밖에 인공감미료를 대표하는 사카린과 아스파탐 도 문제다. 전자는 발암물질로 의심받고 있고, 후자는 페닐케톤뇨증과 같은 난치병 유발 물질 로 알려져 있기 때문이다. 저자는...