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한국의 美_옹기 / 세월의 맛, 옹기의 멋. 발효 문화의 밑천, 옹기 2016.04.19해당카페글 미리보기
맛있는 식초가 되는 것이다. 부엌에는 초병 말고 젓독도 있었다. 다른 항아리에 비해 입이 넓은 젓독에는 새우젓이나 멸치젓, 조기젓 등을 담았다. 큰 독 말고 찬장에 놓이는 아주 작은 독도 있다. 바로 고춧가루나 깨소금 등이 들어가는 양념독이다. 커...
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당뇨에 좋은 약재. 약초. 2023.09.21해당카페글 미리보기
진다. 마을 근처 둑이나 냇가에서 자라며 우리나라 곳곳에서 볼 수 있다. 줄기가 옆으로 비스듬히 누워 자라고 줄기 끝은 아래로 약간 처진다. 잎은 어긋나거나 모여나며 잎가장자리는 밋밋하다. 자주색의 꽃은 종처럼 생겼으며, 6~9월에 잎겨드랑이에서...
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전통음식 2013.06.08해당카페글 미리보기
산성마을의 모든 집에서 흑염소를 키웠을 만큼 흑염소를 즐겨 먹었다고 합니다. 친숙하지 않은 먹을 거리인 탓에 거부감이 들 수도 있지만 한번 맛을 보면 소고기와 구분이 안될 만큼 맛있습니다. 부산에 가면 숯불과 석쇠로 구운 흑염소 불고기에 진한...
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대자연에서 찿아낸 곰보배추 종자 시판. 2009.03.04해당카페글 미리보기
사는 마을에서 한참 떨어진 곳에 사는 어떤 사람이 이 곰보배추로 막걸리를 만들어서 한 되에 30만원씩 받고 팔았는데, 기침 뿐 아니라 폐병, 심장병, 부인병 등 온갖 질병에 효험이 있다고 소문이 나서 찾는 사람이 많았다고 한다. 권 옹이 찾아가서 그...
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고흥지맥 제1구간 - 모암재에서 탄포 삼거리까지 2012.04.03해당카페글 미리보기
유래는 마을 주위가 산으로 병풍처럼 둘러쌓여 있어 사시사철 기후가 온화하여 온동(溫洞)이라 불렀다고 한다. S.K 고흥군 동강 기지국(15:45) 삼봉(三峰: 107.2m:15:55)과 삼각점 고흥군 동강면 유둔리와 대서면 상남리, 그리고 남양면 침교리의 경계...
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백두대간 21구간(저수령~도솔봉~죽령)산행기 2008.12.12해당카페글 미리보기
℃). 식초 원액 냄새 같은 바람이 콧구멍을 후벼 놓는다. 얼음 갑옷으로 무장한 저수재 고갯길은 어둠속에서 연신 얼음을 씹어 내 뱉는 소리로 새벽길의 자신감을 짓누른다. 앞 구간의 낮에 보았던 사물들과 백두대간도 어둠과 칼바람이 삼켜 버렸다. 우리...
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매실과 오디의 효능과 사용방법 2007.09.09해당카페글 미리보기
매실마을에서 매실따기 ▶ 매실의 다양한 효능과 활용법 ▶ 매년 5월말부터 6월 중순 경북 영천과 경남 하동, 전남 광양?순천?해남 일대에서 생산되는 매실은 <동의보감> <본초강목> 등 우리나라의 대표적인 고의서에 자세히 언급되어 있을 정도로 다방면...
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1월31일(일요일)간추린 뉴스 2021.01.31해당카페글 미리보기
장점마을 갈등 증폭 ■"한국, 2025년에도 원전 발전비용이 가장 저렴하지만 계속 늘어" ■인천발 바르샤바행 여객기 러시아 비상착륙…"승객 건강악화" ■'이적행위' 발언 논란 확산…여 "잘 짜인 각본" 야 "적반하장" ■정의, 지도부 총사퇴 없이 비대위...
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초란 만드는법 2014.02.24해당카페글 미리보기
그 마을에서는 노인들이 신 것을 즐겨 먹고 있었다. 초란의 효능 1.피로회복과 정력증강에 탁월하다. 2.각종 공해질병에 유효...결핵, 취장염, 위궤양, 당뇨병은 약 3개월 복용으로 완치되는 일이 많은데 반드시 현미, 보리, 콩, 중심의 자연식에 식초의...
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자두의 효능 2016.06.27해당카페글 미리보기
저 마을에 자두나무가 많이 있다.”는 장군의 고함 소리를 들은 병사들은 입안에 침이 돌아 한동안 갈증을 잊고 행군 하였다는 고사가 있듯이 자두는 유기산이 함유되어 있어서 신맛이 매우 강하다. 수분이 약 85%, 탄수화물 13%, 소량의 단백질, 비타민류...